IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хариус жареный
mvg
сообщение 23.1.2011, 4:27
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 107
Регистрация: 11.11.2010
Пользователь №: 3811
Спасибо сказали: 115 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


Рецепт прости и будничен. Рыбу чистим, потрошим, немного маринуем в смеси соевого соуса, растительного масла (буквально одну чайную ложечку), лимонного сока, можно добавить перец и соль по вкусу. В АГ температура 205 скорость средняя 20 минут с одной стороны. 10 минут с другой.

Точно также готовлю и другую рыбу, например сазана

или морскую рыбу : навагу, терпуга, камбалу.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Rata
сообщение 25.2.2011, 12:54
Сообщение #2

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 19
Регистрация: 7.5.2010
Из: Хабаровск
Пользователь №: 2644
Спасибо сказали: 34 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 255


А подскажите, пожалуйста, рыба больше похожа на жареную на сковородке или горячего кочения?
Вот все маюсь, нужен мне АГ или нет...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nbw
сообщение 25.2.2011, 19:44
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 358
Регистрация: 26.8.2010
Из: Россия г.Москва
Пользователь №: 3185
Спасибо сказали: 475 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD-257


Шикарная рыбка. Я и мой муж любим рыбу.Но когда покупаем амагазине это нечто. Вообщем купить хорошую и свежую рыбу это как повезет!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mvg
сообщение 28.2.2011, 3:55
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 107
Регистрация: 11.11.2010
Пользователь №: 3811
Спасибо сказали: 115 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


Цитата(Rata @ 25.2.2011, 19:54) *
А подскажите, пожалуйста, рыба больше похожа на жареную на сковородке или горячего кочения?
Вот все маюсь, нужен мне АГ или нет...

По вкусу больше похожа на жареную.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Панама
сообщение 1.3.2011, 12:23
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 337
Регистрация: 10.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3800
Спасибо сказали: 692 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD257


[quote name='mvg' date='23.1.2011, 4:27' post='81428']
Рецепт прости и будничен. Рыбу чистим, потрошим, немного маринуем...

А где Вы хариуса берёте? 75093.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mvg
сообщение 3.3.2011, 4:44
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 107
Регистрация: 11.11.2010
Пользователь №: 3811
Спасибо сказали: 115 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


Цитата(Панама @ 1.3.2011, 19:23) *
[А где Вы хариуса берёте? 75093.gif


Обычно на рынке, живу на Дальнем востоке, и в продолжении темы, окунь - терпуг, приготовленный таким же способом.




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Панама
сообщение 3.3.2011, 22:11
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 337
Регистрация: 10.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3800
Спасибо сказали: 692 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD257


Цитата
name='mvg' date='3.3.2011, 4:44' post='88064']
Обычно на рынке, живу на Дальнем востоке


То-то я и удивилась, где это Вы в январе хариуса взяли! А у нас он не продаётся, мы его только в Карелии ловили.
Вкусный!!! Вкуснее форели!
Это - в Карелии, река Янис-йоки, август 2010 года.




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 3.3.2011, 22:15
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


А мы даже слово такое слышим редко... mellow.gif хариус! хоть на фото посмотрю... mellow.gif mellow.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Панама
сообщение 4.3.2011, 11:04
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 337
Регистрация: 10.11.2010
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 3800
Спасибо сказали: 692 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD257


Цитата(Света @ 3.3.2011, 22:15) *
А мы даже слово такое слышим редко... mellow.gif хариус! хоть на фото посмотрю... mellow.gif mellow.gif

Света! Рыболовы-нахлыстовики говорят (уж не знаю, правда или нет), что хариуса нет в продаже, т.к. он очень нежный, его до магазина не довезти. Поехали, Света, с нами в Карелию в конце лета. Наловим, накоптим, наедимся, напьёмся, напоёмся, наговоримся, красотой карельской налюбуемся!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 20.6.2024, 17:29