Готовые начинки, Как использовать в хлебопечке? Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Neofitka]

Дорогие хлебопеки! Прошу совета.
Купила на днях 2 вида готовой начинки:

Сзади написано следующее:

и

Как думаете, если я хочу добавить при выпечке, надо ли мне корректировать количество муки?
Больше всего смущает наличие разрыхлителя в маковой начинке. Сколько тогда дрожжей класть?
Стоит ли заранее разводить начинку в воде?

Из этой же серии куплены "Шоколадные капли". Обещают, что они не потеряют форму в выпечке. Посмотрим.

[Paprika]

Как думаете, если я хочу добавить при выпечке, надо ли мне корректировать количество муки?

Мак сухой компонент, поэтому кол -во муки следует убавить.

Больше всего смущает наличие разрыхлителя в маковой начинке. Сколько тогда дрожжей класть?

То кол -во дрожжей, которое стоит в рецепте. В сухой начинке незначительное кол -во разрыхлителя. Разрыхлитель с дрожжами дружит.

Стоит ли заранее разводить начинку в воде?

Мак в начинке готовый к употреблению. Думаю, 30 минут достаточно будет для того, чтобы он разбух.

Из этой же серии куплены "Шоколадные капли". Обещают, что они не потеряют форму в выпечке. Посмотрим.

Я только однажды использовала шоколадные капли в маффинах. Они действительно форму не потеряли во время выпечки.