Что мы ели всю неделю-часть1 Рейтинг Опции

[поваренок]

Eni! Я хочу у вас жить!!! Это же надо столько вкусного готовить в такие короткие сроки! Столько баниц, пирогов и вообще всяких вкусностей! Аж слюнки текут! А я в такую жару лентяйка - макароны, колбаса...

[nbw]

ENI!!!!! Такие вкусные , красивые и аппетитные блюда. У меня столько положительных эмоций, что словами не выразить и пером не описать. Все безупречно ,выдержано в твоем стиле.Умничка!!!Спасибо огромное!Я тебя аааабажаю!!!

[olima]

Eni, и я хочу у Вас жить!!! Как соберемся с Танюшей-Поваренком да к Вам как нагрянем всей толпой . А вот Вашу джигирицу надо будет попробовать приготовить в таком виде, обожаю печень. Спасибо Вам за массу положительных эмоций.

[Eni]

Девочки, спасибо!
поваренок, я с удовольствием бы, только потом хочу, чтобы меня временно удочерили ты, Надя, Света, Папричка, Ksusha, Olima, Leta, Literal, Alex, и еще, и еще, всех не перечислю, извините, ну хоть на недельку у каждого.
nbw, а ты так меня рассмешила этим смайликом! Мне это состояние знакомо, я в таком виде на ваши фотки глазею! С баницами я правда переборщила, но были гости дома, пекла по их желанию. Тем более с покупным тестом легко их делать.
Olima, попробуйте так приготовить печень, по-моему очень вкусно. А если вот в такие карманчики запихнуть с овощами, ммм, вкуснотище! Ну, фотки не нахожу, но карманчики те же самые, как на этой фотке:

Нашла фотку!

[поваренок]

Покажите мне рецепт баницы!!!!! ХОЧУ!!!

[olima]

Покажите мне рецепт баницы!!!!! ХОЧУ!!!

Танюша, посмотри вот СЮДА, сообщение №511.

[Lusiena]

Привет всем! Вот, наконец-то, и я со своим отчетом. А ели мы на прошлой неделе:
супчик с фрикадельками
рыбку - поймал старший внук, правда маловато, но может сегодня больше повезет, а это икра с той же рыбки, пожарила такой "блинчик" (вилкой взбила икру, яйцо и немного муки)
трубочки, а чей рецепт, простите, не знаю (раньше копировала без ссылки на источник), может хозяин объявится:
3 яйца, 1 ст. сахара, 6 ст.л муки, 250г. маргарина
воздушные пончики на кефире по рецепту Натальи с сайта "Кулинарные рецепты любящей жены"
оладьи с клубникой от Ксюшеллы с сайта "Поваренок ру", (в первоисточнике - оладьи с бананами), на мой взгляд, сахара многовато, но внукам очень понравились...
борщ с щавелем
клубника со свой дачи
пирожки как пух от Ксюши (Ksusha, Eni, большое спасибо вам, как видите, они у меня получились на славу)
, а это скромный ужин для мужа (как в советские времена)
, сырнички...

[Eni]

Lusiena, какая вкуснота! Начиная с супчика вплоть до сырничков любимых! Смайлик nbw очень кстати, это я в данный момент: Пирожки выглядят обалденно!

Спасибо, нашла сайт любящей женщины, попробую сделать такие апетитные пончики баранчики!

[Lusiena]

Спасибо, Eni! Пончики и правда вкусные - мягонькие такие. Внуки вмиг умяли, нам с мужем тоже немножко досталось. А сегодня домашний творог кипила, вот сижу и решаю: что бы такое вкусненькое сделать. Если я на другие сайты изредко захожу, то здесь я "прописалась" - ни дня не могу прожить, чтобы не "отметиться". Спасибо всем, кто так щедро делится своими рецептами и искуством приготовления!

[Eni]

Спасибо всем, кто так щедро делится своими рецептами и искуством приготовления!

И от меня огромное спасибище всем за доброе желание делиться вкусными рецептиками!

Спасибо и Lusiena , благодаря ей я сделала вкуснющие пончики, не баранчики, как написала, а бараночки и еще всякое - в виде хвороста и шарики, которые вырезала. А еще очень вкусная картошечка по рецепту Натальи с сайта "Кулинарные рецепты любящей жены" с соусом Синдбад, соус из нашего болгарскаго форума. Самое главное, все быстро и очень вкусно!

[Света]

Эни, Вы садистка! только не та, которая в огороде сажает, а та, которая издевается над людьми и от этого получает удовольствие. Невозможно же ж это смотреть спокойно!!! Теперь вот какая-то картошка с соусом... РЕЦЕПТ!!! ГДЕ РЕЦЕПТ???

[Eni]

Света, насчет садистки можно поспорить, тут полным полно садисток!

