Кружечный Кекс, кекс за 3 минуты Опции

[Paprika]

Спасибо, Танюша! Как всё просто! Всё - таки микроволновка - великое изобретение человечества!

[volga]

Ув. Вы наша Николаевна! Я на днях сделала такое. Все 3 минуты " скакала " перед печью, т.к. кексик на первый взгляд норовил выпрыгнуть не только из кружки, но и из МВП!
Моим оч-ч-чень понравился кекс! Они уж этот вкус позабыли....Я раньше подобный выпекала в другом режиме, по рецепту - " пирог шоколадный ", вкус тот-же, ингредиенты - тоже, но этот режим благополучно
" полетел " и мы остались на бобах! А тут - Вы и " кружечный ! Да ещё на осн. мощности! Я в восторге! Спасибо, спасибо, благодарна оч-ч-чень!!!
Вот что вышло в первый раз - сверху - сгущёнка: вечно моим сахара мало!

[daria]

Николаевна,здравствуйте!Пробовала сегодня ваш рецептик!
Спасибо,получилось быстро и вкусно,но у меня он получился немного суховат!
Я пекла на максимум,3 мин.Но моя МВ у меня давно ,и я уже не помню где сколько ватт.Вот что получилось







Правда не было дома какао,добавила растворимый кофе.

[Николаевна]

Доброе утро, Дарья. Значит Вам нужно уменьшить время. Удачи.

[naluna]

Танюша, подскажи, надо ли кружку с тестом накрывать чем-нибудь (у меня крышка для МВП, я всё ею накрываю)?

[Николаевна]

Наташ, накрывать не надо.

[naluna]

Вот, сделала. Только он у меня почему-то не поднялся. Просто пропёкся и всё. Взбила сметанку с сахаром, полила и посыпала остатками шоколадной крошки.

[Николаевна]

Натусь, а смотрится классно. Вкусно так, душеееевненько. Умничка.

[ELLAKAKA]

Когда время ограничено, а хочется чего нибудь вкусненького, этот кексик как раз в тему.Это конечно не кружечный кекс, но смысл тот же, поэтому решила темы не множить, а объединить в одну. Тесто просто воздушное, и, что немаловажно, печется всего ...5 минут и 5 минут дозревает!

Взбиваем 3 яйца и полстакана сахара(100г)
Добавляем 2 ст.л. какао-порошка, щепотку соли и 100гр растопленного сливочного масла .
Взбиваем еще раз. Добавляем полстакана муки(100г) и 1 полную чайную ложку разрыхлителя.
Всё опять взбиваем.
Добавляем 1 ст.л. коньяка (или любого ароматного экстракта) и пакетик ванильного сахара.
Консистенция теста жидкая, даже практически как на блины
В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.У меня большая салатная миска(не могу найти стеклянную , видать в сад-огород) увезла.
Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим в микроволновку и включаем на 5 минут при мощности 900вт.
Потом 5 минут у нас кекс "отдыхает" без открытия СВЧ .Вот что вышло.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>
супер какая красотища!! спасибо Таничка.быстро и лекго!

Рецепт брала на Поварёнке, большое спасибо!!!

[поваренок]

Девочки, а разрыхлителя не надо? А я положила на кончике чайной ложки. Вот что вышло
С одной порции получилось 2 чашки. Пекло по рецепту с первой страницы.Николаевна, спасибо!

[Paprika]

Танюшечка, здорово получилось! За счёт разрыхлителя, наверное, структура такая рыхлая получилась. Молодец, красиво очень. А сверху мороженая клубника?

[поваренок]

Спасибо, Папричка, а клубничка мороженая в сахаре.

[Lusiena]

Спасибо, Таня за рецепт "некружечного" кекса. Сегодня приготовила, только у моей МП предельная мощность 850Вт и когда я вытащила после дозревания кекс, мне он показался сыроватым и я еще 40 секунд прогнала, а зря - пересушила. Но внукам и мужу понравился, за ужином все съели...Извините за качество фото (снимала на мобильник).

[@ngel]

благодарю вас за такой классный и быстрый рецепт получилось просто супер

[lubonchic]

спасибо огромное! очень понравился! Жаль, что муж не любитель шоколада, бананов и лимонов в кексах и пирогах. Но мы с ребятенком стрескали с удовольствием!
Опытные хозяюшки, может у Вас есть соображения, как сделать аналогичный, только не шоколадный? Думаю, какао и шоколад здесь играют не последнюю роль...

[Свекруха]

спасибо огромное! очень понравился! Жаль, что муж не любитель шоколада, бананов и лимонов в кексах и пирогах. Но мы с ребятенком стрескали с удовольствием!
Опытные хозяюшки, может у Вас есть соображения, как сделать аналогичный, только не шоколадный? Думаю, какао и шоколад здесь играют не последнюю роль...

Попробуйте такой вариант:
1 яйцо
0,5 ст. сахара
50 гр сметаны
50 гр тертого яблока
0.5 ч.л. соды
3/4 ст. муки
на кончике ножа соли
ароматизатор: ваниль или эссенция
Лучше печь в нескольких маленьких посудинах.

[поваренок]

Вот наш с дочей сегодняшний завтрак. Быстро и вкусно!

[Lena28]

Меня маленькими порциями не устраивает.Муж у меня уж ооооочень любит много поесть.На такие кексики я посуды не наберусь.А что будет если его залить в одну большую силиконовую форму для кекса с дыркой?Сколько его тогда пропекать?И интересно сколько же в неё порций влезет? Он сильно подымается(увеличивается)

[Nelliko72]

Николаевна
спасибо большое за рецепт!Я смотрю на фотографии,у вас микроволновка Панасоник(из серии СВЧ мультифункциональные)?Если да,то поделитесь пожалуйста какими нибудь рецептами приготовления именно в режиме микроволны.А то у меня эта микроволновка уже 4 года,но я всего пару раз пользовалась этим режимом,всё больше духовкой да грилем..

[Николаевна]

Николаевна
спасибо большое за рецепт!Я смотрю на фотографии,у вас микроволновка Панасоник(из серии СВЧ мультифункциональные)?Если да,то поделитесь пожалуйста какими нибудь рецептами приготовления именно в режиме микроволны.А то у меня эта микроволновка уже 4 года,но я всего пару раз пользовалась этим режимом,всё больше духовкой да грилем..

Nelliko72, спасибо за отзыв. Да , у меня Панасоник, лет 5 уже, но использую её для разогрева . В основном то же как духовку. Как то мои больше предпочитают блюда из МВ или АГ.
И со мной на Ты