Gorenje BM1400E - ЭТО ОНА!, настоящий мини-обзор хлебопечки с отзывами и примерами!! Опции

[lat]

к тем причинам, что я перечислил выше, ничего добавить не могу.
вы их оценили?

по этому и говорю(рецепты шоб було) , строго по рецепту мука,вода и т .д за клейковину не знаеш что купиш,а итог получается на фарт !

[Neofitka]

по этому и говорю(рецепты шоб було) , строго по рецепту мука,вода и т .д за клейковину не знаеш что купиш,а итог получается на фарт !

Не совсем так, lat. Очень часто пеку четко по рецепту, даже ставлю на ночь на таймере. Новые рецепты стараюсь проверять, т.е. присматривать за колобком при выпечке.
Если есть сомнения, лучше брать несложные, проверенные многими на форуме рецепты. Когда попробуете пару раз какой-нибудь рецепт, Вы сможете спокойно оставлять ХП без внимания, просто заложив ингредиенты и запустив программу.
lat, Вы бы прогоняли свой текст через Word, уж очень много ошибок - это мешает пониманию.

[Kayman]

по этому и говорю(рецепты шоб було) , строго по рецепту мука,вода и т .д за клейковину не знаеш что купиш,а итог получается на фарт !

уфф...
надеюсь, в дальнейшем у вас все будет хорошо.

[alstalin]

Автор, у вас есть проблема с подсветкой буханки (не меню)?

У меня подсветка перестает включаться после... 5-8 мин замеса, и больше не загорается...

[lat]

Автор, у вас есть проблема с подсветкой буханки (не меню)?

У меня подсветка перестает включаться после... 5-8 мин замеса, и больше не загорается...

А может клавиатура блокируется ?

[shuba149]

Привет!
есть в *.pdf формате!!! устроит? могу выслать на почту

Извините, а можно выслать мне? shuba149@yandex.ru
Спасибо.

Купил пару дней назад. Прочитав сообщения в теме, хочу ответить на некоторые вопросы.

- 10 сигналов печка подает, когда на дисплее 2.13. Это для вкладывания добавок.
- При втором подъеме, когда не дисплее 1.48 печка делает 5 проворотов уже поднятого теста.
При этом получается впадина на хлебе. Она и видна на фото. Это нормально. Может кто знает,
как правильно располагать лопатки относительно друг друга. И какие в какую форму ставить.
На рисунке в инструкции нарисовано, что прямые ставятся в одноформовую "тацю", а изогнутые-
в двухформовую. Как правильно?
- При замесе должен получаться настоящий колобок - это при хорошей муке (использовал муку
Хуторок высшего сорта). Использовал рецепт, указанный выше.
- Пробовал муку, которую привезли из села - сами мололи. Колобка не получилось. При выпечке
тесто в середине упало.

И последнее: может кто-нибудь выставить проверенный рецепт сладких булочек? Спасибо

[shuba149]

Извините, а можно выслать мне? shuba149@yandex.ru
Спасибо.

Купил пару дней назад. Прочитав сообщения в теме, хочу ответить на некоторые вопросы.

- 10 сигналов печка подает, когда на дисплее 2.13. Это для вкладывания добавок.
- При втором подъеме, когда не дисплее 1.48 печка делает 5 проворотов уже поднятого теста.
При этом получается впадина на хлебе. Она и видна на фото. Это нормально. Может кто знает,
как правильно располагать лопатки относительно друг друга. И какие в какую форму ставить.
На рисунке в инструкции нарисовано, что прямые ставятся в одноформовую "тацю", а изогнутые-
в двухформовую. Как правильно?
- При замесе должен получаться настоящий колобок - это при хорошей муке (использовал муку
Хуторок высшего сорта). Использовал рецепт, указанный выше.
- Пробовал муку, которую привезли из села - сами мололи. Колобка не получилось. При выпечке
тесто в середине упало.

И последнее: может кто-нибудь выставить проверенный рецепт сладких булочек? Спасибо

<noindex>Посетить мою домашнюю страницу</noindex>
Это ссылка на рецепты.

[LoveLy]

Автор, у вас есть проблема с подсветкой буханки (не меню)?

У меня подсветка перестает включаться после... 5-8 мин замеса, и больше не загорается...

У меня такая же проблемка, не горит лампочка подсветки и в конце выпечки не могу выключить хлебопечь кнопка СТАРТ/СТОП не срабатывает ,
удалось разобраться в чем дело????

подскажите кто знает,

[Neofitka]

Извините, а можно выслать мне? shuba149@yandex.ru
Спасибо.