Вот и рецептики:

Молодой запеченный картофель
Скопировала с сайта Натальи:

Ингредиенты:

1. Картофель мелкий молодой (можно использовать и обычный, но придётся порезать кубиками сантиметра по 2) – 1 кг.
2. Масло сливочное 125гр.
3. Укроп 25 – 30 гр.
4. Чеснок 4-6 зубков
Приготовление:
1. Картофель хорошо вымыть, лучше это сделать щеткой, чтобы удалить всю грязь. Если картофель крупный, то разрезать его на 2-4 части.
2. Укроп мелко порезать, чеснок пропустить через чесночный пресс.
3. Соединить чеснок и зелень с картофелем в кастрюле, добавив соль.
4. Добавить в кастрюлю сливочное масло кубиками и поставить под крышкой на медленный огонь. Воду не добавлять!
5. Тушить под закрытой крышкой на очень медленном огне до готовности.

И это добавлю:
Рецепт этого блюда предложил мне Олег Горбачев, По словам Олега, гарнир, сделанный по этому рецепту, почему-то расходится быстрее, чем основное блюдо:))). И не удивительно, очень калорийное и не самое полезное блюдо получается на столько вкусным, что можете и не рассчитывать на хотя бы одну оставшуюся картошину на блюде.
К слову, название блюда не отражает его смысл, ведь картофель вовсе не запекается, а жарится в сливочном масле. Иногда такой вкуснятиной можно порадовать и себя, а не только гостей.

Соус Синдбад от Мадла - можете попробовать сначала полнормы, а если понравится....

5 ст.л. муки
300 гр кисело мляко (думаю подойдет сметанка с самым ниским % жирности)
1 желток
3-4 ст.л. майонеза
5-6 ст.л. лимонного сока
соль
1 ст.воды (250 мл)

Хорошо размешиваем в кастрюльке все продукты без майонеза и лимонного сока. Наливаем и воду и ставим на огонь, все время размешивая смесь, чтобы осталась гладкой. Если нужно, можно добавить водички. Варим минут 5-6 до сгущения. Охлаждаем и добавляем майонез и лимонный сок, разбивая. Я все время использую . Вылетело из головы название. Сок не кладите весь сразу, попробуйте на вкус.

[Lavinika]

Макароны по-флотски


капустно-огуречный салат


картофельный салат с курицей


рис с курицей


у нас очень жарко поэтому для охлаждения-холодный суп на кефире


овощное рагу


апельсиновый напиток от Светы спасибо

[addresat]

И от меня огромное спасибище всем за доброе желание делиться вкусными рецептиками!

Спасибо и Lusiena , благодаря ей я сделала вкуснющие пончики, не баранчики, как написала, а бараночки и еще всякое - в виде хвороста и шарики, которые вырезала. А еще очень вкусная картошечка по рецепту Натальи с сайта "Кулинарные рецепты любящей жены" с соусом Синдбад, соус из нашего болгарскаго форума. Самое главное, все быстро и очень вкусно!

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>

Какие шикарные пончики, а рецептик можно? Пожалуйста.

[Eni]

Какие шикарные пончики, а рецептик можно? Пожалуйста,

Конечно можно, пожалуйста, рецепт Натальи, с того же сайта Любящей жены:

1.Кефир 250 мл.
2.Яйцо 1 шт.
3.Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
4.Соль щепотка
5.Сода ½ ч.л.
6.Растительное масло 3 ст.л
7.Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1.Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2.Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3.Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
4.Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5.Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
6.На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7.Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
8.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Lavinika, очень понравились макароны по-флотски, никогда не ела таких, но обязательно сделаю, и супчик на кефире. Если можно коротко составляющие супчика, хотя я сделать могу его на айране, кефира нет у нас. Спасибо!

[Lavinika]

Eni рецепт кефирного супа
кефир
свежий огурец
вареные яйца
вареная свекла(или маринованная)
зеленый лук
укроп
готовая горчица
Все нарезать.Залить кефиром.Если получится густо разбавить минеральной газированной водой.Посолить и добавить по вкусу горчицу.

[Lavinika]

У нас в меню преобладают блюда из гороха.

на первое гороховый суп с копченостями


на второе гороховое пюре со сливочной подливкой


овощной салатик(капуста,огурец,кукуруза,помидорки черри)


к чаю творожные кексы с семечками


грейпфрутовый напиток по мотивам этого рецепта Света ещё раз спасибо за рецепт


из остатков грейпфрута сварила джем

[Suavis]

Боже! Я только начну думать что я умею готовить... как вдруг вижу! все эти блюдА и начинаю чувствовать комплекс неполноценной хозяйки!
успела сфоткать только тортик. Вот глядите:


Клубничное мороженое домашнее и клубника со сливками в прослойках

[Lavinika]

У нас в меню рыбный супчик


на второе запеченые куриные крылышки


к чаю вкусное и ароматное печенье"Кофейные зернышки"

[Paprika]

Если я на другие сайты изредко захожу, то здесь я "прописалась" - ни дня не могу прожить, чтобы не "отметиться".

Я уже давно перестала по чужим сайтам ходить. Успеть бы приготовить из того, что здесь предлагается.
Вот и мои пончики. Спасибо, Eni!
Одну порцию делала с шоколадом. Они разошлись в первую очередь. Вторую с сахарной пудрой.


Блинчики с клубникой.


Домашний йогурт с клубникой.


Огуречный супчик с гренками.


Вареники с вишней.


Вишнёвый десерт. С домашним йогуртом.


Овощной тарт из кабачков с добавлением колбасы.



Булочки к завтраку.