Пирог ЛЕНИВЕЦ, из лаваша Опции

[Света]

Вот она, великая сила примера!!! Это ж надо было так хотеть, что и тортилл напекла, и Ленивца накрутила! Ай да Олима, вот хозяюшка! Молодец!

[olima]

ВАй да Олима, вот хозяюшка!

Попав на ваш сайт я ощущаю себя полной неумёхой среди вас Ведь и раньше я готовила не плохо, но тут просто кулинарные шедевры собираются и всё то по простому и легко, да ещё такая мощная дружеская поддержка. Думала на сайте взять пару рецептиков хлеба, когда прикупили ХП, а получилось, что подсела на этот сайт серьёзно. Спасибо всем форумчанам за то тепло, которым вы не устаёте делиться со всеми.

[Света]

Олима, как там в поговорке?"гуртом и батьку легче бить!" Так и мы здесь все вместе легко учимся непростым делам! Спасибо тебе на добром слове!

[Denilena]

Света, дай я тебя расцелую!

Офигительный пирог! Муж сказал, будет есть его на завтрак, обед и ужин.
Заливку я делала из яиц и сметаны, добавляла только соль и укропчика в фарш.

Вкус очень напомнил... чебуреки, в самом хорошем смысле - домашние, настоящие, тающие во рту... Очень вкусно со сметаной. Ели на ужин горячим, потом на завтрак холодным с чаем - даже не знаю, хорош в любом состоянии! Сплошные восторги! Обалденное блюдо, быстрое, недорогое, очень сытное, красивое... всем срочно приготовить!!!

[Света]

Лена, вот и ещё один любимый рецепт в твоей копилке!

[Paprika]

Тоже готова расцеловать тебя, Света. Спасибо, не зря ты меня вчера уговаривала на Ленивца.
Я, конечно, пошла по пути наименьшего сопротивления. Купила готовые томатные тортильи.

[Света]

Вот это красота!!!!!! Ну Нелли, превзошла! А жёлтенькое - это сыр? ну настолько аппетитно, что сейчас с работы зайду куплю лаваш и .......

Нет, уже догадалась, это же тортильи томатные такие красивые, правда?

[Paprika]

Нет, уже догадалась, это же тортильи томатные такие красивые, правда?

Угадала, Света. Но тортильи я всё равно буду делать.

[Кира]

доброго времени суток всем! Простите, если не по теме! Не могу найти рецепт , даже не запомнила-чей,ленивого рулета с начинкой" всё, что есть под рукой". Рецепт был выложен на этой неделе, не подскажите, где его поискать?!Ещё не очень ориентируюсь, буду благодарна за помощь! Спасибо!

[Манечка]

доброго времени суток всем! Простите, если не по теме! Не могу найти рецепт , даже не запомнила-чей,ленивого рулета с начинкой" всё, что есть под рукой". Рецепт был выложен на этой неделе, не подскажите, где его поискать?!Ещё не очень ориентируюсь, буду благодарна за помощь! Спасибо!

Кира, думаю вы ищете вот это "Ленивый" закусочный кекс

[Кира]

Да! Да! Манечка! Большое спасибо!!! Ну никак не могла найти этот рецепт! Ещё раз спасибо за помощь и за оперативность! Попробую сделать, если получится, обязательно покажу!!!

[Lein]

Света, какой чудесный рецепт! Запланировала "полениться" в воскресенье - как раз муж с суточного дежурства придет к вкуснятинке.
Только не совсем поняла: сначала готовить на "Выпечке" 50 минут, а потом еще 25 минут (15 под крышкой, 10 без крышки) на "Подогреве"?

[Света]

Для Ленивца достаточно просто выпечка. Просто я сделала так. После Выпечки надо отключить, Подогрев не нужен. Вынимать можно сразу.
Смачного!

[Leta]

А это мой "Ленивец". Чудо-пирог! Света, спасибо за такой отличный рецепт!

