Хлеб в мультиварке, Разнообразные рецепты пешничных, ржанных и комбинированных хлебов Опции

[nattela.v]

Леночка, чудесный хлебушек КРАСОТУЛЬКА !!!

[MarmeladKa]

Танюша
Леночка
Наташик
девочки, Спасибо вам!

[Патрикеевна]

Лена, спасибо за красивый и вкусный хлебушек, да еще и с сыром !

[Алма]

Вот,наконец,и я добралась до хлебушка в МВ. И где же я раньше была?Такой изумительный хлеб получается!!! Пекла пшенично-ржаной с тыквенными и подсолнечными семечками.Вкус и структура поразили!Бесподобно! Тесто делала в ХБ,расстаивала в МВ на подогреве 30мин и далее выпечка 65мин +20мин(после переворачивания буханочки).Пекла в Панасе 18.





Теперь уж точно доберусь и до "семейки-ромашки".

[nattela.v]

Танечка, КАКАЯ КРАСОТИЩА ШИКАРНЫЙ хлебушек разрезик ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ !!!
ЧУДЕСНЫЙ хлебчик, румяный, дырчатый, ОООчень ВКУСНЫЙ !!!

[84mama87]

Алмочка! Танюша! Какой красивый, яркий хлебчик ты испекла! Такой солнечный! И разрез радует! Мякиш пропечённый, дивно пористый! И фоточки такие позитивные!

[Алма]

Наташенька!Ирочка! Спасибо!Первый раз пекла хлеб в МВ ,и хлебушек поразил меня своим вкусом и структурой.Теперь буду частенько в Мульте печь. Всем советую!Прекрасно получается!

[nattela.v]

Танечка, что поделилась впечатлением и красавцем хлебушком!!!
Я ни разу не выпекала хлебушек в мульте как нибудь попробую!!!

[84mama87]

Танюша! Хлеб, действительно, меня впечатлил. И выглядит он Я рада, что получился он у тебя с первого раза!

[Патрикеевна]

Танюша, красивый и вкусный хлебушек !

[Алма]

Наташенька!Ирочка!Юлечка! Спасибо!Если,еще не пробовали выпекать хлеб в МВ-попробуйте!Уверена-разочарованы не будете!

[vitaok]

Какой красивый хлебушек,Алма! Ну, а что вкусный, нет ни каких сомнений.

[Алма]

Полюбилось мне печь хлеб в МВ. На этот раз пшеничный с маком.И никак не покидает меня ощущение,что он вкуснее,чем из ХБ.Принимайте:



И разрезик:



Дорогие мои,пеките хлеб в мультиварке!!!

[84mama87]

Танюша! Снова - наповал! Такой красивый! Такой замечательный хлебушко!
Только, вот, почему без рецепта?... Я всё не теряю надежды свою семейку приобщить к выпечке хлеба в мульте. Упираются, - есть ХП, из мульти им не надо... Дремучий народ

[Эля]

Таня, какой у тебя хлебушек, ну, просто красавчик!

[Патрикеевна]

Танюша, отличный хлебушек!

[vitaok]

Хлебушек замечательный!
И я присоединяюсь к Ирине по поводу рецепта - где он?

[Алма]

Ирочка!Леночка!Юлечка!Вика!
Спасибо за отзывы!
Рецепты те же,что и для хлеба в ХП.Я обычно пользуюсь мерным стаканчиком(у меня LG).
Перерасчитала рецепт пшеничного с маком :
масло растительное-2 ст.л.
вода-240мл
мука пшеничная-400гр
соль-1ч.л.
сахар-1ст.л.
сухие дрожжи-1,5ч.л.
мак(сыпанула на глаз при замесе теста)
Тесто делаю в ХП.При замесе теста нужно следить за колобком и ,если необходимо,корректировать.Далее выкладываю колобок в МВ,даю расстояться на подогреве минут 20-30 и выпекаю на режиме "выпечка" 65мин,затем переворачиваю хлебушек и еще добавляю минут 20(у меня Панас 18,в Витесс еще не пробовала).
Пшенично-ржаной с тыквенными и подсолнечными семечками делается аналогично,только ражной и пшеничной муки беру поровну(по 200гр) и добавляю семечки при замесе теста.Вот и весь секрет.

[nattela.v]

Танечка, нет слов... ШИКАРНЫЙ хлебушек !!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за КРАСОТУ и ЧУДЕСНЫЙ рецептик !!!

[Свекруха]

А мой сырный получился неважный. правда, по рецепту он был бездрожжевой, на разрыхлителе, вот разрыхлитель-то его и не поднял. Вид был как у соленого кекса, а полежал, так еще уплотнился. Но муж слопал с удовольствием. А я сижу и думаю: не попробовать ли тот же состав, только на дрожжах? У меня уже был такой вариант с ирландским кексом, пришлось разрыхлитель дрожжами заменить.