 домашний плавленный сыр |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 29.11.2009, 0:42
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Ааааа, дразнитесь?
  Супер сырок. Я тоже хочу. Все завтра опять попробую. 
|
 |
 
|
|
29.11.2009, 3:08
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(sladkaya_m07 @ 28.11.2009, 22:50)  спасибо.А добавки в конце самом добавить и мелко порезать или в блендере измельчить..как лучше? я вот хочу сделать с укропом..уж очень его люблю и витчиной. Я добавляла в горячий в самом конце.Но лучше спросить у Натали,она спец по нему,часто делала. Спасибо сказали:
|
|
|
|
 29.11.2009, 10:01
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Сашуля обязательно попробуйте.очень вкусно..нежный такой сливочный вкус. Я думаю если уж у меня получилось..то у Вас он тем более получиться.Удачи Вам!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.11.2009, 11:29
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Делала этот сыр с укропчиком. Даже сфоткать не успела пришла мама....попробывала ....сказала:" Вкусно!" .... и унесла домой. Мол ты ещё сделаешь. Делается этот сыр очень легко. А вот Нямочкина Рикотта у меня так и не получилась
|
|
|
|
|
29.11.2009, 19:08
Сообщение
#45
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Девушки, сделала - получилось. УРАААА!!!! Позже выложу фото. Скажите, пожалуйста, сколько он должен стоять в холодильнике?
|
|
|
|
|
29.11.2009, 19:11
Сообщение
#46
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Сашуля @ 29.11.2009, 21:08) Девушки, сделала - получилось. УРАААА!!!! Позже выложу фото. Скажите, пожалуйста, сколько он должен стоять в холодильнике? У меня где то час простоял и можно кушать. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.11.2009, 19:40
Сообщение
#47
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Цитата(Сашуля @ 29.11.2009, 19:08) Девушки, сделала - получилось. УРАААА!!!! Позже выложу фото. Скажите, пожалуйста, сколько он должен стоять в холодильнике? ну вот видите,и у Вас все получилось!  я пробывала через час то еще слишком мягкий был..постоял вот ночь в холодильнике...утром то что надо получилось..вкусняяятина..просто не описать..А Вы с добавками делали?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.11.2009, 22:50
Сообщение
#48
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Сашуля @ 29.11.2009, 19:08) Девушки, сделала - получилось. УРАААА!!!! Позже выложу фото. Скажите, пожалуйста, сколько он должен стоять в холодильнике? Ну вот Сашуля,ябыла в тебе уверена....а в чём была раньше проблема,как ты думаешь?По какому рецепту делала? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.11.2009, 23:48
Сообщение
#49
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Ой, спасибочки за ответы. Я сейчас попробовала пальцем - мягкий еще, пусть ночь стоит. Делала тоже половину и без добавок. По рецепту Звездочки. СПАСИБОЧКИ.
 Проблема раньше, наверное, в самом твороге была, потому что все делала также. Спасибо Всем за поддержку, за прекрасные отзывы благодаря которым я решилась повторить попытку в очередной раз. Вот он мой сырок Завтра в разрезе выложу Теперь еще раз попробую рецепт Зайки (я его когда-то нашла у кумы в старой книге профессиональных кулинаров за 1864г) с новыми силами |
|
|
|
|
1.12.2009, 12:34
Сообщение
#50
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
вот опять мой сыр,все ни как успокоиться не могу...на этот раз делала с укропчиком..Делала как наглядное пособие подругам..они попробовали первый мой вариант и не поверили чтот я его сама сделала..вот сделала второй..они в шоке..а я радусь что такая вкуснотень получилась.
