Panasonic SD-255 Опции

[tatanka]

Кстати, помогите плиз, сегодня купила 2 вида смеси, но уже дома прочитала что нужно выпекать на режиме в ХП не более 3 часов.неужели подойдет только быстрый ? как мне быть???и для чего-то купила отруби, куда их теперь применить...

Я раньше выпекала на режиме продолжительностью 2ч.30мин.Сейчас ставлю самый длиный - 3.30,хлеб получается лучше.
Может рекомендации по режиму в инструкции рассчитаны на большое(ну просто огромное) рекомендованное количество дрожжей?

Нас этот хлебушек очень расмешил , делала по рецепту :
сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
сахар - 1 ст.л
соль -1,5 ч.л.
пш.мука -260 гр.
греч.мука -130 гр.
растит.масло -3-4 ст.л
вода - 300гр
программа Основная, размер - М, средняя корочка.
Результат на фото

Если не менять рецептуру,я бы увеличила дрожжи до 1,5ч.л. и использовала более продолжительную программу.

[Гость_ira3662_*]

Нас этот хлебушек очень расмешил , делала по рецепту :

Natulja мне конечно жаль что сразу не получился хлебушек, а с другой стороны ни один кулинар ( я так думаю) такие барханы повторить не сможет всё

[ТаБу]

Здравствуйте. Вынимаю хлеб следующим образом: просто переворачиваю ведерко. Хлебушек выпал на решетку. Вот и все.

Попробуйте как-то переворачивать, чтобы крышкой хлеб не лупил об решетку, бочком так сказать(примерно как на рисунке в инструкции), после смены технологии вынимания у нас почти исчезли случаи треснувшего верха.Желаю удачи.кстати , оченьь понравился ваш ржаной сейчас заложила продукты и жду результат, к сожалению выкладывать фото пока не умею

Я раньше выпекала на режиме продолжительностью 2ч.30мин.Сейчас ставлю самый длиный - 3.30,хлеб получается лучше.
Может рекомендации по режиму в инструкции рассчитаны на большое(ну просто огромное) рекомендованное количество дрожжей?

Спасибо за участие в проблеме На 500 гр смеси 7 гр сухих ил 28 гр прессованых дрожжей 340 гр воды.хотелось бы узнать для панасоника рекомендации, если можно

Можно применить здесь: http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...post&p=9109

Спасибки, а если с цельнозерновой мукой пока не сложилось, можно заменить чем-то?

[Natulja]

Если не менять рецептуру,я бы увеличила дрожжи до 1,5ч.л. и использовала более продолжительную программу.
[/quote]
Программа Основная - 4 часа
Пропекся он хорошо, даже чуточьку суховат был, ну эксклюзив полный
Всем спасибо за поддержку

[tatanka]

На 500 гр смеси 7 гр сухих ил 28 гр прессованых дрожжей 340 гр воды.хотелось бы узнать для панасоника рекомендации, если можно

Для Панасоника - 1.5 ч.л. сухих дрожжей(9гр прессованых) высыпать на дно ведёрка....Добавить 450гр смеси,340 мл воды...

[Zodch]

Приобрёл 255 панасоник. Пользуюсь ..2-ой день.
Перед покупкой выслушал множество мнений от владельцев. Почитал в иннете.
Лучших мнений ,чем о П-255 ни у одной из ХП не встретил.
Купил 255.
И уже как два дня НЕ ЖАЛЕЮ.
Спасибо за подсказку!

[Anatoly]

Милости просим в нашу дружную компанию. У нас здесь хорошо. Опытные форумчане и подскажут и научат и теплым словом поддержат.

[Николаевна]

Zodch, располагайтесь. Мы с Вами поделимся, чем могём, а Вы уж с нами то же делитесь. Глядишь...всё добрее , да вкуснее вокруг станет.

[Крона]

абсолютно ничем не отличаются. это одна и та же модель! просто W - обозначает цвет: White - белый. TS тоже какая то маркировка.. так что даже не партесь по этому поводу)))))

У меня 255W ОТЛИЧНАЯ МОДЕЛЬ!!! Пеку хлеб ежедневно, семья даже думать не хочет о покупном. Пироги и другая сдоба через день! Ей 2 года, проблем нет.

[ВикушкА]

Приветик всем! Принимайте в свои ряды! Купила сегодня Panasonic SD-255. (Запустила в нете «Хлебопечки» и на нее сразу натолкнулась.....Цена правда заставила задуматься, но почитав отзывы я все же решилась!) Вот жду не дождусь вечера .... думаю что-нибудь попробовать испечь Правда совсем не знаю что..... может посоветуете? Так что бы попроще и побыстрее!

[Николаевна]

ВикушкА, здравствуйте. Смело отправляйтесь в рецепты хлеба и берите: Молочный, хлеб -батон. Всё обязательно получится.

[Anatoly]

ВикушкА, здравствуйте. У меня в семье большим спросом пользуется французский хлеб.

[Olgamica]

ВикушкА, здравствуйте. У меня в семье большим спросом пользуется французский хлеб.

Он очень долго печется на нашей печке. Лучше что-то ускоренное. В паспорте к ХП есть быстрые рецепты.

ВикушкА, Вы купили достойного друга-помощника на кухню, не жалейте о цене. Эта ХП себя окупит ни один раз....Отличный выбор, поздравляю с приобретением! Со вступлением Вас в наши ряды!

[Патрикеевна]

Zodch,

ВикушкА,

Поздравляю вас с удачным приобретением! И добро пожаловать на форум!

[ТаБу]

Урааа!Наконец-то научилась вставлять фото.Покажу в разрезе мой первый яичный хлеб из книжки (съели быстрей всего этот хлебушек)

Что скажете?

[ВикушкА]

Спасибо всем за такой теплый прием и за советы!
Вечером все же решила приготовить самый простой и самый быстрый рецепт по книге (это основной на быстрой выпечке).
Сразу вопрос (просветите не грамотную) что значит дрожжи - В и R?
Я положила только быстродействующие сухие дрожжи. Хлебушек получился красивым и румяным (правда верхушка бледненькая), но слишком плотным.... Так и должно быть?
Печкой очень довольна! Она уже оправдывает мои ожидания (мало занимает места, красавица , легко программируется, баз шумно работает и легко моется). Пока все устраивает!
Основной экзамен у нас обоих впереди - ПАСХА!

[ВикушкА]

Спешу сообщить - пришли мои сотрудники на работу. Угостила! Всем очень понравился. Сказали не ожидали что получится такой вкусный. Думаю если я их буду подкармливать то владельцев 255-ой станет намного больше!

[Paprika]

ВикушкА, поздравляю с первым хлебушком!
Вот прочитайте всё про дрожжи.
Хлеб получился плотным, ВикушкА, скорее всего от того, что было недостаточное кол - во жидкости в закладке. На структуру хлеба влияет много факторов, в том числе и действие дрожжей. Почитайте эту тему.
Тема Пасхальная трапеза и раздел Сладкий хлеб помогут вам определиться с выбором рецепта для выпечки куличей и ознакомиться со всеми тонкостями выпечки.
Не стесняйтесь, задавайте вопросы. Удачи вам!

[ВикушкА]

Paprika, огромное вам спасибо за столько советов! Они очень кстати!

[моль]

Аксакал . хороша у вас кошечка . кого то напоминает . фамилия вашей Элизабетт случайно не Тейлор ?