Panasonic SD-255 Опции

[Яна]

Стр. 17 инструкции, внизу ПРИМЕЧАНИЕ - читайте.

читаю
"В- для обычной выпечки
R- для ускоренной"

исследовала все имеющиеся у меня разные виды дрожжей SAF есть быстродействующие, слов про ускоренную выпечку не нашла. Да и на других дрожжах не припоминаю разделения на обычную и ускоренную выпечку.
нипанятно

[Helena]

читаю
"В- для обычной выпечки
R- для ускоренной"

исследовала все имеющиеся у меня разные виды дрожжей SAF есть быстродействующие, слов про ускоренную выпечку не нашла. Да и на других не припоминаю разделения на обычную и ускоренную выпечку.
нипанятно

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ИСПЕЧЬ ХЛЕБ БЫСТРО, Т.Е. НЕ ЗА 4-6 ЧАСОВ, А, НАПРИМЕР, ЗА 2 ЧАСА(ТАК В РЕЖИМЕ "ОСНОВНОЙ"), ТО НЕОБХОДИМО КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ УВЕЛИЧИТЬ, Т.Е. ПОЛОЖИТЬ НЕ 1 Ч.Л, А 1+2 Ч.Л=3
Т.О. ОБЫЧНАЯ ВЫПЕЧКА - ЧАСА 4-6 (РЖАНОЙ, ФРАНЦУЗСКИЙ...ХЛЕБ), УСКОРЕННАЯ ( БЫСТРАЯ) - 2 ЧАСА, ПОЭТОМУ И РАСХОД ДРОЖЖЕЙ БОЛЬШЕ.... слов про ускоренную выпечку И РАЗДЕЛЕНИЯ НА "В" ИЛИ "R" НА ПАЧКАХ С ДРОЖЖАМИ ВЫ НЕ НАЙДЕТЕ....ЭТО, Я ТАК ПОНИМАЮ, ВЫДУМКИ, ПРИДУМКИ АВТОРА ДАННОЙ ИНСТРУКЦИИ....Я САМА В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ, ПОСЛЕ ПРИОБРЕТЕНИЯ ПЕЧКИ, ДОЛГО НЕ МОГЛА ПОНЯТЬ, ЧТО ЭТО ЗА ЗВЕРЬ ТАКОЙ - ДРОЖЖИ "В", "R"......))

[Яна]

Отлично!
Огромное Вам спасибо
я так и знала, что я просто как-то не правильно понимаю инструкцию.
"в ларчик просто открывался"
спасибо, еще раз.

вот и я напрягалась с 8 марта, думаю, ну как же так, я 15 лет уже выпечкой всякой увлекаюсь, как я могла про дрожжи R и B, не знать.

[tatulja]

Яна, нам это раньше и знать не надо было. Это обыкновенные дрожжи, какие вы используете, например, саф-момент."В- для обычной выпечки- обычный белый хлеб-маленькая буханочка -дрожжей берем 1 ч.ложка, а если эту же буханочку будем выпекать в ускоренном режиме ® вот тогда берем 2 ч.ложки.Вот и все.

[Helena]

Сегодня нашла ваш сайт и обращусь за помощью. У меня хебопечка Panasonic 255 с первй попытки испечь хлеб произошли одни огорчения ,хлеб просто не поднимается ,внутри тесто липкое ,но пористое ,высота 4см. Незнаю в чем проблема?

ну проблем может быть много - ту ли программу для данного хлеба вы выбрали, те ли дрожжи, количество продуктов ( если "на глаз", может и не получиться!!), мука какая.........дрожжей-то достаточно положили?

[Яна]

Яна, нам это раньше и знать не надо было. Это обыкновенные дрожжи, какие вы используете, например, саф-момент."В- для обычной выпечки- обычный белый хлеб-маленькая буханочка -дрожжей берем 1 ч.ложка, а если эту же буханочку будем выпекать в ускоренном режиме ® вот тогда берем 2 ч.ложки.Вот и все.

