Острый хлеб - завитушка с чесноком и зеленью Опции

[Патрикеевна]

Nata-22, хлебопечка - большая помощница, я уже много лет ею пользуюсь, надеюсь и у вас теперь все будет получаться. Удачных вам хлебов !


Галина, вкусная завитушечка!

[Свекруха]

Сегодня сделала "гибрид" - замесила сметанное тесто, потом раскатала полосу, залепила в нее укроп с чесноком, нарезала рулетиками, выложила в мультю стоймя, час расстойки... уже второй час печется, т.к. тесто поднялось почти до крышки, буханочка получается боооольшая!

[Свекруха]

Докладываю: рулетики слиплись, получилось, будто в самой буханке, кстати, таки большой, внутри вертикальные полоски укропной начинки. Но верхушка - будто вся в "жутких розочках". Поскольку поход наш перенесли на сегодня, хлебушек дожидался в холодильнике, вот сейчас порезала (как торт), нагрела в МВП - остается упаковать. Крошки попробовала - вроде вкусненько!
В следующий раз, если буду такое ваять, верхушку заколерую в АГ.
Мои наблюдения: если хлебушек замесить в ХП, но выпечь все же в мульте, он получается более компактным, меньше крошится.

[Светлана Николае...]

Бесподобно вкусный хлеб! Ароматный с нежным мякишем, а какая хрустящая корочка! Добавляла еще сыр.

[Эля]

Светлана Николаевна, хлебушек восхитительный!
Ароматный, нежный и вкусный!

[Патрикеевна]

Светлана Николаевна, вкусный хлебушек !