IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

13 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Батон времён застоя, рецепт с видео
ilich-ua
сообщение 17.1.2011, 0:59
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 23
Регистрация: 2.1.2011
Из: Украина, г.Бровары
Пользователь №: 4455
Спасибо сказали: 175 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT


Всем привет.
Скажу сразу рецепт не мой, взял на другом форуме, и большое спасибо этому человеку которого зовут Lola.
- 1,75 ч.л. сухих дрожжей (я брал харьковские прессованные 14 гр)
- 500 гр пшеничной муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,2 ч.л. соли ( в моём случае морская соль)
- 40 гр сливочного масла
- 260 мл воды

Я вкуснее батона с детства не ел


видео


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 17.1.2011, 1:25
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Илич, спасибо большое за наглядный рецепт! Выглядит сногсшибательно! Завтра буду печь! Спасибо ещё раз!!! 5639.gif viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
НастенькаМ
сообщение 17.1.2011, 1:40
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 391
Регистрация: 30.10.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 1092
Спасибо сказали: 570 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood BM 250


Просто супер!!! Папе спасибо за рецепт и наглядность, такую милую, душевную и домашнюю. А юному пекарю за помощь и комментарии особый ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо! Party.gif Party.gif Party.gif Получала девяти минутное и девяти секундное удовольствие!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ilich-ua
сообщение 17.1.2011, 1:43
Сообщение #4

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 23
Регистрация: 2.1.2011
Из: Украина, г.Бровары
Пользователь №: 4455
Спасибо сказали: 175 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001 BYT


Спасибо, мы старались rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 17.1.2011, 7:52
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12064 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Вот уж действительно, лучше один раз увидеть... smile.gif
Было бы нечестно сказать спасибо только вам, ilich-ua, как помощнику Дани. rolleyes.gif
Аплодирую исполнителю главной роли - Даниилу. Party.gif Респект оператору! 354.gif
Какая у вас славная и дружная семья, ilich-ua! Всем здоровья и вкусного хлебушка!
С-ПА -СИ -БО! 6.gif
Ой, про батон -то забыла... sad.gif Эмоции переполняют. smile.gif Батон - всем батонам батон! 5.gif
Советский чемпион! 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 17.1.2011, 14:34
Сообщение #6

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8261
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11217 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


ilich-ua, спасибо огромное! С удовольствием посмотрела ролик, все четко, наглядно и так душевно! Респект вашей семье и самому главному маленькому пекарю!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 17.1.2011, 14:38
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12064 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Я считаю, Патрикеевна, что тему видео от ilich-ua можно выделить, назвав её "Наш Ильич". smile.gif
Как вы думаете?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 17.1.2011, 14:45
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5743 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(Paprika @ 17.1.2011, 14:38) *
Я считаю, Патрикеевна, что тему видео от ilich-ua можно выделить, назвав её "Наш Ильич". smile.gif
Как вы думаете?

lol.gif lol.gif lol.gif 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 17.1.2011, 14:48
Сообщение #9

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8261
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11217 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Паприка, я думаю, что можно открыть тему "Видео-рецепты от наших форумчан" и в ней давать ссылки на видео или просто видео. Но эту тему и другую тему от ilich-ua лучше оставить как есть, ведь в ней присутствуют комментарии и обсуждение каждого конкретного видео-рецепта.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 17.1.2011, 14:52
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12064 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Согласна, мне кажется, что видео как нельзя лучше утверждает принцип: "Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать". Эта тема стала бы очень полезной для новичков.


Спасибо сказали:
nbw,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 17.1.2011, 14:58
Сообщение #11

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8261
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11217 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Paprika @ 17.1.2011, 15:52) *
Согласна, мне кажется, что видео как нельзя лучше утверждает принцип: "Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать". Эта тема стала бы очень полезной для новичков.