теперь ясно, спасибо.

[Патрикеевна]

Сегодня нашла ваш сайт и обращусь за помощью. У меня хебопечка Panasonic 255 с первй попытки испечь хлеб произошли одни огорчения ,хлеб просто не поднимается ,внутри тесто липкое ,но пористое ,высота 4см. Незнаю в чем проблема?

Капуста, а по какому рецепту пекли? Какой был колобок? Какие дрожжи?

[капуста]

Капуста, а по какому рецепту пекли? Какой был колобок? Какие дрожжи?

Нашла свою ошибку :просто муку стаканом для жидкости отмеряла.

[Патрикеевна]

Нашла свою ошибку :просто муку стаканом для жидкости отмеряла.

Ну вот и хорошо. Ждем вкусных хлебов.

[Anuta]

Приветствую всех! Вот такая проблема - на режиме "Ржаной" программа стала выставлять время 3.30 (положено 4 часа). И хлеб не всходит как следует Может кто знает что это может быть? И возможно ли "обмануть" печку установив другую программу на игредиенты для ржаного хлебушка?

[Патрикеевна]

Приветствую всех! Вот такая проблема - на режиме "Ржаной" программа стала выставлять время 3.30 (положено 4 часа). И хлеб не всходит как следует Может кто знает что это может быть? И возможно ли "обмануть" печку установив другую программу на игредиенты для ржаного хлебушка?

Здравствуйте, Anuta.
А там и есть 3.30ч по инструкции. Я не думаю, что полчаса тут что-то решат. Если Вы выпекаете чисто ржаной хлеб или хлеб с большим количеством ржаной муки, такой хлеб подходит гораздо хуже пшеничного, надо улучшители добавлять.

[focusница]

Здравствуйте, всем!
В пятницу тоже стала обладателем ХП. Предварительно обчитавшись форума, все-таки остановила свой выбор на Панасонике. Уже пекла и хлеб, и кекс (по прилагающейся к ХП инструкции). Все получилось сразу, но возник такой вопрос: в инструкции написано, что для выпечки кексов нужно использовать хлебопекарную бумагу, чтобы кексы не пригорали. Я, как послушная девочка, постелила. Но неудобно. А можно просто в чан тесто наливать?

[Anuta]

Здравствуйте, всем!
А можно просто в чан тесто наливать?

Я думаю не стоит так экспериментировать - может пристать к стенкам

Патрикеевна Спасибо за ответ! Но вот в чем дело - пекла уже такой хлеб и вначале он подходил лучше и программа была 4 часа, а теперь вот такой приплюснутый ....и мука та же и дрожжи. Я говорю о хлебе где ржанная мука и пшеничная (я кладу 1 сорт пшеничную в ржанжой:)) Хлебушек пропекается, ничего не могу сказать, но низенький просто.

[tatulja]

Anuta, тесто можно сразу наливать в чан.Кекс не пристанет, легко вывалится, только корочка будет очень поджаристая.Иногда бывает даже чуть подгорелая.Для этого и рекомендуется выстилать бумагой чтобы не подгорал.

[qirh]

Ребята.. В мулинексе 5004 в рецептах вообще не сказано, что надо бока и дно бумагой выстилать. А в итоге кекс подгорает ужасно в мули! Корочка у кекса в результате подгорания напоминает по вкусу какую то затхлую несвежо посоленную селедку.

Ребята.. В мулинексе 5004 в рецептах вообще не сказано, что надо бока и дно бумагой выстилать. А в итоге кекс подгорает ужасно в мули! Корочка у кекса в результате подгорания напоминает по вкусу какую то затхлую несвежо посоленную селедку.

