Panasonic SD-255 Опции

[Бондюэлька]

Ничего у меня не получается. Продолжаю эксперименты. Собака на улице счастлива, столько еды привалило

[Kayman]

Ничего у меня не получается. Продолжаю эксперименты. Собака на улице счастлива, столько еды привалило

Стандартные (но правильные)) советы:
1. Начите с выпечки обычного белого хлеба.
2. Используйте самый длинный режим из вашей печки (обычно french, французский).
3. Обязательно понаблюдайте за формировкой колобка - должен быть приятный взгляду, упруг, не размазываться по стенкам/днищу, но не загущайте слишком - ХП будет трудно его вымешать.
4. Мука должна быть хорошей (по клейковине).
5. Дрожжи - хорошие, например Львовские, или какие есть, но проверенные.
6. Не используйте на первых порах отложенную выпечку.
удачи вам и успехов.

[Бондюэлька]

Стандартные (но правильные)) советы:
1. Начите с выпечки обычного белого хлеба.
2. Используйте самый длинный режим из вашей печки (обычно french, французский).
3. Обязательно понаблюдайте за формировкой колобка - должен быть приятный взгляду, упруг, не размазываться по стенкам/днищу, но не загущайте слишком - ХП будет трудно его вымешать.
4. Мука должна быть хорошей (по клейковине).
5. Дрожжи - хорошие, например Львовские, или какие есть, но проверенные.
6. Не используйте на первых порах отложенную выпечку.
удачи вам и успехов.

Спасибо, за внимание и советы.
У меня получился молочный хлеб. УРА! УРА! УРА! Так как в нашем регионе в основном мука из твердых сортов пшеницы, мне пришлось добавлять где-то 20 мл молока сверх того, что указано в рецепте, брала муку высшего сорта. Согласно советам понаблюдала за колобком, т.к. мне он показался тугим очень и мука немного оставалась, поэтому долила молочка. И дрожжей засыпала не 2 чайных ложки, а 2,5. Проверенных дрожжей в магазине не было, купила какие-то новые, пришлось приноравливаться, просто отдельно их разведя.
Отложенную выпечку пока не буду использовать, чтобы для каждого рецепта отметить все нюансы.
Да я еще такой хлебопек аховый. У меня почему-то дружбы с тестом никогда не получалось. Но я не отчаиваюсь )))
Еще раз спасибо!
И еще вопрос: для хлеба лучше мука высшего сорта или все-таки первого сорта. И еще вопрос: можно ли в рецепте обычного хлеба воду заменять на сыворотку?

[tatulja]

Бондюэлька, муки первого сорта у нас нет, не знаю какой из нее хлеб. Если у вас есть, значит стоит попробовать. Воду заменять на сыворотку можно. Можно все кисломолочное и молоко и хлебушек будет лучше, чем на воде.

[Патрикеевна]

И еще вопрос: для хлеба лучше мука высшего сорта или все-таки первого сорта. И еще вопрос: можно ли в рецепте обычного хлеба воду заменять на сыворотку?

Я пекла хлеб из муки первого сорта, очень неплохой получался, мне нравится. Сыворотку конечно используйте, она улучшает качество хлеба, повышает его пищевую ценность и несколько замедляет процесс черствения.

[Jany]

У меня такой вопрос: у нас зимой по вечерам в сети напряжение бывает гораздо ниже 220 В. В лучшем случае 190, а то и ниже. Насколько чувствительна хлебопечка к такой проблеме и может именно это повлияло на то, что моя первая булка не пропеклась?

У меня тоже печка Panasonic SD255 и проблема с электричеством у меня тоже существует. У меня часто напряжение в сети вообще бывает 160 и печка при таком напряжении не допекает. Когда вижу, что напряжение сильно низкое - ставлю печь хлеб на ночь, ночью напряжение получше. Сейчас купила стабилизатор напряжения на весь дом, только еще не установили.

