Острый хлеб - завитушка с чесноком и зеленью Опции

[Патрикеевна]

Эля, красивый и вкусный хлебушек получился !

[millerovo65]

А вот и мой хлебушек. Только укропа не было и я его заменила петрушкой. Вкус хороший, дома всем понравился. Спасибо за рецепт!

[Эля]

Эля, красивый и вкусный хлебушек получился !

Патрикеевна, спасибо за приятные слова!

Моей семье хлеб на столько пришелся по вкусу,что получила от мужа заказ!
Завтра на дачу на пикник испечь! Ну я и постаралась его не разочаровать.
Только - только испекла,но добавила еще немного своих изменений!!!
Начинку в рулетиках посыпала пармезаном и сам хлеб перед выпечкой немного притрусила,а вместо сливочного масла- 2 ст.л. оливкового.
Вот такой получился хлебушек!



Фото в разрезе будет после выходных,т.к. не хочу такую красоту резать до пикника!

[Патрикеевна]

millerovo65, интересно получилось! С укропом тоже попробуйте, вкусно.

Эля, ну с сыром уже хлеб-бутерброд получился, красивый! Вкусного пикника вам!

[Andrew]

Патрикеевна, спасибо за приятные слова!

Моей семье хлеб на столько пришелся по вкусу,что получила от мужа заказ!
Завтра на дачу на пикник испечь! Ну я и постаралась его не разочаровать.
Только - только испекла,но добавила еще немного своих изменений!!!
Начинку в рулетиках посыпала пармезаном и сам хлеб перед выпечкой немного притрусила,а вместо сливочного масла- 2 ст.л. оливкового.
Вот такой получился хлебушек!

Фото в разрезе будет после выходных,т.к. не хочу такую красоту резать до пикника!

Эля Вкусняшка ! Я тоже в начинку твердого сыра добавил, не пармезана конечно , а обычного твердого, вкусно ...!!!
Начинка получается более плотной, "мясистой" .

[Эля]

Эля Вкусняшка ! Я тоже в начинку твердого сыра добавил, не пармезана конечно , а обычного твердого, вкусно ...!!!
Начинка получается более плотной, "мясистой" .

Andrew,да с сыром просто супер вкус,вы точно подметили : -"Начинка получается более плотной, "мясистой" !!!

[Эля]

millerovo65, интересно получилось! С укропом тоже попробуйте, вкусно.

Эля, ну с сыром уже хлеб-бутерброд получился, красивый! Вкусного пикника вам!

Ну вот, наконец то мы вернулись после загородного пикника , и я могу поделиться, какой получился в разрезе хлеб, с добавкой в начинку сыра "Пармезан".
Ловите фото:



Вкус,поверьте мне, ЭТО, ЧТО ТО!!!!!

Пробуйте, и меня поймете!

[Спелая ягодка]

Испекла гостям такой хлебушек, вкусный, пикантный вкус, хороший рецепт и все быстро... пекла на основном режиме... как и другие девочки, после 1ч. 20 мин вынула ведерко, сняла лопатку, хлебопечку не выключала, тесто разделила на 4 части, руками растянула немного, смазала немного оливковым маслом, уложила начинку - укроп, чеснок, сыр рассольный кусочками, наподобие Фетаксы, только жирнее, свернула рулеты, сложила в ведерко стопочкой и на программу, расстаиваться и выпекаться, все между делом, пока другие блюда готовила, совсем не трудоемко и недолго... гостящие родственники были в восторге, кушали под омлет с помидорами и копченой грудинкой... с нашим форумом всегда разнообразный и вкусный стол для всей семьи и гостей! всем рекомендую этот рецепт! Отличный закусочный хлеб, как итальянский томатный в нашей семье, не на каждый день, но очень - очень даже разнообразит хлебный ассортимент нашей выпечки!
немного крыша деформировалась, кусочки сыра близко к поверхности оказались...

в разрезе... кружевной мякиш, хрустящая корочка... хорошо чувствуется начинка...

[Эля]

Анна, Спелая ягодка, замечательный хлебушек у вас получился!

[Спелая ягодка]

Спасибо, стараемся, хорошо есть кому кушать, можно теперь чаще новые рецепты пробовать, как хорошо, когда любимая родня сходится и съезжается...

[Патрикеевна]

Анна, отличный хлебушек получился !

[aleks]

Всем, добрый вечер!

А у меня вот такой рецепт. Не помню на каком сайте отыскала.

молоко - 200 мл.
масло оливк. - 3 ст. л.
2 яйца
мука пшен. - 350 гр.
мука пшен. цельнозерновая - 150 гр.
соль - 1ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сух. - 1,5 ч.л.
В тёплом молоке растворить 1 ст.л. сахара + дрожжи и на 20 минут отставить.
Затем всё загрузила в котёл и поставила программу Тесто.
Затем тесто разделить на 8-10 равных частей, каждую часть расскатать в овал, покрыть начинкой и закатать в рулетики, уложить в форму и дать подойти 30-40 минут. Тесто должно увеличится. А затем в духовку с водой, температура 210 - 220 , 30 - 40 минут.

Начинка:
пучок укропа
пучок петрушки
несколько веточек сельдерея
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. масла оливк.

[Свекруха]

Отличная идея - все рулетики стоймя поставить! А потом народ буханочку будет раздергивать на рулетики! И верхушка чудесная! А если его не в ХП, а в АГ выпечь? Получится, как каравай!

[Mar | Tini]

aleks Какой красивый вид у хлебушка, праздничный! Вы его ставили на средний уровень а на нижнем в противень воду наливали, да? А к концу выпечки вода должна остаться или вся испаряется?

[Патрикеевна]

aleks, вкусный и красивый хлебушек! Интересная идея, спасибо!

[aleks]

aleks Какой красивый вид у хлебушка, праздничный! Вы его ставили на средний уровень а на нижнем в противень воду наливали, да? А к концу выпечки вода должна остаться или вся испаряется?

Спасибо, Mar | Tini. Да. А воду , примерно 0,5 литра, наливаю в широкую посудину. Иногда вода испаряется, а иногда и нет. Зависит от времени выречки хлеба. Честно, я как -то и не обращала на это внимания. Готовность хлеба проверяю палочкой.

[Спелая ягодка]

Отличный хлебушек! и форма очень интересная! на пятерку!

[MarmeladKa]

Спелая ягодка
Хлебушек - Замечательный! Такой аккуратный и вкусный!

aleks
Вот это ХЛЕБ! Красив, аппетитен и Оригинален! СПАСИБО!

[Svetzvezdy]

Всем добрый вечерок! Вот и у меня дошла очередь до "завитушки". Хлеб очень понравился. Пекла его по рецептуOla из первого поста. Начинка из укроп+петрушка и твердый сыр. Целую булку сфотографировать не успела, половину сразу съели, горячим. Вот фото того, что осталось )))


Спасибо всем!

[84mama87]

Svetzvezdy! Замечательно красивый хлеб! Поздравляю!