Салат "Сваха", с ветчиной Опции

[olima]

Этот салат я попробовала первый раз осенью в гостях, когда ходили сватать брата. Поэтому я его так и назвала "Сваха". Он мне сразу понравился, и теперь я его делаю не только на праздники, но и просто в будние дни. Нам надо:
1 банка зеленого горошка;
350-400 гр.ветчины порезать длинными полосочками;
3-4 крупные морковки пожарить в подсол.масле, немного посолить;
3 луковицы нарезать полукольцами и замариновать ( примерно 40 мл. уксука и 40 мл. воды вылить на лук и оставит на 40-50 мин.). Многие не любят маринованый лук в уксусе, можно его просто залить кипятком на 1 минуту и слить. Но в этом салате особенно вкусно мариновать лук в уксусе.
Всё перемешать, добавить домашний майонез, ну или магазинный. Посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита! фото с темы "Что мы ели всю неделю". Получилось фото не очень, я не думала, что у меня народ попросит этот рецепт.