крекер с тмином, полезное печеньице Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Хухрик]

Это печенье из серии "готовимся к лету", в смысле, чтоб, если не похудеть, то хоть не поправиться
Крекеры, в принципе, включают во многие лечебные диеты. Прежде всего они полезны тем, кому категорически запрещена свежая выпечка (то бишь многим из нас, лакомок). Это, конечно, не значит, что его можно хомякать с утра до вечера .
220 г муки (у меня 100 г цельной, и по 55 г ржаной и талкана)
1 яйцо
75 г сахарной пудры из коричневого сахара
1 ст.л. молока
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. семян тмина
5 ст.л. оливкового масла
Муку просеять, налить масло и растереть смесь в крошки. Добавить тмин и сахарную пудру. Слегка вилкой взбить яйцо с молоком и влить в мучную смесь. Замесить тесто (получится крутое). Раскатать толщиной 3 мм и вырезать печенье.
Выпекать 10 мин.