[Патрикеевна]

Здравствуйте, всем!
В пятницу тоже стала обладателем ХП. Предварительно обчитавшись форума, все-таки остановила свой выбор на Панасонике. Уже пекла и хлеб, и кекс (по прилагающейся к ХП инструкции). Все получилось сразу, но возник такой вопрос: в инструкции написано, что для выпечки кексов нужно использовать хлебопекарную бумагу, чтобы кексы не пригорали. Я, как послушная девочка, постелила. Но неудобно. А можно просто в чан тесто наливать?

Я в мультиварке сейчас кексы пеку, но когда пекла в хлебопечке - бумагу не стелила. Хотя может подгореть немного, особенно кекс на сгущенке или любой другой, где много сахара.

Я думаю не стоит так экспериментировать - может пристать к стенкам

Патрикеевна Спасибо за ответ! Но вот в чем дело - пекла уже такой хлеб и вначале он подходил лучше и программа была 4 часа, а теперь вот такой приплюснутый ....и мука та же и дрожжи. Я говорю о хлебе где ржанная мука и пшеничная (я кладу 1 сорт пшеничную в ржанжой:)) Хлебушек пропекается, ничего не могу сказать, но низенький просто.

Anuta, в инструкции написано: "программа ржаной - 3ч30мин", может вы на основном режиме первый раз пекли, там как раз 4 часа? Если в хлебе немного ржаной муки, я думаю, можно и на основной программе спечь . Я смешанный пшенично-ржаной хлеб, где ржаной муки меньше половины выпекаю на основной программе (4 часа).

[Ваня28]

Приветствую всех! Вот такая проблема - на режиме "Ржаной" программа стала выставлять время 3.30 (положено 4 часа). И хлеб не всходит как следует Может кто знает что это может быть? И возможно ли "обмануть" печку установив другую программу на игредиенты для ржаного хлебушка?

Обмануть легко, перемешиваете и поднимаете тесто на программе "Без глютена", а за 50 минут до окончания, не открывая крышки сбрасываете программу и ставите на программу "выпечка" время 1 час 30 минут. Ингридиенты придется подбирать.

[хозяйка]

Скоро исполнится год, как у меня появилась моя печурка Panasonic SD-255. Не представляю, как я раньше обходилась без неё, ведь такого ароматного, вкусного хлебушка в магазине не найти.
Моделью я довольна, никаких нареканий нет, готовлю по инструкции, иногда немного экспериментирую. Испробовала все функции, кроме варки джема/варенья, так как в нашей семье такое не любят.
У кого есть вопросы по модели, с удовольствием отвечу на них.

Я тоже счастливая обладательница этой печки. Девочки кто в ней пек уже по рецепту из инструкции хлеб с отрубями? Сколько вы воды берете? Я все точно делаю по рецепту, но он не пропекается.

[iriha]

УРА! Мне ее подарили!!!!! Панасоник 255!!!! Я ее обожаю!!! Поздравьте меня! Я так счастлива!!! Как в детстве! И уже первый хлебушек, основной обычный белый и испекся, и съелся, и новый с изюмом ждется-недождется!!! И буду сидеть до двух ночи и ждать его!!! И даже натрескаюсь этой ночью ХЛЕБА СВОЕГО! И фиг с ней с фигурой! Это же счастье тепленькая хрустящая корочка, и стакан молока, и муж любимый рядом(а дети спят)! Ну что еще человеку нужно!!!?!!!
Я в РАЮ!

[tatulja]

УРА! Мне ее подарили!!!!! Панасоник 255!!!! Я ее обожаю!!! Поздравьте меня! Я так счастлива!!! Как в детстве! И уже первый хлебушек, основной обычный белый и испекся, и съелся, и новый с изюмом ждется-недождется!!! И буду сидеть до двух ночи и ждать его!!! И даже натрескаюсь этой ночью ХЛЕБА СВОЕГО! И фиг с ней с фигурой! Это же счастье тепленькая хрустящая корочка, и стакан молока, и муж любимый рядом(а дети спят)! Ну что еще человеку нужно!!!?!!!
Я в РАЮ!

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!