Ржаной хлеб Опции

[Kertis]

Вот пытался выпечь хлеб по рецепту из интернета, поставил программу "хлеб с отрубями", в итоге хлеб упал . Просьба не тыкать носом в ссылки, и так далее, нужен работающий рецепт, желательно от владельцев этой же хлебопечки (орион овм-204)

Рецепт из интернетов

1. вода 300 мл (теплая, естественно )
2. масло растительное 2 ст.л.
3. мука пшеничная 250 гр.
4. мука ржаная 150 гр.
5. соль 1 ч.л.
6. дрожжи сухие 1 ч.л.

[MashaDr]

Вот пытался выпечь хлеб по рецепту из интернета, поставил программу "хлеб с отрубями", в итоге хлеб упал . Просьба не тыкать носом в ссылки, и так далее, нужен работающий рецепт, желательно от владельцев этой же хлебопечки (орион овм-204)

Рецепт из интернетов

1. вода 300 мл (теплая, естественно )
2. масло растительное 2 ст.л.
3. мука пшеничная 250 гр.
4. мука ржаная 150 гр.
5. соль 1 ч.л.
6. дрожжи сухие 1 ч.л.

Я рецепт из ржаной муки пеку на основном режиме (ORION OBM-27G). Нет у меня программы "хлеб с отрубями", а на режиме цельнозернового хлеба мне не нравится.
Выкладываю свой проверенный рецепт хлеба из ржаной муки:
вода или сыворотка - 320мл.
соль - 1 ч.л.
жидкий мед - 1 ст.л.
какао - 1 ч.л.
цикорий - 1 ч.л. (для цветику)
слив.масло - 30 гр.
специи: 1 ч.л. молотого жаренного кориандра, чепотка тмина
ржаная мука - 1 чашка
пшеничная мука - 1,5 чашки (всего муки должно быть 500гр.)
сух. дрожжи - 1,5 ч.л.
Хлеб всегда получается, не падает.
Если у вас упала крыша - это или мало дрожжей, или дрожжи давно находятся в открытом состоянии (из опыта)
Желаю удачи, ищите свой рецепт хлеба.