 ржаной стандартный, рецепт на пачке ржаной муки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 22.2.2011, 13:18
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.2.2011 Пользователь №: 5422 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Le CAF 404  |
2 недели, как я стала счастливой обладательницей хлебопечки, которой 15 лет, настоящая немецкая, отдали просто так. Мечтала о печке давно. Готова пробовать печь каждый день, но столько хлеба мы не едим. Купила ржаную муку, а на пачке есть рецепт. До этого уже пекла 3 ржаных, но этот мне понравился больше всего. Воду заменила на сыворотку, т.к. её в изобилии - варю творог малышке. Какао, цикорий заменила на кофе быстрорастворимый. Вот рецепт, потом фото.
Ржаная мука - 200 г, Пшеничная мука - 200 г, Кофе - 3 ч.л., Соль - 1,5 ч.л., Сахар - 2 ч.л., Вода (сыворотка) - 260 мл, Масло - 2 ч.л., Дрожжи сухие - 1 ч.л. Режим ОСНОВНОЙ, корочка средняя. Хлеб очень хорошо вывалился из формы.    Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
22.2.2011, 14:10
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
УРРРРА! И у вас LeCaf! Наконецто я не одиника! Сфоткайте печечку, плизз! У меня она уже пол года, тоже б\у из Германии, насчёт модели - не уверена, что 450, может и не она. Просто в инете похожую нашла.
|
|
|
|
|
22.2.2011, 14:13
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
А если какао и цикорий, то сколько? И почему заменили на кофе? Можно написать и оригинальный рецепт тоже?
Хлеб - красавец! Надо будет попробовать..)) |
|
|
|
|
22.2.2011, 18:02
Сообщение
#4
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.2.2011 Пользователь №: 5422 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Le CAF 404 |
Цитата(petarda @ 22.2.2011, 16:13)  А если какао и цикорий, то сколько? И почему заменили на кофе? Можно написать и оригинальный рецепт тоже? Хлеб - красавец! Надо будет попробовать..)) Какао или цикорий столько же - 3 ч.л. Я так поняла, что эти ингредиенты для цвета. Потому кофе с той же целью. В оригинальном рецепте вода 260 мл., цикорий или какао 3 ч.л. Остальное тоже. Приятного аппетита. |
|
|
|
|
22.2.2011, 18:17
Сообщение
#5
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 2.2.2011 Пользователь №: 5044 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic |
он просто темный такой становится, или отдает немного кофем?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2011, 18:46
Сообщение
#6
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.2.2011 Пользователь №: 5422 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Le CAF 404 |
Цитата(поваренок @ 22.2.2011, 16:10) УРРРРА! И у вас LeCaf! Наконецто я не одиника! Сфоткайте печечку, плизз! У меня она уже пол года, тоже б\у из Германии, насчёт модели - не уверена, что 450, может и не она. Просто в инете похожую нашла. Вот она моя кормилица 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2011, 20:57
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
У меня печечка не такая. Я нашла модель - BGB 403. А какие у вас программы? Инструкция есть?
|
|
|
|
|
23.2.2011, 17:57
Сообщение
#8
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 22.2.2011 Пользователь №: 5422 Спасибо сказали: 6 раз(а) Модель хлебопечки: Le CAF 404 |
Цитата(Mirkl @ 22.2.2011, 20:17) он просто темный такой становится, или отдает немного кофем? просто тёмный хлебушек. кофе не отдаёт совсем |
|
|
|
|
28.2.2011, 10:00
Сообщение
#9
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 18.2.2011 Пользователь №: 5347 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 450 |
Юлеся, по вашему рецепту начала печь хлеб, но комок при замесе не колобком. Это так должно быть или добавить пшеничной муки?
|
|
|
|
|
28.2.2011, 12:54
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Уфимочка @ 28.2.2011, 10:00) Юлеся, по вашему рецепту начала печь хлеб, но комок при замесе не колобком. Это так должно быть или добавить пшеничной муки? Позно конечно, но муки надо было добавить.... |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2024, 3:35 |
Форум Моя хлебопечка