Торт "Золотые капельки" Опции

[Aннушка]

<noindex></noindex>
Тесто:150 гр сахара
50 гр мягкого маргарина
2 яйца
2 ч. л .соды
350 гр муки----> все перемешать руками и выложить в форму с краями(по краям тоже тестом, скручиваю жгутик ,тагда легче прижать к стенке)
Начинка: 1 кг творога ( у нас он жидкий однородный)
250 гр сахара
2 пачки пуддинга(который варится)
125 гр маргарина жидкого
6 яиц( белки отдельно взбить)
1 бутылочка лимонного концентрат(арома)---> все хорошенько взбить и вылить на тесто в форму, выпекать 1 час при 175°Когда торт готов ,положить сверху решетку и перевернув его дать остыть( если без безе) Можно украсить ягодой или фруктами и залить желе, на фото с безе!!!когда готов сверху выкладываем взбитый белок с сахором( 3белка , 100гр сахара) и еще раз на 20 мин при 160° выпекаем, даем остыть, и при остывании
сахар выходит наружу в виде капелек!Надеюсь вам тоже понравится?!

[Света]

Аннушка, как красиво!!! Действительно золотые капельки!
Я уже прямо растерялась, что раньше печь - Капельки, Рахат, пышки или Персики???????

[mamlina]

Аннушка, уже по первым рецептам было понятно, что Вы откровенная садюга!!!!
С каждым новым я убеждаюсь в этом !
Ведь в переди лето, предстоит оголять, хотя бы частично. свои тушки!
И что Вы с нами делаете!!!

[Света]

Аннушка, уже по первым рецептам было понятно, что Вы откровенная садюга!!!!
С каждым новым я убеждаюсь в этом !
Ведь в переди лето, предстоит оголять, хотя бы частично. свои тушки!
И что Вы с нами делаете!!!

Мамлина, а ты заранее выбери те места на тушке, которые не стыдно будет оголить! У меня это предплечье и кисти рук, часть ног, частично лицо...ЗАВИДУЮ мусульманкам в парандже!!! Ешь не хочу!!! муж только гордится такой женой с "выдающимися" частями тела!

[Aннушка]

не мне ж одной телеса прятать??? в этом году всёравно только в сплошном после операции шрам на полживота, но как не странно друг больше любить стал!

[Света]

не мне ж одной телеса прятать??? в этом году всёравно только в сплошном после операции шрам на полживота, но как не странно друг больше любить стал!

Аннушка, это значит, что друг - НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА!!!!!!!!!!!!!!

[Aннушка]

Лудше иметь мужа другом !!! Это точно !!! Так и дружим 15 лет

[mamlina]

не мне ж одной телеса прятать??? в этом году всёравно только в сплошном после операции шрам на полживота, но как не странно друг больше любить стал!

Ну, у меня после 3-х операций шкурку Заготконтора тоже не очень просит..... Но весы то жалко!!!

[Света]

Ну, у меня после 3-х операций шкурку Заготконтора тоже не очень просит..... Но весы то жалко!!!

Мамлина, у меня лежат новые в упаковке мёртвым грузом. Высылаю, не бойся-КУШАЙ!

[Eni]

Аннушка, красивый и вкусный тортик, обязятельно попробую по Вашему рецепту, спасибо. Я делаю подобный пай, название красивое „Слезы ангела”, но и сам пай вкусняшка, один из моих самых любимых творожных. Очень часто пеку без теста, только творожную массу с белками, добавляю изюм, курагу, орехи, вкууусно очень и быстро! Рецепт от Аська:

Для основы:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры

Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.
Вынуть и дать хорошо остыть.
Для суфле взбить белки с сахаром.
При остывании на поверхности пая постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета. Они-то и дали ему название «Слезы ангела».

С тестом:


Без теста:

[mamlina]

Мамлина, у меня лежат новые в упаковке мёртвым грузом. Высылаю, не бойся-КУШАЙ!

.
Я знала, что ты меня ненавидишь, но что до ТАКОЙ степени...

[поваренок]

Eni, спасибо вам! Хоть один здравый человек в нашей безумной семейке! У меня уже от смеха бока болят, а тут ещё вы, Мамлина, со своей шкуркой...

[Aннушка]

Eni ,оболденный просто ваш пай! Надо будет попробовать!

[Eni]

Eni, спасибо вам! Хоть один здравый человек в нашей безумной семейке! У меня уже от смеха бока болят, а тут ещё вы, Мамлина, со своей шкуркой...

поворенок, да кто же удержаться может, пробежавшись по темкам и прочитав последние комменты, я тоже лопну со смеха , но все же стараюсь серьезную мину изобразить, люди же на меня смотрят. А смех ведь здоровье, говорят!

Аннушка, на самом деле пай очень вкусный!

[Марыся]

Аннушка,вашему другу повезло!! вы такая умница!! и судя по фото, красавица!!
спасибо,много рецептов интересных! после поста обязательно попробую!

[natasha 4069]

Eni,а сколько нужно выпекать Ваш пай без теста?

[Eni]

Eni,а сколько нужно выпекать Ваш пай без теста?

natasha 4069 , пеку ровно столько, сколько написано в рецепте - 30 мин, верх становится золотистым, потом еще минут 15 взбитые белки. Только в моей духовке пеку при температуре 160-170 град, иначе верх быстро горит.

[natasha 4069]

natasha 4069 , пеку ровно столько, сколько написано в рецепте - 30 мин, верх становится золотистым, потом еще минут 15 взбитые белки. Только в моей духовке пеку при температуре 160-170 град, иначе верх быстро горит.

Получается время выпечки не меняется,что с тестом или без теста.Я правильно поняла.

[Eni]

Получается время выпечки не меняется,что с тестом или без теста.Я правильно поняла.

Да, приблизительно одно и то же, по крайней мере в моей духовке. Я обычно смотрю на верх пая, если начинает смегка румянится, легонько нажимаю сверху рукой, чувствуется такая упругость и вынимаю, чтобы нанести белковое суфле. Просто без теста быстрее сделать, да и я люблю больше творожную часть.

[Povarenok]

Прослезилась я от этих "слез" и "капелек"....чую придется печь!!! И принимайте меня тогда тоже в ряды плотно одетых летом!!!!