Хлебопечь Skarlet, У кого есть такая напишите отзывы оч. нужно Опции

[angela.by]

Помогите испечь хлеб.НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ

[НЭЛКА]

посмотрите здесь

angela.by

НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ

Напишите,что именно не получается.

[поваренок]

Помогите испечь хлеб.НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ

Конечно поможем!!! В чём проблема? Не вымешивает, не поднимается, не выпекается? Какой рецепт пробовали? На каком режиме?

[Натан]

Здравствуйте. Недавно приобрела хп скарлет401. Пока пекла все стандартно, по рецептам в инструкции к хп. Даже с отсрочкой выпечки. Но не понимаю про режим кекс. В книжке нет дозировки и состава на кекс. Что и сколько засыпать? Как автоматический режим поймет время выпечки? Замешивать будет хп или надо в мисочке самой.? Подскажите, плз))

[angela.by]

Конечно поможем!!! В чём проблема? Не вымешивает, не поднимается, не выпекается? Какой рецепт пробовали? На каком режиме?

Пробовала уже три рецепта и картина та же.Тесто не поднимается.Корка есть а внутри все сырое.Если бы печь не работала,а то пробовала печь из полуфабриката получилось

[поваренок]

Пробовала уже три рецепта и картина та же.Тесто не поднимается.Корка есть а внутри все сырое.Если бы печь не работала,а то пробовала печь из полуфабриката получилось

Скорее всего, вы неправильно отмеряете муку либо используете неправильный рецепт.
Попробуйте вот этот хлеб. Если и этот не получится, тогда будем разбираться. Только муку мерить не стаканом от ХП, а весами. Ну на крайний случай стаканом, где есть шкала Мука. Когда идёт первый замес, открыть крышку от ХП и контролировать колобок. Тесто должно быть не липкое, не размазываться. Колобок должен быть ровненьким, гладеньким. Не должен пылить мукой.

Если и так не получится, тогда проблема в дрожжах. Вы кстати какие используете?

Рецептов много, я дала ссылку на первый попавшийся. Но все рецепты на форуме проверенные.

[angela.by]

Сначала пробовала живые дрожжи,потом сухие пр-во РБ, а вчера купила импортные не помню чьи с поваренком на пачке.

[Натан]

Сначала пробовала живые дрожжи,потом сухие пр-во РБ, а вчера купила импортные не помню чьи с поваренком на пачке.

Я тоже пеку на этих дрожжах, делаю все по книжке, мука лидская , цифры 54—28, меряю их мерным стаканчиком. Пока получалось. Режим самый первый и французский. А сегодня купила борисовскую «гаспадар»54_25, не такой хлеб получился(((

[Stakan]

Сейчас в Украине магазин электроники Comfy по акции продает эту ХП всего за 388 грн. Вчера купил и бегом печь. Вот первый результат:

Внешне оч. красивый вышел, поджаренный, ровненький.
А вот внутри не идеально:( Или я рано резать начал и помял ножом мякиш или с ингредиентами намудрил. Взял самый первый рецепт из инструкции к ХП, но вместо воды и сухого молока налил обычного и на столовую ложку больше муки положил. Но сам дефект, дабы не портить фото, я выгрыз

[НЭЛКА]

Stakan
[quote name='Stakan' date='19.1.2012, 2:08' post=121655]
Или я рано резать начал и помял ножом мякиш
[/quote

Хлебушек красивый! Когда вытащите хлеб из ведёрка,дайте ему отдохнуть ,хотя бы минут 30.

[Mirka]

Спасибо всем за советы. Сделала опять дарницкий, но только положила меньше дрожжей, чем написано в рецепте. И у меня получился замечательный хлебушек И вымешался хорошо и поднялся

[TinaVili]

а я боюсь ставить темную корочку
сегодня буду первый раз делать
кстати, пекла кунжутный, который в книжечке. мне не понравился, видимо сладковатый хлеб не мое, хотя на полкило поднялся до 5 см от края

[поваренок]

TinaVili, количество сахара в рецепте вы можете сами откорректировать. Просто в следующий раз положите поменьше, чем указано в рецепте. На качестве хлеба это не отразится!

[TinaVili]

да я уже поняла, что кунжута надо побольше(не ощутился он вообще), сахару поменьше.. но сухарики из него получились вкусные:)

[Mirka]

Делюсь еще одним опытом.
Вчера делала Французский хлебушек, по рецепту из данных к ХП. Дрожжей положила чуть меньше не 2 ч.л, а 1,75 ч.л. Хлебушек получился отменный, даже сфоткать не успела, пока за фотоаппаратом ходила, от хлеба и половины не осталось


А кто пробовал по рецепту делать бездрожжевой хлеб делать? Там в рецепте написано 1,5 ч.л разрыхлителя для теста и 1,5 ч.л. соды, это как? Надо и соду и разрыхлитель класть или все таки или то или другое?

[Ждана]

А кто пробовал по рецепту делать бездрожжевой хлеб делать? Там в рецепте написано 1,5 ч.л разрыхлителя для теста и 1,5 ч.л. соды, это как? Надо и соду и разрыхлитель класть или все таки или то или другое?

Я. Так поняла, что либо разрыхлитель, либо соду, потому получился хлеб "со вкусом соды".

[angela.by]

спасибо всем кто помогал советами.Сегодня пекла хлеб и у меня получилось,правда переборщила с дрожжами,но всеравно вкусно.

[дашка]

подскажите как печь кекс у меня не поднялся подскажите кто знает

[Патрикеевна]

дашка , наверное рецепт подвел. Посмотрите в этом разделе много хороших рецептов - Кексы в хлебопечке

[feeria]

Добрый вечер..сегодня преобрела Скарлет)..даже успела испечь французкий багет...получился на удивление ммммм какой ...а вот хлебушек...чет как то не очень)..очень сильно поднялся...а при запекании упал)...верхушка белая...а бочки поджарестые...эххх...первый хлеб комом)