Не вышел медово-горчичный хлеб, Дайте подсказку по изготовление Опции

[Natali19]

Привет. Я не давно купила хлебопечку LG HB-2001BY. Вчера пыталась изпечь медово-горчичный хлеб и он плохо вырос, корочка была бледной и он не достаточно пропёкся. Подскажыте что я делала не так.

Ингредиенты: 1000г
Вода: 1.5 чашки
Мука: 4 чашки
Соль: 1.5 ч.л.
Сухое молоко: 3 с.л.
Мед: 3 с.л.
Сливочное масло: 3 с.л.
Сладкая горчица 3 ч.л.
Дрожжи: 2.5 ч.л. (Саф-Левюр)
Режым 1А

Заранее спасибо.

[Neofitka]

У Вас в рецепте слишком много дрожжей, на мой взгляд. Хватило бы и 1 ч.л.
Natali19, Вы их готовили предварительно или так высыпали?
Цитирую с сайта производителя:

Сухие активные дрожжи «Саф-Левюр»
Рекомендации по использованию:
Аккуратно насыпьте дрожжи на поверхность воды/молока при температуре от 35º до 40ºС и оставьте их на 10-15 мин, не перемешивая. Несоблюдение данного температурного режима может привести к снижению/частичной активности дрожжей. По истечении 10-15 мин. размешайте дрожжи до получения однородной массы.