Что мы ели всю неделю-часть1 Рейтинг Опции

[eva]

А можно рецепт пирога с кабачками и орехами, пожалуйста?

[Eni]

А можно рецепт пирога с кабачками и орехами, пожалуйста?

eva, конечно, с удовольствием, рецептик от kovatcheva с болг.форума:

Ореховый пирог с кабачками

100 гр. коричневого сахара (можно заменить белым)
200 гр. белого сахара
230 гр. муки
150 гр. молотых грецких орехов
300 гр. кабачков, мелко натертых
3 яйца
180 мл. растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара или ванилин
Щепотка имбиря, щепотка кардамона, натертая апельсиновая корка, цукаты арельсиновые, инжир, (можно все вместе добавить, можно и что-то пропустить)

Приготовление:
Все ингредиенты смешать (я сначала слегка взбиваю яйца с сахаром венчиком, дальше уже ложкой или вилкой мешаю), кабачки слегка отцедить, не очень усердствуя, все хорошенько размешать. Тесто положить в намасленную и посыпанную маслом форму, диам. 26 см, печь при умеренной температуре 160 град, примерно 45-50 минут, на готовность проверять палочкой как кекс. Вынуть из духовки, охладить, полить шоколадной глазурью (можно использовать и готовую д-ра Еткера) или просто посыпать сахарной пудрой. Соды я не кладу, использую весь пакетик разрыхлителя.

[Ksusha]

Все скопом выкладываю:
Картошечка дофине с мясом Свинина на кефире с аджикой

Летний салатик

Кашка молочная с изюмом и медом

Голубцы

Мясо с макарошками (чуток переварила)

Запеканочка творожная с фруктами

Свинная отбивная и домашняя колбаска

Фаршированные гнезда

[поваренок]

А у нас был ДР дочери. Сфоткала не всё - не успевала. Но вот кое-что из приготовленного.
Желе-радуга со сметанкой

Жюльен с грибами и курицей в тарталетках

Ну и гвоздь программы - торт Китти.

Долго мучилась, в итоге забыла усы дорисовать. Да и мастику поленилась в третий раз месить (а надо было беленькую ещё сделать)- в итоге уж очень розовый торт вышел. Ну и там ещё шарики с именем дочери на шпажках были. Но пока я за фотоаппаратом сбегала, дети их съели

[Ksusha]

Танюша, настоящаяя мастерица!!! Все так радужно и вкусно!!!
Доченьку с днем рожденья, растите здоровыми, красивыми и жизнерадостными!!!

[Света]

Таня, красота-то какая!!! Торт вообще шикарный получился, вот Ева была рада! Пусть растёт здоровенькой, умницей-послушницей на радость всем!

[Nanaimo]

А у нас был ДР дочери. Сфоткала не всё - не успевала. Но вот кое-что из приготовленного.
Желе-радуга со сметанкой

Жюльен с грибами и курицей в тарталетках

Ну и гвоздь программы - торт Китти.

Долго мучилась, в итоге забыла усы дорисовать. Да и мастику поленилась в третий раз месить (а надо было беленькую ещё сделать)- в итоге уж очень розовый торт вышел. Ну и там ещё шарики с именем дочери на шпажках были. Но пока я за фотоаппаратом сбегала, дети их съели

Красотища!!!!
Пусть растет здоровая и на радость родителям!

[Ksusha]

У нас на завтра приготовлено:
Опять колбаски

Картофель в омлете


Пирог Юность с абрикосами

Угощайтесь, все еще тепленькое...

[Nanaimo]

Меню летом абсолютно ленивое. Очень мало стою у плиты - жарко. Предпочитаю духовку или СВЧ.
Много овощей, много простых ленивых блюд.
И к сожалению, лень распространяется и на фотографирование. Да, вы сами, все понимаете. Лето, не до изысков. Лучше в море нырнуть.

Это то, что вспоминала фоткать.

Разные овощные киши:
этот с цветной капустой и немного мелко нарезанного бекона.


Увеличить фото »»

Салат с кус-кусом


Увеличить фото »»


Увеличить фото »»

Корзиночки с тушеными овощами, типа овощной икры


Увеличить фото »»

К таким корзинкам любой кусок рыбы, мяса - и вкуснота!!!


Увеличить фото »»

А также летом едим много рыбы.
Это горбуша, запеченная с баклажанами.


