 Как испечь французский хлеб в печи мулинекс |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 15.12.2008, 21:08
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Пользователи Сообщений: 12 Регистрация: 15.12.2008 Пользователь №: 60 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка MOULINEX OW 5004  |
Добрый день. Увидела рецепт и восторги хлебопеков относительно французского хлеба... Но они были от обладателей печки панасоник... И печется он там 6 часов.. А можно ли испечь его в мулинексе, на какой программе, цвет корочки какой выбрать 7 спасибо за отзывы.
|
|
 |
 
|
|
|
15.12.2008, 22:43
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3919 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Елка @ 15.12.2008, 21:08)  Добрый день. Увидела рецепт и восторги хлебопеков относительно французского хлеба... Но они были от обладателей печки панасоник... И печется он там 6 часов.. А можно ли испечь его в мулинексе, на какой программе, цвет корочки какой выбрать 7 спасибо за отзывы. Общие советы: Найдите самую длинную программу по времени. Обычно это и есть программа French, французский. У меня это 3ч.50 минут. Но нет времени на выравнивание температур. Это выравнивание существенной роли не играет, замес начинается сразу. Корочку - можно или среднюю, или темную. Кому как. А если у вас есть программируемая ...хмм... программа) то можно там выставить время побольше замеса и расстойки. Но ето требует опыта. |
|
|
|
|
16.12.2008, 11:46
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Пользователи Сообщений: 12 Регистрация: 15.12.2008 Пользователь №: 60 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечка MOULINEX OW 5004 |
Цитата(Kayman @ 15.12.2008, 22:43) Общие советы: Найдите самую длинную программу по времени. Обычно это и есть программа French, французский. У меня это 3ч.50 минут. Но нет времени на выравнивание температур. Это выравнивание существенной роли не играет, замес начинается сразу. Корочку - можно или среднюю, или темную. Кому как. А если у вас есть программируемая ...хмм... программа) то можно там выставить время побольше замеса и расстойки. Но ето требует опыта. у меня есть программа французская булка, 3 ч 47 минут попробую на ней...Спасибо |
|
|
|
|
12.11.2009, 0:03
Сообщение
#4
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 19.10.2009 Из: Балашов Пользователь №: 1044 Спасибо сказали: 13 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 50003 |
Цитата(Елка @ 15.12.2008, 21:08) Добрый день. Увидела рецепт и восторги хлебопеков относительно французского хлеба... Но они были от обладателей печки панасоник... И печется он там 6 часов.. А можно ли испечь его в мулинексе, на какой программе, цвет корочки какой выбрать 7 спасибо за отзывы. Добрый вечер(ночь) а программв для мули - это "2" и есть в инструкции и у меня получилось сразу... только я не замешивал сразу все, а только лук и колбасу ))) |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.6.2025, 6:16 |
Форум Моя хлебопечка