Хлеб "объедение"! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Андрийчук Татьян...]

Методом кухонных проб и ошибок моей мамой был изобретен вот такой рецепт хлеба:

На 750 гр нужно:
- 225 гр теплого молока (я подогреваю его в микроволновке);
- 1 яйцо;
- 30 гр маргарина (мелко нарезаю);
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- 500 гр муки (можно даже использовать муку второго сорта, хлеб от этого свои качества не теряет, всего лишь станет немного сероват);
- 1,5 ч. л. соли;
- 50 гр сахара;
- 2 ч. л. дрожжей.

Выбираем светлый цвет корочки. Используем программу "сладкий хлеб" (примерно 3 часа 20 мин) Если вам по времени подходит другая программа, смело можете ее использовать, просто следите первый раз за процессом выпечки. Хлеб на столько пушистый, что подходи тем, у кого ведро ХП рассчитано на 1 кг., потому что вырастает булка на все ведерко!!
Сама вот по пропорции подсчитала граммы на хлебушек в 500гр. Посмотрим что выйдет
Пробуйте, не пожалеете! Всем приятного аппетита!