Увеличить фото »»

Увеличить фото »»

Это кета, зажаренно-запеченная с лимоном.


Увеличить фото »»

Увеличить фото »»

Перец, фаршированный кус-кусом.


Увеличить фото »»

Просто черника с огорода. Помимо этого немеряное кол-во фруктов.


Увеличить фото »»

Просто клубника с огорода с ананасом из магазина в салате с кленовым сиропом, а кому то с бренди.


Увеличить фото »»

И никуда без выпечки. Ее много, пеку каждые 2 дня. Но забываю и лень фотографировать.

Это кексик с миндально-карамельным соусом.


Увеличить фото »»

[Eni]

Танечка, все, что приготовила, прекрасно! Доченьке желаю здоровья, радости, счастливого детства!

[Сластёнчик]

Ого, девчёнки, ну и классная эта темка. Сижу, любуюсь, глаз не могу оторвать. Меню составила почти на две недели вперёд . Всем спасибо, за то что Вы показываете свои кулинарные творения

[Nanaimo]

Ого, девчёнки, ну и классная эта темка. Сижу, любуюсь, глаз не могу оторвать. Меню составила почти на две недели вперёд . Всем спасибо, за то что Вы показываете свои кулинарные творения

Добро пожаловать!

Присоединяйтесь. Показывайте свои творения.

Как по-мне, так это моя любимая тема. Столько идей от девочек-мальчиков получаю!!!! Просто класс!!!

[eva]

А что за кексик с миндально-карамельным сиропом? А ссылочку можно?
Спасибо.

[Nanaimo]

А что за кексик с миндально-карамельным сиропом? А ссылочку можно?
Спасибо.

Eva сылочки нет, это моя интрепретация. Хотя.... может что-то и есть. Не проверяла. Хитрость кекса именно в сиропчике.
Как я делаю.
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки коричневого или желтого сахара
4 столовые ложки легкого кукурузного сиропа или кленового сиропа (можно взять мед)

(если хотите шоколадный сироп, то можно добавить:
40 -50 г поломанного шоколада,
1 столовую ложку какао и
2 столовые ложки молока)

ВСЕ это в кастрюльку и греть, помешивая, пока все не вскипит и хорошо не размешается. Чуть охлаждается, пока делаете тесто для кекса. А рецепт АБСОЛЮТНО любой для кекса.Круглую форму с дырочкой смазать маслом. Лучше не тефлоновую, не мягкую. В эту форму вылить сироп, сверху набросать хлопья миндаля, сколько хочется. Можно бросить любые другие нарезанные орехи. Но мне с миндалем нравится больше.
А потом просто ложкой выкладываете сверху тесто.
180 градусов Цельсия или 350 Фаренгейта около 35 минут. Если, конечно, рецепт теста не требует более длительной выпечки.
Главное - дать постоять в форме 5-10 минут. А только потом переворачивать.

Сироп и орехи в процессе выпечки карамелизуются, и орехи получаются, тающими во рту.

Все просто.

Применимо к любому пирогу, кексу, торту. Только для пирогов, тортов надо увеличить норму.

Вкусненького вам!!

[Eni]

Самая вкусная и самая красивая темка! Люблю заходить в нее, когда есть время и можно спокойно насладиться всем, что здесь показано! Такой своеобразный кулинарный вернисаж!

Я опять включусь – панированные кабачковые сэндвичи


Куриное филе с кабачками, луком и картофелем, очень красивое, легкое блюдо


Любимые тарарушечки


Шарики спортлото


Французcкий очень сочный яблочный пирог




Опять полюбившиеся подушечки


И варенье из инжира

[Lusiena]

Eni, я чуть слюной не подавилась - до чего же красиво и аппетитно. Куриное филе с кабачками...залюбуешься! А тарарушечки похожи на хворост? Умничка!

[Kayman]

арбузы и виноград...)


1кГ- 0,77$.

[addresat]

А рецептик можно панированных кабачковых сэндвичей и Куриное филе с кабачками, луком и картофелем.
Спасибо

А какая шиарная баница из кабачков, а можно рецептик или ссылочку.
Спасибо

[Kayman]

налицо оверквоттинг. Уважаемые модераторы данной ветки, снесите излишки.

[Света]

Уважаемая addresat, пожалуйста, не копируйте предыдущие огромные посты с фото, достаточно дать ссылку или просто спросить. Тем более, эти рецепты есть в данной теме.