Сырно-укропный хлеб, Ароматный вкусный хлебушек доступный для новичков Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[mamoki]

Сырно-укропный хлеб
В форму х/п добавить в таком порядке или в порядке, рекомендуемом для вашей х/п:
150 г сметаны 20%
100 г минеральной воды
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2,5 чашки пшеничной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
Примечание: чашки и ложки для измерения я брала "родные" для моей х/п
В диспенсер (или по звонку):
40 г сыра натертого на средней терке
2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
2 столовые ложки сухого измельченного укропа
1 чайная ложка кориандра молотого (это уже по желанию)
Выпекать в основном режиме, вес хлебушка я выставляла 500 г, корочка средняя.
Выпекать с отсрочкой не рекомендуется из-за сметаны и сыра.
Ах, какой аромат!!!
Уважаемые модераторы, если аналогичный рецепт уже есть на сайте, то мой можно же добавить как вариант Я учусь не только печь хлеб, но и пользоваться сайтом.

[Paprika]

mamoki, не нашла подобного рецепта. Есть с сыром, есть укропный, может, есть с добавлением других видов муки. Пусть стоит отдельной темкой. Спасибо вам за рецепт вкусного ароматного хлебушка.

[kesha200]

Трям mamoki! Где то краем уха читал, что на минералке хлеб получается вкусней(только газ надо выпустить). На других рецептах минералку не пробовали?

[mamoki]

Трям!
Пока нет, и к сожалению, мне (как новичку) не видна разница на моих пяти (всего лишь) хлебушках Ой, да и газ я не выпускала, только бутылку на батарейку положила, чтобы согрелась и все!

[Надуша]

2,5 чашки муки это сколько в граммах?

[mamlina]

Спасибо за рецет! Занесла его в записную книжку после 2-х кратной проверки!.
Принимайте оба красавца
Первый- гигант получился с добавлением закваски.(Подруге кто-то подарил монастырскую закваску, а она перебросила мне, т.к сама не печет)

Запах сыра привлек внимание даже кошек. Старшенькая сплямкала полломтика без зазрения совести.
Второй- заменила добавни. Вместо сыра и укропа положила изрядную жменьку жареных семечек.

В обоих случаях использовала муку 1-го сорта- 360 гр. Колобок получился слегка жидковатым, но во время выпечки отлично подняслся.
Еще раз спасибища!

[Jany]

Примечание: чашки и ложки для измерения я брала "родные" для моей х/п

А сколько мл в Вашей "родной" чашке ?

[mamlina]

Mamoki, Ваш рецепт прижился на моей кухне напрочь!!! Теперь,если руки доходят до белого хлеба, готовлю только по этому рецепту, меняю наполнители в зависимости от настороения и возможноти..
И вкус и размер- супер, еще ни разу не подвел!
Еще раз спасибо (и от моей семьи и от моих гостей, которые уволокли полбуханочки)

[Neofitka]

Сырно-укропный хлеб
В форму х/п добавить в таком порядке или в порядке, рекомендуемом для вашей х/п:
150 г сметаны 20%
100 г минеральной воды
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2,5 чашки пшеничной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
Примечание: чашки и ложки для измерения я брала "родные" для моей х/п
В диспенсер (или по звонку):
40 г сыра натертого на средней терке
2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
2 столовые ложки сухого измельченного укропа
1 чайная ложка кориандра молотого (это уже по желанию)
Выпекать в основном режиме, вес хлебушка я выставляла 500 г, корочка средняя.
Выпекать с отсрочкой не рекомендуется из-за сметаны и сыра.
Ах, какой аромат!!!
Уважаемые модераторы, если аналогичный рецепт уже есть на сайте, то мой можно же добавить как вариант Я учусь не только печь хлеб, но и пользоваться сайтом.

Ох, mamoki, хлебушек такой красивый у Вас, что захотелось немедленно все бросить и бежать домой к хлебопечке!
Одно смущает: ингредиенты измерены в чашках! Какую чашку ВЫ имеете в виду? Сколько это в миллилитрах хотя бы?

[Neofitka]

mamoki, а красненькое - это у Вас что в хлебушке? Вроде бы, про перчик не было ничего...