Panasonic SD-255 Опции

[Paprika]

УРА! Мне ее подарили!!!!! Панасоник 255!!!! Я ее обожаю!!! Поздравьте меня! Я так счастлива!!! Как в детстве! И уже первый хлебушек, основной обычный белый и испекся, и съелся, и новый с изюмом ждется-недождется!!! И буду сидеть до двух ночи и ждать его!!! И даже натрескаюсь этой ночью ХЛЕБА СВОЕГО! И фиг с ней с фигурой! Это же счастье тепленькая хрустящая корочка, и стакан молока, и муж любимый рядом(а дети спят)! Ну что еще человеку нужно!!!?!!!
Я в РАЮ!

iriha, невозможно не улыбнуться прочитав ваше сообщение, полное восторга и нескрываемой радости. ПОЗДРАВЛЯЮ! Радуйте своих близких и друзей ароматной выпечкой. А фигура подождёт. Главное, чтобы в доме было тепло и весело.

[Линор]

Добрый день всем! Купили эту чудо-печку недели 3 назад, радости моей нет предела.
Но сегодня в первый раз столкнулась с проблемой - делала яичный хлеб из инструкции на светлой корочке маленького размера, колобок криво лежал - пришлось рукой поправить, а когда вытащила - крыша по середине имела странный вид (как взрыв) и бока сильно подгорели. Не пойму в чем дело. Помогите советом!
Я с самого начала строго следовала инструкции, ХП не прверяла, даже не знала,что ее можно открывать. А за последнюю неделю начиталась форумов и решила поконтролировать, и вот такой результат.

[Фруша]

Добрый день всем! Купили эту чудо-печку недели 3 назад, радости моей нет предела.
Но сегодня в первый раз столкнулась с проблемой - делала яичный хлеб из инструкции на светлой корочке маленького размера, колобок криво лежал - пришлось рукой поправить, а когда вытащила - крыша по середине имела странный вид (как взрыв) и бока сильно подгорели. Не пойму в чем дело. Помогите советом!
Я с самого начала строго следовала инструкции, ХП не прверяла, даже не знала,что ее можно открывать. А за последнюю неделю начиталась форумов и решила поконтролировать, и вот такой результат.

А вы не трогайте колобок...и не заглядывайте..вчера пекла этот хлеб..все отлично

[Ленчик]

Приветствую всех! Примите и меня в ваши дружные ряды. 4 дня назад приобрели хб ребята не чего не выходит!!! Хлеб не поднимаеться верхушка не зажариваеться. Испекла уже булок 6 меняла последовательность и рецепты и муку меняла и дрожжи не чего все одно и тоже. Я ее уже сдать хочу Я ВСЕ ПЕРЕПРОБЫВАЛА

[Kayman]

Приветствую всех! Примите и меня в ваши дружные ряды. 4 дня назад приобрели хб ребята не чего не выходит!!! Хлеб не поднимаеться верхушка не зажариваеться. Испекла уже булок 6 меняла последовательность и рецепты и муку меняла и дрожжи не чего все одно и тоже. Я ее уже сдать хочу Я ВСЕ ПЕРЕПРОБЫВАЛА

проверьте работает ли ваш нагревающиь элемент внутри ХП - в процессе всхода теста внутри печки должно быть тепло. А вообще - выпекает?

[Ленчик]

проверьте работает ли ваш нагревающиь элемент внутри ХП - в процессе всхода теста внутри печки должно быть тепло. А вообще - выпекает?

Выпекать то выпекает ок прверю но вроде говорят что когда тесто идет на подьем в печку заглядывать не льзя. С наружи трогала она холодная при поднятии!

[Eva10]

В субботу подарили на ДР Panasonic 255. Пока делала только тесто для пиццы, но начиталась форумов. Вопрос такой: в рецепте написано - 1 или 2 ст.л. сливочного масла. Его растопить надо или как? Прямо из холодильника? И еще вопрос: если в пшеничную муку добаввить немного ржаной муки, то получится ли серый хлеб и нужно ли добавлять что-нибудь? Купили панифарин, Ржаной солод и Экстра-Р. И еще: если добавлять ржаную муку в рецепт пшеничного хлеба, нужно ли увеличивать кол-во воды.

[Линор]

Сливочное масло - в рецепте французского хлеба указано " 1ст.л. (15 г). Так что, я когда это увидела, стала отмерять масло на весах, а до этого просто ложкой кусок отрезала. Беру его прямо из холодильника (пару раз даже из морозилки), у нас есть опция по выравниванию t, см стр 5.
Со ржаной мукой надо аккуратно. Я в первый раз тоже "немножко добавила" - хлеб выкинули. Лучше используйте проверенные рецепты. Дарницкий хлеб на кефире очень вкусный.


Кто-нибудь пробовал рецепт кулича из инструкции? Очень хочется испечь к Пасхе. Я его опробовать раньше не успела, а теперь начиталась всякого и вся в сомнениях - получится или пригорит. Смущает программа - "Диетический" - там же обычная мука указана, а "Сладкий сдобный хлеб с изюмом" - "Основная" (это с Главной сайта).
И если выстилать бумагой - то как? ХП ведь на паузу не поставить.

