Пирог ЛЕНИВЕЦ, из лаваша Опции

[Nanaimo]

А как эти тортильо делаются? Если можно, то дайте рецептик. А то у нас тонкие лаваши не продаются, только толстые.

С удовольствием поделюсь рецептом. Мы ж ТАКИЕ!!!!!!! Ежели чего нет - исполним сами. Смотрите новую тему - ТОРТИЛЬИ.

[Dolli]

ОЙ!!! Жду, когда мультя закончит готовить этот изумительный пирог!!! Мужа "погнала" на рынок за лавашом! Принес!!! Вот уже пахнет из мульти умопомрачительно!!! Попробую успеть сфотографировть!

[Dolli]

Уййй! Вкуснотища!!! У меня радикал что-то виснет! Сфотографировала. Завтра попробую выложить! Сегодня так и тянет к нему...
Спасибо за этот рецепт!!! Просто, а вкууууснооо!!!

[Dolli]

Получилось загрузить фото! Вот он мой красавец!!! Самый вкусный!!!





Огромное спасибо за этот рецепт! Теперь буду часто-пречасто готовить этот пирог!!!

[Paprika]

Правда, красавец! Так красиво рулетики просматриваются. Спасибо, Ирина.

[Ksusha]

Dolli - очень аппетитный пирог... Спасибо!!!
Ой, Dolli тлько что заметила у нас с вами одинаковые столешницы...

[Света]

Долли, рада, что пирог понравился. Надеюсь, что испекли Вы его не в последний раз. Спасибо!

[Olyasha]

Красивейший пирог у всех получается, пошла размораживать фарш!!!
Света, спасибо за идейку!!!!!

[ais]

Ой, Светочка! Как я понимаю Вашего мужа! Я бы тоже так ходила "водичку пить"! И подровняла бы его еще больше! (ну что такое: ну, просто никаких симметричных форм!!!! )
Спасибо! Очень похож на вертуту (как-то Сашуля выкладывала, но в дрожжевом тесте). А начинка - прЭлесть!
Наташе отдельная благодарность за идею с сыром! Тоже очень люблю!

[Марсина]

Света, спасибо большое за рецепт пирога! Вот что у меня получилось

Пирожок очень понравился. В следующий раз попробую добавить в начинку жареные грибы и немного риса.

[Света]

Марсина, ну просто красАвец, а не пирог! Румяный, аппетитный!
А с начинками здесь поле непаханое, любую можно закрутить. Представляю, какая с грибами будет вкуснятина!

[Olyasha]

Спасибо, СВЕТА, за ЛЕНИВЦА!!! Очень прост в приготовлении и очень вкусный в съедении!!!
Будем еще экспериментировать с начинками!
наш пирог:

[Света]

Олечка, пирог получился замечательный! Такой срез красиво-мясной. Представляю, как вкусно! Спасибо.

[поваренок]

А вот и мой ЛЕНИВЕЦ. Угощайтесь!

Фото с мобильного Делала я его в духовке, 40мин. А теперь (да простит меня автор) мои изменения: у меня небыло лаваша, а ехать из-за него в супермаркет не хотелось. Вот я и заменила его блинами, только испекла специальные (большие, мука+крахмал 1/1, чуток сахара) . Фарш был из индейки. А все остальное строго по рецепту. Сладковатые блины и сочное мясо - это просто шедевр кулинарии. И всем домашним очень понравилось!

Светочка, я вас уважаю и обожаю

[Ksusha]

Марсина, Оличка, Паваренок -девченки, какие вкууууусные у вас ленивцы получились
Спасибо!!!

[НастенькаМ]

ООО, с блинчиками, Поваренок, уверена, что ваш Ленивец стал еще нежнее от этих самых блинчиков. Чувствую, надо мне за фаршем идти, рецепт так и просится в тарелочку

[Света]

А теперь (да простит меня автор) мои изменения: у меня небыло лаваша, а ехать из-за него в супермаркет не хотелось. Вот я и заменила его блинами,

Танюша, это же замечательно, что ты использовала блины! Я тоже об этом подумала и хотела предложить тем, у кого в городе не продают лаваши. Я просто уверена, что этот пирог заиграл новыми вкусными красками от твоего творчества. Действительно, он должен получиться нежнее. И вкуснее! Умничка! Спасибо.

[natasha 4069]

Спасибо девочки,очень красивые и вкусные пироги получились.

[tati-vladi]

Ленивца пока ещё не делала, но лавашей напекла по такому рецепту (из инета):
• Мука пшеничная — 500 г
• Дрожжи свежие (сухие -8 г) — 15 г
• Вода — 1 стакан
• Масло сливочное (размягченное) — 50 г, или подсолнечное – 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Сахар-песок — 1 ч. л.
Замесить тесто - дрожжи, сахар, соль в чуть теплую воду+масло+муку (я месила в ХП на режиме ТЕСТО минут 5 и выключила). Поставить тесто в тепло, чтобы подошло в 2 раза. Разделить тесто на части, накрыть салфеткой и на 10-15 минут в теплое место. Затем каждую часть раскатать очень тонко (1 -2 мм). Жарить на хорошо разогретой, сухой сковороде 30 сек. примерно на одной стороне и 20 сек. на другой. Сложить на полотенце и накрыть полотенцем. Хранить в кульке.
У меня ничего не сохранилось, улетели сразу же. Я делала по размеру сковородки. Главное не пересушить, как только пузырьки зарумянились, а тесто побелело - переворачивать.

[olima]

Вот и мой ленивец из испанских тортилий по рецепту Nanaimo. Вкуснота из вкуснотищ получился ленивец . В фарш вместо картошки добавила 5 ст.л.вареного риса. Сверху посыпала сушеным базиликом. Мой муж его "подравнял" за два присеста. Только небольшой кусочек успела умыкнуть ему на сегодняшний сидор.

Теперь вот попробую лаваши по рецепту tati-vladi.