Кружечный Кекс, кекс за 3 минуты Опции

[aleks]

Николаевна, только ленивый не попробовал этот супер-рецепт! Но у меня лишь сегодня руки дошли и я в восторге от простоты исполнения и широты возможностей! Всем спасибо, кто поделился своими доработками в этом рецепте, пригодилось все! У меня этот кекс с бананом, изюмом и орехами.

<noindex></noindex>

Девочки на дворе сентябрь, и я только сегодня познакомилась с этим вкусным и простым рецептом. Николавна, спасибо.
Обязательно попробую.

[Николаевна]

aleks, попробуйте оооочень вкусно,очень просто и быстро. Мы его первое время и ночами пекли

[aleks]

aleks, попробуйте оооочень вкусно,очень просто и быстро. Мы его первое время и ночами пекли

Николавна, быстро, просто и очень вкусно! Спа-си-бо-о-о-о! Чудо! Утром быстренько сделала.
Правда у меня не такой красивый , как у вас у всех. Но слепила из того, что было. Буду пробовать и дальше.

[Галчонок]

Я как обезьяна!!Хочется попробовать,но боюсь.У меня микроволновка без конвекции.Сижу и думаю,выдержит ли?(один раз пекла кекс в ней,до сих пор вспоминаю ту черноту внутри теста)Но рецептик я себе запишу!

[aleks]

Я как обезьяна!!Хочется попробовать,но боюсь.У меня микроволновка без конвекции.Сижу и думаю,выдержит ли?(один раз пекла кекс в ней,до сих пор вспоминаю ту черноту внутри теста)Но рецептик я себе запишу!

Галчонок, у меня примитивная микроволновка, мощность 750 и вот результат, вы видите.

[zvezda]

Согласна,Галчонок!Пробуйте!!!Обязательно получится,здесь конвекция не нужна!

[Николаевна]

Николавна, быстро, просто и очень вкусно! Спа-си-бо-о-о-о! Чудо! Утром быстренько сделала.
Правда у меня не такой красивый , как у вас у всех. Но слепила из того, что было. Буду пробовать и дальше.

Я очень рада, что Вам понравилось. Ох, и "заразный" этот кекс на первое время: мы его на работе делали каждый день.
Галчонок, а в этом кексе нужный только микроволны без конвекции.

[Света]

Огромное спасибо за чудесный рецептик!!! Вчера прочитала и вечером сделала, все сразу получилось! Для меня это просто находка - муж у меня страшный сладкоеж и при отсутствии дома чего-нибудь сладенького я теперь смогу быстро ему "закрыть рот"!
Еще раз спасибо!
Я тут у вас новичок, но уже внесла свой вклад - написала про супчик "Пасуля". Очень рекомендую!

[Миледи]

Спасибо за рецептик.
Мечта каждой хозяйки, помните как на лотках книги продают с названием "Гость на пороге", вот это как раз то!
Пойду делать, а скажите, МВ ставить просто в режиме разогрева. У меня мв с возможностью выпечки, вот только руки не доходят в ней выпекать. Выпекаю в печке и духовке.

[Николаевна]

Использовать обычные микроволны, без функции духовки.

[sladkaya_m07]

только что увидела рецептик..ии.. побежала на кухню готовить..Я в ужасе что раньше не видела его..рецептик супер!! и главное вкусно! Выпекала при мощности 900 3 минуты и все хорошо пропеклось,влажноватая текстура,на вкус мне напомнил пирог "зебра".В тесто добавила своей любимой приправы для кофе и орехи,сверху полила глазурью.

[Сашуля]

Уууу, какой вкусненький. Я тоже хочу. Девочки, а в чем-то другом его нельзя сделать?

[Николаевна]

В АГ делала, только подсыхает быстро надо следить и лучше серединку влажненькой оставить, в духовке не знаю.... там объём то побольше будет...

