Батон времён застоя, рецепт с видео Опции

[Luna]

Уважаемый ilich-ua, спасибо вам за прекрасный рецепт вкусных батонов! А ваше видео смотрели всей семьей Передавайте юному поваренку наши спасибы, пусть растет здоровенький!

[Vel]

Самое главное спасибо автору и демонстратору рецепта ilich-ua
!!!
Я сегодня испекла батон, все поделила пополам.
Но видео у меня не открывалось, поэтому масло не топила , а положила кусочками.
Может из-за этого колобок не как не получался, все россыпью гонялось по углам.
пришлось руками помочь и 1ст.л воды добавила.

И еще у меня не получились такие классные надрезы.
У меня маленькие, и незаметные.

Остывает, жду , буду снимать пробу.

Испробовала свое чудо, вкуно.
Только что корочка мягкая и тоненькая как у пирожков.
В хлебопечке грубее получается

[kLUBni4ka]

Всем привет.
Скажу сразу рецепт не мой, взял на другом форуме, и большое спасибо этому человеку которого зовут Lola.
- 1,75 ч.л. сухих дрожжей (я брал харьковские прессованные 14 гр)
- 500 гр пшеничной муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,2 ч.л. соли ( в моём случае морская соль)
- 40 гр сливочного масла
- 260 мл воды

Я вкуснее батона с детства не ел


видео

Вот и я испекла батончик. ММм спасибо. ОЧень вкусно. Имеенно батон а не хлеб. Хотя у меня есть рецепт французского хлеба в ХП там почти такие же ингридиенты. Но там именно хлеб получается, а тут батон.
Едиственное, что я испекла в итоге один батон. А вторую часть использовала как тесто. Испекла Сосиски в тесте и пирожки с сыром. ОЧень даже вкусненько получилось. ТЕсто тоненькое, с корочкой..
В общем спасибо!!!

[Нияра]

ilich-ua, большое вам спасибо за видеорецепт. Пекли по вашей инструкции батончки, просто отличные получились! Привет вашему сыночку, маленькому помощничку!! Пусть растет здоровенький!

[Zabic]

Всем привет.
Скажу сразу рецепт не мой, взял на другом форуме, и большое спасибо этому человеку которого зовут Lola.
- 1,75 ч.л. сухих дрожжей (я брал харьковские прессованные 14 гр)
- 500 гр пшеничной муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,2 ч.л. соли ( в моём случае морская соль)
- 40 гр сливочного масла
- 260 мл воды

Я вкуснее батона с детства не ел


видео

а вы случайно не пробовали делать масло в этой хлебопечке. Сам ползую такую, но пока не очень получается. если есть положительный опыт поделитесь плиззз. можно в личку если не в формате темы. Заранее спасибо.

[CurlySue]

Вдохновившись видео рецептом и такими позитивными "помощниками" - пошла печь батоны.
Уже подходят...
Фото выложу завтра.

[Naty]

Ваши батоны бесподобны!
решилась на эксперимент, но с некоторыми изменениями.
Очень надеюсь, что кому-то пригодится.
Поскольку являюсь противницей дрожжей, заменила их на пшеничную закваску.
Батон умели сразу, причём муж сказал, что не хуже батона от "Волконского".
Вот мои батошки

[tatulja]

Ух ты, какая красота!!!!! Naty, умничка,

[Naty]

Ух ты, какая красота!!!!! Naty, умничка,

Спасибо огромное, очень приятно!

[Патрикеевна]

Naty, ваши батоны тоже бесподобны! Красивая выпечка !

[Ленуля]

Вот и наш батончик! Автору большое спасибо за рецепт, делать такой хлебушек мне доставило большое удовольствие, а кушать его понравилось всем

[Патрикеевна]

Ленуля, классный батончик !

[ilona777]

Всем привет, вот и я с батончиками. Не очень ровные так как первые.

[ilona777]

А это в разреза.

[blotty]

Вот мой хлебушек. Это уже третий раз - детворе очень нравиться. У меня электродуховка с конвекцией, поэтому пеку на 150 градусах 30 минут, иначе обсыхает и обгорает

Спасибо за рецепт!

[Юляньчик]

Масса положительных эмоций от ребятёнка, как приятно смотреть на отца с сыном, общее дело, одно умиление! Хлебопечка уже месит тесто, будем сегодня пробовать!

[hash2hash]

Просто для информации - этот же рецепт раньше был выложен Дончанкой под названием "Хлеб - батон, Хлеб со вкусом батона"
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=50&hl=

Может объединить?

[Юляньчик]

Да, батон, действительно классный! Фото не выкладываю, их и так достаточно. Жду отзывов мужа, но по-моему, только его теперь и придётся печь. Попробовала сейчас соседка, а ей трудно угодить, оценила. Сомневающиеся, пеките быстренько!

[вован-с]

Иличу надо сказать огромное спасибо! Своим роликом в продвижению рецепта он сделал 99%. Увидел тонкости приготовления и вымешиния теста руками перед приданием формы, резки ножом. А кто опубликовал этот рецепт раньше, мне глубоко по барабану - до Илича он тонул в сотнях других рецептов. Огромное спасибо вам за видео.

[kesha200]

Всем трям! Делал и раньше, только фотика не было. Делал и в ХП на "Саф-Моменте", но вкус и структура не те, что на прессованных дрожжах и в духовке.