Принимайте новичка! Опции

[olucha]

Вот, купили в пятницу хлебопечку. Просто белый хлеб печь не хотелось, а для ржаного или цельнозернового не было ингридиентов, поэтому решили сразу замахнуться на бриошь с изюмом по 6-ой программе. Вроде, все получилось, только при выпечке был запах нагретой резины. Надеюсь, что это эффект "обкатки". Хлеб вкусный, прямо словно из Франции!

[olucha]

Что-то на фотке хлеб вышел не белый, а серый. На самом деле он белый и сдобный, в меру сладкий и поднялся хорошо.
Рецепт на 750 гр.
молоко 200 мл
яйца 2 шт.
сливочное масло растопленное 120 гр
пшеничная мука 500 гр
соль 1 ч.л.
сахар 60 гр. (коричневый)
ванилин 1 гр.
дрожжи сухие 2 ч.л.
40 гр изюма (замоченного в кипятке, высушенного и обвалянного в муке) засыпала в диспенсер. На самом деле, изюма надо было больше положить, а лучше и еще каких-нибудь сухофруктов и орехов.

[Neofitka]

Очень красивый хлеб, olucha!
Спасибо, что написали рецепт рядом с хлебом
Вот следующий сладкий такой и буду делать!
6-я программа - это "Сладкий хлеб" на Вашей печке?

[olucha]

Пожайлуста. Да, программа 6 - это сладкий хлеб, она длинная, 3 ч.25 мин. Мы за 2,5 часа вымешивания и подхода теста раз 10 в окошко смотрели, колобок был хороший и поднимался хорошо. Кстати, хлеб полежал и стал еще вкуснее.

[Neofitka]

Пожайлуста. Да, программа 6 - это сладкий хлеб, она длинная, 3 ч.25 мин. Мы за 2,5 часа вымешивания и подхода теста раз 10 в окошко смотрели, колобок был хороший и поднимался хорошо. Кстати, хлеб полежал и стал еще вкуснее.

Как я Вас понимаю! Для меня наличие окошка тоже было далеко не последним критерием при выборе ХП:rolleyes:
У меня такая же продолжительность программы "Сладкий хлеб". И, кстати, номер у нее тоже 6.

[natasha 4069]

Здравствуйте Olusha.У меня тоже был запах поленной резины но только первые несколько дней.Потом он исчезнет.Хлеб получился супер,теперь за магазинный забудете.

[olucha]

Спасибо, а то мы слегка беспокоились. Вроде, печка из нержавейки с минимумом пластика, а тут такая засада:)