[Сашуля]

В АГ делала, только подсыхает быстро надо следить и лучше серединку влажненькой оставить, в духовке не знаю.... там объём то побольше будет...

Николаевна, а в МВ не получится? А в духовке Вы имели в виду больше порцию делать надо? А как Вы думаете выпекать надо в духовке?

[Николаевна]

В духовке порцию больше делать .... боюсь ,что он там подсохнет, может лучше в силиконовые формочки маленькие разложить и в хорошо нагретую духовку поставить, как маффинчики. Я в АГ в формочках делала. В МВ можно попробывать, но я не делала-врать не буду Сашуленька, а почему Вы не хотите в МВП попробывать.

[Сашуля]

В духовке порцию больше делать .... боюсь ,что он там подсохнет, может лучше в силиконовые формочки маленькие разложить и в хорошо нагретую духовку поставить, как маффинчики. Я в АГ в формочках делала. В МВ можно попробывать, но я не делала-врать не буду Сашуленька, а почему Вы не хотите в МВП попробывать.

Спасибочки, Николаевна. Попробую, как маффинчики. Посоветуйте сколько времени держать. А МВП у меня нет и никогда не будет. Я против того, чтобы микро волны бегали по квартире и вредили здоровью моей семьи. У меня такое отношение пока к двум вещам быт. техники: МВП и холодильникам no frost (не требующих разморозки, саморазмораживающиеся). Поэтому прежде чем купить МВ, прочла как она действует. Это лично мое мнение, никому не навязываю, просто как подумаю, что и в своей родной крепости мою семью что-то будет по-тихоньку убивать.... неееееет, хватит нашей экологии.

[Николаевна]

Спасибочки, Николаевна. Попробую, как маффинчики. Посоветуйте сколько времени держать. А МВП у меня нет и никогда не будет. Я против того, чтобы микро волны бегали по квартире и вредили здоровью моей семьи. У меня такое отношение пока к двум вещам быт. техники: МВП и холодильникам no frost (не требующих разморозки, саморазмораживающиеся). Поэтому прежде чем купить МВ, прочла как она действует. Это лично мое мнение, никому не навязываю, просто как подумаю, что и в своей родной крепости мою семью что-то будет по-тихоньку убивать.... неееееет, хватит нашей экологии.

Сашуленька по духовке ничего не могу сказать точно, но я думаю не менее 12-15 мин. В зависимости от режимов. Я давно не имела дел с духовкой. Уважаю Вас за собственное мнение.

[НастенькаМ]

Николаевна, кексик просто вещь! Назвать его можно - 2-х минутка, так как ровно за столько его съели. На завтрак заказали каждому свою кружечку. Поливала кексик я йогуртом домашним - очень вкусно!!!!! Спасибо еще раз!

[Николаевна]

Когда время ограничено, а хочется чего нибудь вкусненького, этот кексик как раз в тему.Это конечно не кружечный кекс, но смысл тот же, поэтому решила темы не множить, а объединить в одну. Тесто просто воздушное, и, что немаловажно, печется всего ...5 минут и 5 минут дозревает!

Взбиваем 3 яйца и полстакана сахара(100г)
Добавляем 2 ст.л. какао-порошка, щепотку соли и 100гр растопленного сливочного масла .
Взбиваем еще раз. Добавляем полстакана муки(100г) и 1 полную чайную ложку разрыхлителя.
Всё опять взбиваем.
Добавляем 1 ст.л. коньяка (или любого ароматного экстракта) и пакетик ванильного сахара.
Консистенция теста жидкая, даже практически как на блины
В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.У меня большая салатная миска(не могу найти стеклянную , видать в сад-огород) увезла.
Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим в микроволновку и включаем на 5 минут при мощности 900вт.
Потом 5 минут у нас кекс "отдыхает" без открытия СВЧ .Вот что вышло.








Рецепт брала на Поварёнке, большое спасибо!!!

[ukr27]

Танюша, то что надо для "скорой руки"!!!!