[Kayman]

У меня тоже печка Panasonic SD255 и проблема с электричеством у меня тоже существует. У меня часто напряжение в сети вообще бывает 160 и печка при таком напряжении не допекает. Когда вижу, что напряжение сильно низкое - ставлю печь хлеб на ночь, ночью напряжение получше. Сейчас купила стабилизатор напряжения на весь дом, только еще не установили.

интересно, какая форма выходного напряжения получается у него на выходе)) обычно далекая от синусоидальной. хотя, современная техника творит чудеса).
Попутно у вас увеличитсЯ расход э/э, т.к. эта штука имеет кпд<100%.

[Jany]

интересно, какая форма выходного напряжения получается у него на выходе)) обычно далекая от синусоидальной. хотя, современная техника творит чудеса).
Попутно у вас увеличитсЯ расход э/э, т.к. эта штука имеет кпд<100%.

У моей подруги стабилизатор ЕЛІМ уже где-то год, они довольны. Вот и я решила купить такой.

Стабілізатори напруги електромеханічні СНАП, переносні, однофазні, 220 В
Використовуються з метою забезпечення захисту та стабільної роботи різного обладнання у випадках зміни у широких межах живлящої мережевої напруги. Електромеханічні однофазні стабілізатори можуть використовуватися для електроживлення промислового, офісного, шкільного, домашнього обладнання, а також обладнання для торгівлі, сільського господарства, бойлерних та опалювальних котлів.

Стабілізатори однофазні електричної напруги серії СНАП виготовляються у широкому асортименті потужністю від 0,5 до 10 кВА (0,3...16 кВт).

Основні переваги

•форма вихідної напруги повторює форму напруги на вході;
•високий ККД;
•високоефективний захист від перевищення або зниження вхідної напруги;
•широкий діапазон регулювання (150 – 250 В).
Основні технічні характеристики

•переносне виконання
•принцип роботи — електромеханічний автотрансформатор, який керується прецизіоною електронікою
•вхідна напруга — 150 V... 250 V
•точність підтримки вихідної напруги — 220 V ±3%
•форма вихідної напруги — чиста синусоіда
•коефіцієнт гармонік — немає додаткових викривлень
•вбудований захист від перенапруги — 246 V ±4 V
•захист від зниженої напруги — 184 V ±4 V
•швидкість реакції — менш ніж 1 секунда
•частота мережі: 50/60 Гц
•ККД: 98% при 220 В в мережі
•робоча температура: -5…+40°С

http://www.elim-ua.com.ua/ua/page/text/name=elim-snap

[Kayman]

о, если на основе автотрансформатора - никаких проблем.
оптимальный для покупки:
Стабілізатор напруги СНАН-5000, однофазний, навісний
потужність 5000 ВА (максимальне навантаження при напрузі в мережі 150 В – 3300 Вт)
вбудований захист від перегріву
вбудований захист від перенапруги — 246 V ±4 V
захист від зниженої напруги — 184 V ±4 V
вага 17,7 кг.
розміри 280 х 435 х 165 мм.
Ціна з ПДВ 1521.50 грн.
зы. коробят грубые ошибки в правописании на их сайте.

[Jany]

о, если на основе автотрансформатора - никаких проблем.
оптимальный для покупки:
Стабілізатор напруги СНАН-5000, однофазний, навісний

Я уже купила СНАП-10000. У нас собственный дом, решила, чтобы с запасом.

[Trina]

Всем привет ! Муж подарил мне хлебопечку к новому году( не удержался принес раньше времени о чем теперь не жалеет) . Я почитала кучу ваших замечательных рецептов , и уже опробовала 4 почти все получились кроме сладкого хлеба.
Но у меня вопрос по другому поводу пожалуйста помогите. Хлебопечка поскрипывает неприятным звуком вчера еще не было ничего , а вот сегодня поставила хлебушек и при замесе начинает гаденько скрипеть. Что делать???