[Фруша]

В субботу подарили на ДР Panasonic 255. Пока делала только тесто для пиццы, но начиталась форумов. Вопрос такой: в рецепте написано - 1 или 2 ст.л. сливочного масла. Его растопить надо или как? Прямо из холодильника? И еще вопрос: если в пшеничную муку добаввить немного ржаной муки, то получится ли серый хлеб и нужно ли добавлять что-нибудь? Купили панифарин, Ржаной солод и Экстра-Р. И еще: если добавлять ржаную муку в рецепт пшеничного хлеба, нужно ли увеличивать кол-во воды.

Масло сливочное никогда не растапливаю.Беру их холодильника.

Кто-нибудь пробовал рецепт кулича из инструкции? Очень хочется испечь к Пасхе. Я его опробовать раньше не успела, а теперь начиталась всякого и вся в сомнениях - получится или пригорит. Смущает программа - "Диетический" - там же обычная мука указана, а "Сладкий сдобный хлеб с изюмом" - "Основная" (это с Главной сайта).
И если выстилать бумагой - то как? ХП ведь на паузу не поставить.

Вот сейчас поставила кулич по рецепту из инструкции, стоит уже в ХБ 1 ч 40 мин....вот только что начал месить..как выпеку расскажу.

[Юта]

Кто-нибудь пробовал рецепт кулича из инструкции?

Я вот тоже хотела попробоавть, совсем недавно приобрели ХП. Изучаю.У меня встречный вопрос: похоже в моей инструкции к ХП неверно записан рецепт Кулича (программа "Диектический" с изюмом), так как кроме лимонного сока никакой жидкости (воды, молока) в рецепте не написано? Или у меня бракованная инструкция? Владельцы Панаса 255 какой у вас рецепт Кулича?

[Линор]

У меня тоже 50 мл сока, но я думую это как раз не проблема, т.к. много масла и яиц. Только лимонный сок наверное лучше не брать, он уж слишком ядреный

[Paprika]

Кто-нибудь пробовал рецепт кулича из инструкции?
Я вот тоже хотела попробоавть, совсем недавно приобрели ХП. Изучаю.У меня встречный вопрос: похоже в моей инструкции к ХП неверно записан рецепт Кулича (программа "Диектический" с изюмом), так как кроме лимонного сока никакой жидкости (воды, молока) в рецепте не написано? Или у меня бракованная инструкция? Владельцы Панаса 255 какой у вас рецепт Кулича?

Да, и в моей инструкции нет воды. Но там яиц аж 4 шт. Это тоже же жидкость. Сок лимона и ещё масло сливочное.

[Линор]

Сок лимона

А у меня просто цитрусовый

[Paprika]

А у меня просто цитрусовый

Да, цитрусовый сок, но я подразумеваю- лимон. ( меня по телефону отвлекли)

[Линор]

Да, цитрусовый сок, но я подразумеваю- лимон. ( меня по телефону отвлекли)

А вы не думаете, что будет слишком кисло? (я предполагала, что имеется в виду апельсиновый сок)
Я собиралась взять сухофрукты - ананас с папайей и соотв ананасовый сок, т.к. цукатов у меня нет. Или так заменять нельзя?

[Paprika]

А вы не думаете, что будет слишком кисло? (я предполагала, что имеется в виду апельсиновый сок)
Я собиралась взять сухофрукты - ананас с папайей и соотв ананасовый сок, т.к. цукатов у меня нет. Или так заменять нельзя?

Да всё можно, Линор, фантазируйте сколько хотите! Это так здорово - вносить элементы творчества в процесс выпечки! Главное, вес соблюдать и за колобком следить...

[Линор]

Вот сейчас поставила кулич по рецепту из инструкции, стоит уже в ХБ 1 ч 40 мин....вот только что начал месить..как выпеку расскажу.

А вы на какую программу поставили?

[Paprika]

Вот сейчас поставила кулич по рецепту из инструкции, стоит уже в ХБ 1 ч 40 мин....вот только что начал месить..как выпеку расскажу.

А вы на какую программу поставили?

Я из инструкции по этому рецепту, Линор, не пекла. Думаю, что и на "Основном" можно.
Обязательно потом поделитесь своей выпечкой и впечатлениями.

[Юта]

А у меня просто цитрусовый

Ну да, это я написала сок "лимона", дествительно в инструкции - "цитрусовый". дело в том, что у нас куличи пекут и добавляют именно лимон. наверное лайм будет мягче. Апельсин и прочие фрукты мне кажутся в пасхальном рецепте будет экзотично очень. Хочется вкуса из детства.

[Фруша]

Масло сливочное никогда не растапливаю.Беру их холодильника.



Вот сейчас поставила кулич по рецепту из инструкции, стоит уже в ХБ 1 ч 40 мин....вот только что начал месить..как выпеку расскажу.

Вот и кулич получился по тому рецепту, что в инструкции.