|
|
|
|
|
1.12.2009, 14:03
Сообщение
#51
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(sladkaya_m07 @ 1.12.2009, 12:34) вот опять мой сыр,все ни как успокоиться не могу...на этот раз делала с укропчиком..Делала как наглядное пособие подругам..они попробовали первый мой вариант и не поверили чтот я его сама сделала..вот сделала второй..они в шоке..а я радусь что такая вкуснотень получилась. Ну вот видишь,как всё просто!!!Красота у тебя получилась.....а ты попробуй немного грибного бульона сухого добавить(если грибы любишь) оторваться....это ты по моему или Зайкиному рецепту делала? |
|
|
|
|
1.12.2009, 15:02
Сообщение
#52
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Цитата(zvezda @ 1.12.2009, 14:03) Ну вот видишь,как всё просто!!!Красота у тебя получилась.....а ты попробуй немного грибного бульона сухого добавить(если грибы любишь) оторваться....это ты по моему или Зайкиному рецепту делала? надо будет добавить..спасиб за совет..еще вот с ветчиной хочу сделать..Делала по Вашему ,собиралась по Зайкиному,но там надо варить в молоке,потом отцеживать и в принципе получаеться тоже самое..куда потом то молоко девать? Дело конечно не в деньгах..но все же..хотя попробовать ее рецепт хочу,для сравнения. |
|
|
|
|
1.12.2009, 16:19
Сообщение
#53
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Цитата(sladkaya_m07 @ 1.12.2009, 14:02) надо будет добавить..спасиб за совет..еще вот с ветчиной хочу сделать..Делала по Вашему ,собиралась по Зайкиному,но там надо варить в молоке,потом отцеживать и в принципе получаеться тоже самое..куда потом то молоко девать? Дело конечно не в деньгах..но все же..хотя попробовать ее рецепт хочу,для сравнения. Сладкая, сыр - супер. А он у Вас режеться? у меня намазывается. Так надо? И еще: по рецепту Зайки должен получиться похожий на голандский сыр. Так было написано в книге, где я его видела. |
|
|
|
|
1.12.2009, 16:33
Сообщение
#54
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 30.11.2009 Из: Тверская обл. Пользователь №: 1262 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW200032 |
О-пань-ки!!!
zvezda, ой... сразу вспомнилось: "Звезда в шоке!"  Как я рада-то, что я вообще сюда ПОПАЛА ! Рецепт - супер! Завтра всё куплю и сделаю! Дети обожают Виолу, замучилась покупать  КонеЧно же, отчитаюсь! 
|
|
|
|
|
1.12.2009, 17:32
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Говарди @ 1.12.2009, 16:33) О-пань-ки!!! zvezda, ой... сразу вспомнилось: "Звезда в шоке!" Как я рада-то, что я вообще сюда ПОПАЛА ! Рецепт - супер! Завтра всё куплю и сделаю! Дети обожают Виолу, замучилась покупать КонеЧно же, отчитаюсь! Говарди!!!Вот тут именно по отношению к Вам ...."звезда в шоке"Вы как то сразу так уютно влились,как будто я давно Вас знаю,с Вами легко и весело!!Я очень рада,что Вы сюда ПОПАЛИ!!!!Только не проподайте!!!Буду ждать Ваших отчётиков.Вы как вставляете фотки?что у Вас за скобки и надписи болтаются??И что значит дети?У Вас их сколько?Вы такая молоденькая... |
|
|
|
|
1.12.2009, 18:03
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 30.11.2009 Из: Тверская обл. Пользователь №: 1262 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW200032 |
Звёздочка! Спасибо, кАнеШнА, но как появляются эти значки и буковки - сама не понимаю.
 Вставляю фотки через радикал. Причём если смайл не с этого форума, то тоже болтаются какие-то иероглифы, блин.  Цитата И что значит дети? Ой, умру! А вы не знаете?  Шучу, конечно.  Да, у меня два сына (8 лет и 3 года). Кстати, мне удобней, когда ко мне на "ты". Я же Цитата такая молоденькая...
|
|
|
|
|
1.12.2009, 18:37
Сообщение
#57
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Как скажешь...на ты так на ты...Как ты вставляешь фото,по какой ссылке из радикала?
|
|
|
|
|
1.12.2009, 18:44
Сообщение
#58
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 30.11.2009 Из: Тверская обл. Пользователь №: 1262 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW200032 |
Цитата Как ты вставляешь фото,по какой ссылке из радикала? 2. Картинка в тексте или 3. Превью - увеличение по клику |
|
|
|
|
1.12.2009, 18:52
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Говарди @ 1.12.2009, 18:44) 2. Картинка в тексте или 3. Превью - увеличение по клику Копируй первую строчку. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.12.2009, 20:39
Сообщение
#60
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(zvezda @ 1.12.2009, 18:52) Копируй первую строчку. А почему первую? Что будет если первую? Я тоже копирую вторую или третью 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.4.2025, 4:55 |
Форум Моя хлебопечка