- При втором подъеме, когда не дисплее 1.48 печка делает 5 проворотов уже поднятого теста.
При этом получается впадина на хлебе. Она и видна на фото. Это нормально. Может кто знает,
как правильно располагать лопатки относительно друг друга. И какие в какую форму ставить.
На рисунке в инструкции нарисовано, что прямые ставятся в одноформовую "тацю", а изогнутые-
в двухформовую. Как правильно?

shuba149, случайно наткнулась - как раз по Вашему вопросу (цитирую с другого форума):
Конструкция шкивов позволяет надеть на них лопатки-мешалки в 2-х положениях. Первое положение, таким образом, что лопатки расположены параллельно друг другу и смотрят своими концами в одну сторону от центра емкости. А можно их расположить так, что они будут направлены носами к центру и не параллельно друг другу.
В первом случае получается, что лопатки дружно гоняют массу теста по большому периметру емкости, а во втором случае лопатки как бы разрывают тесто в центре емкости, т.е. в месте, где лопатки движутся навстречу друг другу.

На нашем форуме точно где-то встречала, что правильное положение - параллельное.
У меня одна мешалка, так что своим опытом не подтвердить, ни опровернуть не могу, "мопед не мой".

И последнее: может кто-нибудь выставить проверенный рецепт сладких булочек? Спасибо

Ищите по Списку рецептов теста и изделий из теста.

[shuba149]

У меня такая же проблемка, не горит лампочка подсветки и в конце выпечки не могу выключить хлебопечь кнопка СТАРТ/СТОП не срабатывает ,
удалось разобраться в чем дело????

подскажите кто знает,

Когда появляется ключик на дисплее - блокоруется клавиатура. После этого подсветку включить можно только дисплея. Ключик появляется сам после 5 минут от момента разблокированного состояния клавиатуры.
Для того, чтобы включить подсветку внутри камеры необходимо:
1. Разблокировать клавиатуру - нажать поочередно CYCLE - COLOR. Прозвучит 3 звуковых сигнала (3pip).
2. Включить подсветку камеры - нажать LIGHT. Подсветка включится. Выключается подсветка сама автоматически через 1 минуту. Но можно выключить и вручную, нажав LIGHT.
Так можно делать в любой момент времени работы программы.

Тоже относится и к кнопке START/STOP. Разблокируйте клавиатуру и нажмите START/STOP.

[Ros]

Автор, у вас есть проблема с подсветкой буханки (не меню)?

У меня подсветка перестает включаться после... 5-8 мин замеса, и больше не загорается...

у меня проблем с подсветкой нету!!

п.с. возможно блокируется клавиатура? (CYCLE+COLOR)

У меня такая же проблемка, не горит лампочка подсветки и в конце выпечки не могу выключить хлебопечь кнопка СТАРТ/СТОП не срабатывает ,
удалось разобраться в чем дело????

подскажите кто знает,

Та же проблема... нужно читать инструкцию!!
* заблокирована клавиатура
* клавишу вкл./выкл. нужно держать минимум 2мин.

shuba149, случайно наткнулась - как раз по Вашему вопросу (цитирую с другого форума):
Конструкция шкивов позволяет надеть на них лопатки-мешалки в 2-х положениях. Первое положение, таким образом, что лопатки расположены параллельно друг другу и смотрят своими концами в одну сторону от центра емкости. А можно их расположить так, что они будут направлены носами к центру и не параллельно друг другу.
В первом случае получается, что лопатки дружно гоняют массу теста по большому периметру емкости, а во втором случае лопатки как бы разрывают тесто в центре емкости, т.е. в месте, где лопатки движутся навстречу друг другу.

Ищите по Списку рецептов теста и изделий из теста.

кстати я пробовал по-другому поставить мешалки.. там вроде только одна позиция
хотя на это особого внимания не обращал..нужно будет поковыряться

[даниил]

привет всем, делала по этому рецепту ,а хлеб не поднялся помогите пожалуйста за раннее спасибо

[LoveLy]

привет всем, делала по этому рецепту ,а хлеб не поднялся помогите пожалуйста за раннее спасибо

Хлебушек лучше подымается, если наливать теплую водичку или молоко - по рецепту. Иеще желательно чтобы в комнате где печется хлеб было тепло и без сквозняков! Удачи!

А кто-нибудь пробовал печь в двух ведерках по разным рецептам???
Подскажите, уже всю инструкцию вдоль и поперек изучила... А как задавать программу - не нашла....
И если выпекать только в одном ведерке - второе все-равно будет задействовано????

[Ros]

рецепты не разные... но мука разная.. в одном только высшего сорта мука.. а второй на пополам с овсяной

[LoveLy]

рецепты не разные... но мука разная.. в одном только высшего сорта мука.. а второй на пополам с овсяной

Удивляюсь вашему умению!!!
А вот у меня раз на раз не приходится - ложу одни и те же ингридиенты в тех же пропорциях тех же фирм - а результат может ЗНАЧИТЕЛЬНО ОТЛИЧАТЬСЯ

Может у вас мука особенная? Подскажите, а беру Хуторок.

