IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

10 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Горчично-молочный Хлеб
NATALAA
сообщение 22.5.2009, 12:31
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Горчично-молочный хлеб

молоко - 280 мл
масло горчичное - 2ст.л (или оливковое)
масло сливочное - 20гр
горчица деликатесная пряная (или какая есть:)) - 1ст.л
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
мука - 450 гр
дрожжи - 1,5 ч.л


я ставила 1 программу(основная), светлая корочка, 1000 кг.

в следующий раз может попробую поставить среднюю корочку...хотя...так он получился мягким и не крошился.

Хлебушек получился очень аппетитный, ароматный, нежный, и вкуусссныыйййй!!!! smile.gif
Мне и моим родным очень понравился, буду часто печь его.
Думаю,что у Вас он тоже получится и Вам понравится его вкус 8.gif

Вот фото,только ссори немного вспышка засветила,новый испеку-заменю.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 22.5.2009, 13:02
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Спасибо.!!!!! biggrin.gif Сейчас пойду ставить.Очень аппетитный.Я раньше,когда покупала в магазине,то брала только горчичный батон,у него всё-таки чуть другой вкус.Так что это рецептик в самую точку для меня!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 22.5.2009, 13:10
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Цитата(zvezda @ 22.5.2009, 14:02) *
Спасибо.!!!!! biggrin.gif Сейчас пойду ставить.Очень аппетитный.Я раньше,когда покупала в магазине,то брала только горчичный батон,у него всё-таки чуть другой вкус.Так что это рецептик в самую точку для меня!!



ой желаю,чтоб он у Вас получился красавчиком и главное понравился на вкус!!!!! 1.gif Обязательно расскажите о результате smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 22.5.2009, 21:34
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Большое спасибо!!!Вкус вообще ни с одним хлебом не сравнить!Муж его ест просто так.Не успела сфоткать распотрошили..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 22.5.2009, 22:42
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Мой муж тоже,более того он ненавидит горчицу, а хлеб его приятно удивил! biggrin.gif
Очень рада,что Вам понравилось!Приятного аппетита!!! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 23.5.2009, 0:06
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


горчицы вообще не чувствуется,а вкус необыкновенный


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валюша
сообщение 23.5.2009, 14:31
Сообщение #7

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 10.5.2009
Пользователь №: 588
Спасибо сказали: 9 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex


Очень вкусный хлеб! Большое спасибо за рецепт! Правда вес можно смело ставить 750гр. wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валюша
сообщение 23.5.2009, 14:51
Сообщение #8

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 10.5.2009
Пользователь №: 588
Спасибо сказали: 9 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex


Я ставила среднюю корочку, получился отличный: не слишком поджаристый и не слишком мягкий, как-раз золотая середина!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 23.5.2009, 16:43
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Валюша!Какой красивый и аппетитный!Это по этому рецепту?На какой вес и цвет корочки ставили?Я смотрю Вы тоже любительница Боша?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Валюша
сообщение 24.5.2009, 23:30
Сообщение #10

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 10.5.2009
Пользователь №: 588
Спасибо сказали: 9 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex


Цитата(zvezda @ 23.5.2009, 16:43) *
Валюша!Какой красивый и аппетитный!Это по этому рецепту?На какой вес и цвет корочки ставили?Я смотрю Вы тоже любительница Боша?


Очень вкусный хлебушек! 4.gif Ставила на 1кг и среднюю корочку, как в рецепте, но 1кг явно много, на мулинексе можно смело ставить 750гр.
На Бош подсела благодаря Высоцкой ("Едим Дома") и не жалею, комбаин и чайник работают безукоризнено!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 25.5.2009, 15:23
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Вот опять испекла biggrin.gif 1000кг,светлая корочка.







Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 25.5.2009, 15:29
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


NATALAA, красивучииий! Солнечно - жёлтенький! Такой радостный хлебушек...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 25.5.2009, 17:09
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Цитата(Paprika @ 25.5.2009, 16:29) *
NATALAA, красивучииий! Солнечно - жёлтенький! Такой радостный хлебушек...


спасибо огромное 9.gif ! приятно слышать от Вас,так как ваши рецепты это большое мастерство,буду их пробовать и добавлять в ваших темах отчет smile.gif 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 25.5.2009, 19:55
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


тёпл.вода(сыворотка) 500мл
сыр(Эдем) 200г нарезать кубиками
соль 2ч.л
пш.мука 500гр
рж.мука 200гр
дрожжи 1ч.л
Выпекать на 2ой программе



и ещё 50г мака(забыла написать)



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 25.5.2009, 19:57
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Какой у вас большой хлеб можно выпечь, zvezda. Столько муки, для нашего Панасоника это не реально. Замечательный хлеб, столько наполнителей...Здорово!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 25.5.2009, 21:12
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


zvezda какой красавец!!!!!!очень он меня соблазнил и мак люблю и сыр !супер!спасибо за рецепт я обязательно попробую!!! 4.gif 1.gif
еще вопрос по приготовлению) у меня максимальный вес 1000кг , а тут продуктов как-то там много как на 1,5 или я ошибаюсь? и еще у вас 2я это какая программа?у меня на 2й французская булка.и еще корочка средняя?)))
rolleyes.gif ой я столько вопросов написала biggrin.gif
красивыййййй 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 25.5.2009, 21:48
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


у меня максимальный вес 1,5кг. но я думаю можно пропорционально-я посмотрела наполовину-уменьшить и как раз получится 750.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NATALAA
сообщение 25.5.2009, 22:10
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 46
Регистрация: 17.5.2009
Из: Одесса
Пользователь №: 612
Спасибо сказали: 92 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 3000


Цитата(zvezda @ 25.5.2009, 22:48) *
у меня максимальный вес 1,5кг. но я думаю можно пропорционально-я посмотрела наполовину-уменьшить и как раз получится 750.


да сделаю 750! rolleyes.gif потом расскажу smile.gif спасибо)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zvezda
сообщение 13.6.2009, 15:46
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2613
Регистрация: 15.4.2009
Из: Санкт-петербург
Пользователь №: 466
Спасибо сказали: 3024 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex5004


Пеку третий раз и восторгаюсь рецептом!!!Спасибо Наталла!!Сегодня добавила сверху укроп и вместо воды использовала простоквашу.Такого высокого у меня ещё не было

я его сама только с одной стороны примяла(перевернула горячий и отвлеклась)а так был ровно под крышку


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 13.6.2009, 16:03
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Звездочка, какой красавец у вас получился! 4.gif 4.gif 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 0:42