[Домовушка]

я созрела на панас 255)))))))))) слушайте, а в чем разница 255 и 255wtx? вот не пойму никак)

[Патрикеевна]

Всем привет ! Муж подарил мне хлебопечку к новому году( не удержался принес раньше времени о чем теперь не жалеет) . Я почитала кучу ваших замечательных рецептов , и уже опробовала 4 почти все получились кроме сладкого хлеба.
Но у меня вопрос по другому поводу пожалуйста помогите. Хлебопечка поскрипывает неприятным звуком вчера еще не было ничего , а вот сегодня поставила хлебушек и при замесе начинает гаденько скрипеть. Что делать???

Trina, поздравляю с хлебопечкой! Моя хп издает звуки при замесе - постукивание колобка об стенки, но не скрип.

я созрела на панас 255)))))))))) слушайте, а в чем разница 255 и 255wtx? вот не пойму никак)

Домовушка, думаю, что это одна модель, полное название - Panasonic SD-255WTS.

[Домовушка]

Домовушка, думаю, что это одна модель, полное название - Panasonic SD-255WTS.

ну вот я тут лазила по тырнету - есть 255 и есть с буквами и разницы в описаниях я не нашла, а стоят по разному. с буковками дороже))))))))

[Патрикеевна]

ну вот я тут лазила по тырнету - есть 255 и есть с буквами и разницы в описаниях я не нашла, а стоят по разному. с буковками дороже))))))))

в одном и том же магазине их представляют как разные модели с разными ценами?

[Домовушка]

в одном и том же магазине их представляют как разные модели с разными ценами?

ну вот с буковками мы видели в одном магазине - стоила такая штука 9900 рублей, а просто 255 от 6500 до 8500 рублей

себе заказала в тынет магазине за 5967))))) ну там доставка еще, но все равно не дороже 6300-6400 получится.

а еще можно не в тему? вот мне очень хочется с оливками и всякими ковбасками. их можно в этот диспенсер сразу складывать и все? при замесе? они сами потом в хлеб попадут? мед тоже? а шоколад - мелко дробить и тоже в диспенсер?
Сын тут конечно возмутился и сказал, что нужно начинать с самого простого, ну это естесственно (ну я так, на будущее)))

[Патрикеевна]

ну вот с буковками мы видели в одном магазине - стоила такая штука 9900 рублей, а просто 255 от 6500 до 8500 рублей

себе заказала в тынет магазине за 5967))))) ну там доставка еще, но все равно не дороже 6300-6400 получится.

а еще можно не в тему? вот мне очень хочется с оливками и всякими ковбасками. их можно в этот диспенсер сразу складывать и все? при замесе? они сами потом в хлеб попадут? мед тоже? а шоколад - мелко дробить и тоже в диспенсер?
Сын тут конечно возмутился и сказал, что нужно начинать с самого простого, ну это естесственно (ну я так, на будущее)))

Мёд в диспенсер лучше не наливать, наверное. А сухофрукты, колбаски и пр. можно, только в муке обвалять предварительно. При замесе диспенсер сам открывается в нужный момент и все содержимое попадает в тесто. Хотя у меня был случай, когда хлеб сильно поднялся и уперся в открытую крышку диспенсера, но это скорее исключение.

[Домовушка]

ага, поняла правильно? засыпали все ингридиенты, и потом в диспенсер все нужное и все. можно закрыть и уйти. да?
извините, что столько вопросов))))) я не волшебник, я только учусь(с)))))))

[Trina]

Патрикеевна у меня тоже колобок хлопал о стенки , но сегодня что-то не так хотя хлебушек вышел суперским . Моим понравился рецепт ХЛЕБ-БАТОН ,малой в восторге просит только такой ему печь.

[kesha200]

ага, поняла правильно? засыпали все ингридиенты, и потом в диспенсер все нужное и все. можно закрыть и уйти. да?
извините, что столько вопросов))))) я не волшебник, я только учусь(с)))))))

Трям Домовушка! Всё верно, в диспенсер кладут сухофрукты, изюм, семечки, травы, колбасные изделия, только сильно засахаренные или сильно жирные могут прилипнуть и не попасть внутрь, нельзя ложить сыр и шоколад(по той же причине).