Салат МЕКСИКАНСКИЙ, супербыстрый и супервкусный (с салями) Опции

[Света]

Где-то случайно зацепился этот рецепт в мозгу и сидел там занозой. Но всё что-то мешало сделать - то забуду, то основного ингредиента нет в магазине.
А сегодня как увидела в супермаркете, так сразу и набрала аж кило. Почему-то у нас её перестали продавать.

Рецепт до безобразия прост.
Готовую быстрозамороженную смесь МЕКСИКАНСКАЯ прогреть до разморозки на сковороде, остудить. Добавить нарезанную соломкой Салями. Заправить майонезом.

В С Ё !!! Вкус - НЕЗЕМНОЙ!!!

Вторую порцию для мужа прогрела без жира в МВ на тушении 30 мин. для большей мягкости горошка и фасоли. Мы хоть и не едим горох-фасоль, но муж сказал делать. ВКУСНО!!!

[olima]

Света, а что входит в состав Мексиканской смеси, вот вижу горошек, фасоль, кукурузку, а что ещё? Может у нас в магазинах и есть эта смесь, только может по-другому называется, а по составу я и определю, что это Мексиканская смесь.

[Света]

olima, она так и должна называться - Мексиканская. Есть ещё Гавайская, но не то.
А в Мексиканскую входит: зелёный горошек, коричневая фасоль, кукуруза, лук порей, сладкий перец жёлтый и красный, и что-то беленькое немного, может, сельдерей?
Эта смесь у нас продаётся на развес, цена 19,99 грн. кг.
Видела ещё ценники на 400 г Бондюэль, но самой смеси никогда не видела.

[Света]

Сегодня доела остаточек, что не влез вчера. Однозначно - надо дать пропитаться, вкус... пойду опять размораживать!!!

[Paprika]

Где-то случайно зацепился этот рецепт в мозгу и сидел там занозой.

Теперь ко мне переселился...

[поваренок]

Светочка, спасибо за рецепт. Сижу вот, уплетаю салатик за обе щеки и понимаю, до чего же всё гениальное просто! Очень вкусно! Можно и гостям подавать. Поеду вот в супермаркет, наберу всяких смесей и не буду заморачиваться над салатами!

[Тинки]

Приготовила этот салатик))) очень вкусно! отличный вариант порадовать себя и близких зимой таким летним салатиком))) большое спасибо за рецептик;)

[поваренок]

Светочка, огромное вам СПАСИБО за идею с замороженой овощной смесью! Это так вкусно. Я никогда не обращала на них внимание, думала, это только для рагу и овощных супов, которые я не люблю. Но салат?!
А теперь мы крепко подсели на эти смеси. Они очень легко и быстро готовятся, и так же быстро съедаются. Но очень сытные - для постящихся самое оно! Хочу сказать, что покупаем разные и все по-своему вкусные. Муж не любит сладкий перец, поэтому нашли для него Итальянскую смесь, она очень вкусная, нежная такая! Гавайскую купили, завтра попробуем.
Это Итальянка (морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, помидор, лук, кукурузка)+майонез и колбаса.


Да, ещё. Их очень много фасованых разных производителей. Говорят, нужно выбирать такую, где нету льда и овощи не слиплись.

[Света]

Танюша, очень рада, что мои идеи и рецепты пришлись вам с мужем по душе! Ведь так здорово зимой поесть практически свежие овощи, да ещё и вкусные. Приятного вам аппетита!

[Manjunja]

А колбаску обжариваете или нет?

[Света]

А колбаску обжариваете или нет?

Нет, не обжариваю.

[поваренок]

Света, ещё раз огромное спасибо за рецепт салатика! Делала мужу на ДР - всем очень понравилось. Я смешала две смеси Мексиканскую и Итальянскую (получилось много разных овощей)+колбаса, майонез. Смакота!!!

[Света]

Танюша, ещё раз порадуюсь за вас с мужем, что пришлась идея по душе. А именинника с прошедшим! Он у тебя замечательный, вы чудесная пара с лапочкой-дочкой.

[Suavis]

Я тоже люблю замороженные овощи! Вкусненькие супы, рагу, салаты и гарниры получаются!! И шампиньоны замороженные только беру в суп-пюре. Несколько раз варила со свежими, аромат не тот. Но на развес боюсь брать, т.к. не узнать даты фасовки и изготовителя. А на пакете виден срок годности и прочее.
Салат с колбасой заинтриговал, еще не пробовала, буду делать, заранее уверена что очень вкусно спасибо

[olima]

Света, спасибо за рецептик этого салата! Вот ведь действительно раньше и не задумывалась куда можно пристроить эту смесь и где купить, её для меня вообще раньше не существовало. А сегодня зашла в АТБ и одним глазком глянула в морозильную камеру, где лежат замороженые овощи. И сразу же увидела замороженую Мексиканскую смесь, ну как тут не купить её, если на памяти есть этот рецепт??? В упаковке было 400 гр. смеси, из половины я уже сегодня приготовила салат - вкусно и сытно, а главное минимум хлопот: ни тебе варки овощей, ни тебе их чистка, а потом нарезка. Открыл пакет, высыпал и почти салат готов + колбаски подрезать.

[Lyubov]

А колбаса должна быть именно салями или можно любую копченую?

[olima]

Я делала просто с копчёной колбасой.