[Гость_nvk_*]

Всем привет! Этот пирог я делала давно, еще в прошлом году! Фоток нет, извините! Но вот прикупила творожок и хочу попробовать сделать такой же с творогом, ну по идее должен получиться как ленивый вареник! Вот тока пока не очень соображаю какой соус для заливки сделать! Хочется чтобы сладенько получилось! Да, я пирожок делала с разными начинками в одном пироге. У меня почему-то поместилось 2,5 лаваша. так вот один был с фаршем, второй с капустой тушеной и рисом, а третий самый маленький в середине чисто с сыром натертым на терке! Жаль фоток нет, но вкус был бесподобный. Ушел за один миг!!!

[Марсина]

Всем привет! Этот пирог я делала давно, еще в прошлом году! Фоток нет, извините! Но вот прикупила творожок и хочу попробовать сделать такой же с творогом, ну по идее должен получиться как ленивый вареник! Вот тока пока не очень соображаю какой соус для заливки сделать! Хочется чтобы сладенько получилось! Да, я пирожок делала с разными начинками в одном пироге. У меня почему-то поместилось 2,5 лаваша. так вот один был с фаршем, второй с капустой тушеной и рисом, а третий самый маленький в середине чисто с сыром натертым на терке! Жаль фоток нет, но вкус был бесподобный. Ушел за один миг!!!

Надя, я пекла этот пирог с творожной массой. Добавляла немного изюма и рис, а заливка: 3 яйца, 5 ст.л. майонеза ( или сметаны), сахар.

[Душечка]

Я тоже сделала вчера этот чудесный пирог! Получилось изумительно, запах в квартире стоял сногсшибательный! Только меня в магазине продавец обманул, сказал, что фарш хороший, а он оказался нехороший, с косточками..... Обычно я фарш сама делаю, он и мягче получается, но не было возможности до рынка доехать за мяском.....
Делала в прямоугольной форме, т.к. круглой глубокой у меня нет. Сложила "штабелями" половинки рулетов и залила заправкой. Делала в духовке и по совету Светочки сначала пекла под фольгой 40 минут на 180 градусах, а потом без фольги минут 10 на большой температуре.
В фарш добавила конечно же своей любимой горчицы :о)))))


Использовала армянский лаваш от "Каравая" (Питер), одного как раз хватило, разрезала его пополам и получилось два рулета, а для укладки в форму порезала ещё пополам каждый рулет.





Светочка, спасибо ещё раз за рецепт!!!!!

[natasha40691]

Душечка,очень красивый Ленивец получился и представляю какой вкусный.

[Гость_nvk_*]

Надя, я пекла этот пирог с творожной массой. Добавляла немного изюма и рис, а заливка: 3 яйца, 5 ст.л. майонеза ( или сметаны), сахар.

Марина, а масса же была сама по себе сладкая или вы ее еще подслащивали? И как на вкус? Просто у меня творог, но он такой мягкий, почти как творожная масса, тока кисловатый, вот и думаю что сделать. Мы сейчас дома сели на диету для мужа, а вот сыну хочу в общагу передать. Он учится в 2-х часах езды от дома, но к творогу он почти равнодушен, если тока какие-то сырнички или блинчики с творогом. Вот я и подумала что в лавашах будет почти как блинчики!

[Марсина]

Марина, а масса же была сама по себе сладкая или вы ее еще подслащивали? И как на вкус? Просто у меня творог, но он такой мягкий, почти как творожная масса, тока кисловатый, вот и думаю что сделать. Мы сейчас дома сели на диету для мужа, а вот сыну хочу в общагу передать. Он учится в 2-х часах езды от дома, но к творогу он почти равнодушен, если тока какие-то сырнички или блинчики с творогом. Вот я и подумала что в лавашах будет почти как блинчики!

Надя, у меня было 500гр тв.массы + изюм + отварной рис + 2 ч.л. сахара. В следующий раз я бы положила творога больше и сахарку добавила.