Да, это точно! Для новичков в хлебопечении эта тема чрезвычайно полезна. Да и не для новичков тоже.
Так что еще раз спасибо ilich-ua за проделанную работу 1.gif !

Тему открыла, она здесь - Видео-рецепты от наших форумчан


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 17.1.2011, 21:50
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Отличная идея с отдельной темой про видео. Это и правда очень наглядно и у многих отпадёт масса вопросов, которые бывает сложно объяснить текстом.
У меня сейчас тесто готовится на этот чудо-батон, буду пробовать сегодня!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LiLLi
сообщение 17.1.2011, 22:48
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 178
Регистрация: 2.6.2010
Из: Украина Черкассы
Пользователь №: 2766
Спасибо сказали: 324 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM-204, Аэрогриль JML


ilich-ua, вы меня вдохновили!!!

Спасибо!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 17.1.2011, 22:57
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12064 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(LiLLi @ 17.1.2011, 22:48) *
ilich-ua, вы меня вдохновили!!!

Только сила личного примера способна вызвать такой резонанс! dance3.gif
Чудесные батончики, LiLLi! 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LiLLi
сообщение 17.1.2011, 23:04
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 178
Регистрация: 2.6.2010
Из: Украина Черкассы
Пользователь №: 2766
Спасибо сказали: 324 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM-204, Аэрогриль JML


Если бы не видео, то к выходным бы, наверное, собралась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nbw
сообщение 17.1.2011, 23:10
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 358
Регистрация: 26.8.2010
Из: Россия г.Москва
Пользователь №: 3185
Спасибо сказали: 475 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD-257


LiLLi скажите, а кунжутом Вы посыпаете после того, как помазали яйцом(желтком)? 75093.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LiLLi
сообщение 17.1.2011, 23:37
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 178
Регистрация: 2.6.2010
Из: Украина Черкассы
Пользователь №: 2766
Спасибо сказали: 324 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM-204, Аэрогриль JML


Цитата(nbw @ 17.1.2011, 23:10) *
LiLLi скажите, а кунжутом Вы посыпаете после того, как помазали яйцом(желтком)? 75093.gif

Да, конечно. Иначе просто не получится.


Спасибо сказали:
nbw,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olyasha
сообщение 17.1.2011, 23:47
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 14.10.2010
Из: Украина
Пользователь №: 3558
Спасибо сказали: 447 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD255


LiLLi! Шикарные батончики!!!!!!! 5639.gif Так и хочется отломать кусочек.. rolleyes.gif
ilich-ua, спасибо за наглядное пособие по приготовлению!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Karamelka
сообщение 18.1.2011, 1:36
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 315
Регистрация: 11.12.2010
Из: UA
Пользователь №: 4169
Спасибо сказали: 568 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


ilich-ua, огромнейшее спасибо!!!! Одно дело читать, а вот видеть... 5639.gif Обязательно приготовлю в ближайшее время.

LiLLi, очень аппетитные батончики 4.gif .


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Душечка
сообщение 18.1.2011, 2:44
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 565
Регистрация: 9.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3792
Спасибо сказали: 698 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Дорогой ilich-ua, я сегодня тоже сделала Ваш батон! Просто класс!!!!!!! Только у меня их немного порвало сбоку, ну это ничего, может быть многовато дрожжей положила, я кладу саф-момент. Впервые попробовала приготовить в ХП только тесто! Это очень удобно! Можно всякую другую выпечку делать, гораздо всё проще! Эх, какая же всё-таки это хорошая вещь - хлебопечка! Да будет здоров, счастлив и всегда сыт её изобретатель!
Спасибо ещё раз Илич за то, что выложили такое полезное видео!
Lilli, Ваши батоны просто загляденье!!!!! Вы такая молодец! Так ровно и мастерски!
nbw, кунжутом нужно посыпать сразу сверху яйца, там в видео-уроке есть это. Без яйца кунжут не будет держаться на тесте.

Вот мои батончики



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

13 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 11.12.2018, 12:56