Багетики супер Опции

[savraska]

Тесто следующее (замес в ХП):
-мука-400г
-вода(сыворотка, или отвар картофа)-250мл
-соль-1 ч.л.
-сахар-1 ч.л.
-дрожжи- 1 ч.л. (12г прессованных)

Для "расцветки" добавляем 1 ст.л. сухого ржаного солода.
В другой замес кладем куркуму и паприку (вместе 1 ч.л с верхом).
Далее раскатываем одну желтенькую и две темненьких. И плетем косичку не сильно плотненькую.
И в духовочку при 180С минут этак на 45, а там следите по готовности.

П.С. Если любите послаще - длбавте сахара. Удачных хлебов!

[Джуля]

[quote name='savraska' date='22.5.2011, 17:11' post='98559']
А это мой багет. Правда, из духовки.

Классный!!! Давно хочу сделать косичку, как раз сейчас готовлю багетики на утро, вот и попробую.
Может ещё есть какие идеи?

[Джуля]

Сил не хватило на "косичку", завернула "вертушки"



И всё-таки меня больше интересует оформление багетов и интересные рецепты именно для багетницы, непаханое поле для фантазии!!!

[balladordin]

Все хорошо и красивенько... а рецепт творения!? не у всех же мулинексы... А багетик и в духовке можно испечь... а рецепта такого красивого и нетю.

А вот у меня так и получается приготовить, не знаю почему

[savraska]

Сегодня у меня багеты с начинками.
Один правда, разорвало. Этот с сыром и укропом.
Другой - с облепиховым вареньем. Ну так - чуть-чуть.



Uploaded with ImageShack.us