Что мы ели всю неделю-часть1 Рейтинг Опции

[Curious]

И кексы творожные

Мечтаю именно о таких формочках. В готовых изделиях не сквозное отверстие? Думаю если туда желе, после остывания залить, оно не выльется?

В субботу на ярмарке наткнулись на... угря. Мороженого, ессесно. Но большой, зверюга. Притащили домой, половину запихнули в маринад, который для скумбриевича - вот завтра попробуем. А сегодня в АГ "закоптили" вторую половину. Сначала 3 дня выдержала, намазанным приправами для рыбы и жидким дымом, сегодня на 40 мин на 60 градусов, потом перевернула и еще 10 мин - и что вам сказать? Деликатес! Мясо белое, нежное, с легким привкусом копчености. Еще посмотрим, что завтра маринуемая половинка скажет.

Везёт Вам, а у нас и мороженных не бывает, а может я не встречала , а очень хочется попробовать...

[N@t@ly]

пока я сегодня занималась с шикарным тестом (в результате три "пирожка" с капустой и десятка два булочек с карамельками (разборник)





муж приготовил ужин на мангале: шампиньоны и мойва в майонеза, картошечка с салом в фольге это уже в углях...



Угощайтесь, очень вкусно! Раньше терпеть не могла мойву, от запаха дурно становилось. На днях по телеку в программе "Жить здорово!" рассказали какая эта рыбка маленькая, но ОООчень полезная. Сегодня я уже по другому к ней отнеслась, может потому что не на кухне готовилась, но правда вкусно!

[Suavis]

Curious, если полностью залить до краев формочки желе - то дно будет. А если не до краев - то получится кольцо из желе. А выливаться некуда ему.

Видите, я заполнила до самых краёв формочки - есть дно у кексов. А если бы положила меньше теста, то в кексах были бы насквозь дырки

[Свекруха]

Curious, этого угря мы впервые увидели, раньше все хек да нототения - ну и мойва со скумбрией. Кстати, маринование получилось не очень удачное: рыба натянулась жидкостью и получилась как губка мокроватая. Не то. Скумбрия лучше. Но заметила, что в этой рыбе много того, что держит заливное. Пока разделывала приготовленную в АГ, пальцы буквально склеивались. Так что если еще раз увижу - попробую сделать заливное. А вот мойвочку надо будет и нам попробовать в АГ запихнуть. Картошечка уже проверена, даже без фольги, а остальное - будем проверять!

[Curious]

Curious, если полностью залить до краев формочки желе - то дно будет. А если не до краев - то получится кольцо из желе. А выливаться некуда ему.

Видите, я заполнила до самых краёв формочки - есть дно у кексов. А если бы положила меньше теста, то в кексах были бы насквозь дырки

Спасибочки значит "будем искать"

Curious, этого угря мы впервые увидели, раньше все хек да нототения - ну и мойва со скумбрией. Кстати, маринование получилось не очень удачное: рыба натянулась жидкостью и получилась как губка мокроватая. Не то. Скумбрия лучше. Но заметила, что в этой рыбе много того, что держит заливное. Пока разделывала приготовленную в АГ, пальцы буквально склеивались. Так что если еще раз увижу - попробую сделать заливное. А вот мойвочку надо будет и нам попробовать в АГ запихнуть. Картошечка уже проверена, даже без фольги, а остальное - будем проверять!

Есть над чем "работать" удачи в "поиске" вкусных идей-блюд

[Nanaimo]

Лежит тыквища на балконе, все посматриваю, чего из нее соорудить, но все передумываю. Мозжет, подскажете, как ее с чесноком жарить? А то обычные способы готовки уже надоели (на кашу гарбузовую народ уже смотреть не может).

А вот еще рецептик тыквы.
Пробуйте.
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=5637

А еще печенье из тыквы, тирамису из тыквы, манты из тыквы. Мммммм, объедение.

[НЭЛКА]

В выходные готовила вот что:
баница с брынзой


Борщ украинский /по рецепту от Светы/

свинина запеченная в рукаве с картошечкой отварной

селедочка

муж сам сазанчика пожарил

Ну и японские булочки

Хлебушек черный заварной с черносливом

[Paprika]

НЭЛКА, как в ресторане: разнообразное меню, аппетитные блюда.
На селёдку в холодное время года спокойно смотреть не могу. ) Аромат мяса через комп. экран доходит. Сазана обожаю. Мужу отдельное спасибо. Япончики - суперская выпечка.
А баница из какого теста - фило или слоёного? Какие впечатления?
Хлеб с черносливом с нашего форума? Красиво выглядит.
Молодец,

[НЭЛКА]

Папричка,здравствуйте! Баница из слоеного дрожжевого.Муж у меня обожает рыбу.готовит
её всегда сам.Уговорил меня в воскресенье съездить на рынок и купил сазана.
Рецепт заварного брала с сайта Пеку сам,первый раз попробовала,понравилось.
Булочки по вашему совету испекла в духовке.Получилось лучше,чем в ХБ.
СПАСИБО!!!