Розовые Булочки С Сыром И Колбасой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Lavinika]

В принципе получаются мини-пиццы.Чтобы получилось пикантнее можно вместо простой колбасы взять салями.

Дрожжевое тесто
1 кг муки
11 гр сухих дрожжей или 50 гр свежих
0.5 л молока
2 яйца
200 гр маргарина
2.ст.л сахара
1 ст.л раст масла
1\2 ч.л соли
Дрожжи,яйца,сахар,раст.масло смешать и дать 2 раза подняться "шапочке".Растопить маргарин.В растопленый маргарин влить молоко,добавить соль и чуть-чуть подогреть смесь.В просеяную муку добавить дрожжевую смесь и подогретое молоко с маргарином.Вымесить тесто.Дать тесту поднятся и 2 раза обмять.


Начинка
0.5 кг молочной колбасы
0.300 гр голландского сыра
томатный соус

Раскатываем прямоугольный пласт.Смазываем том.соусом


Выкладываем начинку.Сворачиваем рулетом с длинной стороны пласта.Нарезаем.


Выкладываем на протвень.Сверху булочек капаем том.соус и смазываем взбитым яйцом.


Выпекаем при 180 гр до зарумянивания.Конечный результат.