[поваренок]

Может у вас мука особенная? Подскажите, а беру Хуторок.

Мне Хуторок не очень... Но это моё личное мнение! А результат может отличатся и через рецепт, и через дрожжи. Даже если они одни и те же - партия разная, один раз только открыли пачку, а на второй она уже постояла открытой несколько дней - вот вам и разница!

[Ros]

Удивляюсь вашему умению!!!
А вот у меня раз на раз не приходится - ложу одни и те же ингридиенты в тех же пропорциях тех же фирм - а результат может ЗНАЧИТЕЛЬНО ОТЛИЧАТЬСЯ

Может у вас мука особенная? Подскажите, а беру Хуторок.

спасибо!!! но моё умение совсем в другой сфере

не покупайте той дорогой причудливой муки ....
я даю самую обычную... и самую БЮДЖЕТНУЮ муку... т.е. МУКА КОТОРАЯ ПРОДАЕТСЯ В СУПЕРМАРКЕТАХ "СИЛЬПО" НА ВЕСЫ ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ОНА СТОИЛА 3,85грн. (начало 5го месяца 2011г.)
потом... я один раз попробовал БЮДЖЕТНЫЕ дрожжи... сухие... ПРЕМИЯ (торговая марка супермаркетов СИЛЬПО), они ничем не отличались от те что стоят в пол раза дороже... потому решил купить упаковку 100грамм, экономия получилась ещё в два раза от начальной стоимости маленьких пакетиков (4,7грн. на 5.2011) в начале месяца купили с женой уже вторую упаковку т.к. хлеб выпекаем часто )))

и вообще... мы эксперементируем вокруг да около одного и того же рецепта
просто добавляем то больше воды то больше муки.. то отруби.. то миксуем муку разных зерновых

за всю историю ... а это уже с пол сотни буханок.. единственный раз что хлеб получился не очень (лично мне не понравился), это когда жена добавила кукурузной муки... она была грубого помола... и хлеб получился немного деревянный.. короче скорее случай чем исключение, наверное просто замного дала кукурузной в соотношенни к пшеничной..

также мы готовим тесто под итальянскую пиццу в нашей хлебопечке... один раз придумали от фонаря кастомную (ручьную, домашнюю №12) программу... общей продолжительностью 42 мин., она заложена в памяти... и не вытирается во время отключения питания... так и не заморачиваемся больше... знаем что у нас домашняя программа 12 на пиццу

если кому интерестно... могу написать рецепт+установки программы

Мне Хуторок не очень... Но это моё личное мнение! А результат может отличатся и через рецепт, и через дрожжи. Даже если они одни и те же - партия разная, один раз только открыли пачку, а на второй она уже постояла открытой несколько дней - вот вам и разница!

в предыдущем посте я уже написал какие дрожжи использую... это разбивает в пух и прах все мифы о свежех дрожжях ))))
поскольку упаковку 100грамм мы используем приблизительно за 3,5-4 недели (правда всё это время они хранятся в холодильнике, но закрытые дрожжи в магазине просто лежат на прилавках)) )
так что не обманывайтесь и других не вводите в заблуждение... дрожжи могут быть или хорошими или не очень.. а вот сколько они стоят это к делу не относится ищите другие факторы которые могли повлиять на качество выпечки )))

[Шмель]

Всем добрый день! Я тоже обладатель этой печки. И вот какой вопрос: когда вынимаешь ведерко, на дне есть панель, к которой оно крепится. Так вот эта самая панель в моей хп расположена не параллельно стенкам. И это очень заметно Собственно, на качестве и красоте хлеба это не отражается, но выглядит довольно странно... Это только мне так повезло?? И еще: во время выпечки запотевает дисплей. Тоже мелочь, конечно...

[Богдан M]

Здравствуйте ув. форумчани! Я являюсь обладателем хлебопечки Gorenje BM1400E. На тене моей хлебопечке выбита следующая маркировка: "XBM 25 230V 700W 1008" Настораживает надпись 700 Ватт, т.к. в тех.характеристике указано 815 Ватт. У меня вопрос к обладателям этой хлебопечки:"Какая маркировка на тене выбита у вас?". Т.к. я усомнился в её подленности т.е не является ли она китайской потделкой? Просьба не полениться и дать ответ.

[FLAKSIA]

Обманывают нас . Прочитав ваш пост я не поленилась всё-таки рассмотреть что на тене моей хлебопечи выбито : 600 вт , хотя в инструкции заявлено 650 вт.