Кабачки маринованные, быстро и вкусно Опции

[diana5903]

Eni, ну ведь просил же вас народ НЕ ИЗДЕВАТЬСЯ!!!

[Eni]

Eni, ну ведь просил же вас народ НЕ ИЗДЕВАТЬСЯ!!!

diana5903, пристыдила, обещаю, больше не буду! Только иногда понемножку. А салатик так быстро делается, я даже не всегда жду, чтобы он настоялся в холодильнике. Ну, есть время до вечера сварганить его!
А еще мне предстоит попробовать кабачки по твоему рецепту, на днях сделаю.

[Клевер]

Чем так тонко режется?
Спасибо.

[Eni]

Чем так тонко режется?
Спасибо.

Я использую овощечистку Бернер, вот такую:

[Paprika]

Eni, твои фото могли бы послужить прекрасным дополнением к любой кулинарной книге. Пора писать!
Дух захватывает глядя на фото твоих блюд. Я всё время мучаюсь в догадках: кто ты - искусный фотограф, известный кулинар или бесподобная домашняя хозяйка?
Банальные кабачки... А как красиво!

[Eni]

Папричка, спасибо, милая, у тебя всегда доброе слова для каждого найдется! Я ни то, ни другое, ни третье! Просто стараюсь и иногда получается. А в салатик этот я бесповоротно влюблена, такая вкуснятина, не надоедает его есть. Вероятно с большой любовью фоткала, перед тем, как с удовольствием съесть!

[Eni]

Вот несу и кабачки по рецепту diana5903, понравились, очень вкусные! Спасибо, diana5903!



Ругать меня не будешь на этот раз, рецепт все же твой!

[nbw]

Eni я тебя покусаю за такую красоту!!!!!

[olima]

А я всё никак не доберусь до рецепта diana5903 . Вчера вот опять забодяжила тройную порцию таких, сегодня уже большей половины нет .

[diana5903]

Ну, есть время до вечера сварганить его!

Дорогая Eni! Время-то было! Кабачков не было! Драма! Зато вчера быстренько купила кабачки и быстренько замариновала. Решила рискнуть и положить уксус. Купила виноградный. И как ни странно никакого уксусного вкуса у кабачков не было! А была вкуснятина! Только она исчезла быстро, куда-то Вот отчетик:

<noindex></noindex>

А ругать я тебя не буду. Я просто вместе с nbw тебя покусаю

Olima, cпасибо за рецепт!

[polusca]

Всем привет.Завтра последний день перед отпуском.Решили отметить.Замариновала кабачки под закусь.Все съели домашние.Пойду заново мариновать.Хорошо,что кабачки свои уже выросли.

[Свекруха]

И я вчера до кабачков добралась. Резала и думала: зачем я так много нарезаю? Но по крайней мере пригодилась резалка, которую я отказалась покупать у разносчика в метро (вагоне, а не торг.центре), а купила вдвое дешевле в магазинчике "Все по 5".
Так вот, накрошила "силоса", думала; дня на три хватит.
Ага, щаззз!!! Муж эти ломтики на вилку, как спагетти, накручивал. Еле убедила оставить немножко на завтра.
Делала по рецепту olima, спасибку ей сбросила, а тут говорю большое СПАСИБИЩЕ!

[Baltika]

Я тоже кабачки опробовала! Вкусно! Немножко меня томат смущает ( то ли он у меня не кислый, то ли не свежий оказался).
Следующую порцию буду делать как Olima. Спасибо вам, девочки за тему!

[leenaa]

спасибо большое за рецептики! обязательно испробую как раз привезли с дачи кабачки опробую рецептик на муже, тут писали что мужья хомячат такие кабачки, может и мой будет а то кроме жареных кабачков не ест никакие. может кому интересно, расскажу про свой рецепт. он простой и , возможно, его многие знают. режу кружочками кабачки приблизительно 0,4 - 0,5 см, потом в муку и в яйцо, обжариваю. выкладываю на блюдо смазываю их майонезом с чесноком, а на майонез тоненький кружочек помидора. мне очень нравится такое сочетание когда приходят гости, то это блюдо уходит сразу.

[diana5903]

Baltika, томатная паста с которой я делаю совсем не кислая. Она напоминает бульше вкус свежевяленых помидоров. В приготовленных блюдах, особенно в горячих, дает вкус свежих томатов. Может найдете что-нибудь подобное и вам понравиться.
Обязательно попробуйте рецепт Olima. Очень вкусно.

[One]

Сказать что вкусно, ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!!!

Собиралась сделать домашний сыр... Заглянула уточнить детали Хорошо, что в холодильнике были кабачки, а-то на слюну изошла бы.
Достала давно задвинутую в угол терку Бернер, нашинковала пластиночками. (Один кабачок толстовато, пришлось соломку сделать и замариновать с томатом)
А второй-то уж догадалась насадочку повернуть, пластинки прозрачненькие получились.
И что Вы себе думаете!? Мужья, мужья!! Я В ОДНО ЖАЛО ЧУТЬ ВСЕ НЕ СЛОПАЛА.
Прячу в холодильник, Вечерком попозже дети приедут, хотела еще успеть им хлебушку испечь.

Девочки, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за такую вкуснотищу!!
Теперь не буду на даче от кабачков отказываться!!!

[babika]

Я тоже кабачки опробовала! Вкусно! Немножко меня томат смущает ( то ли он у меня не кислый, то ли не свежий оказался).
Следующую порцию буду делать как Olima. Спасибо вам, девочки за тему!

А попробуйте вместо томатной пасты положить кетчуп Хайнц острый.Очень вкусно получается.

[Свекруха]

Сегодня буду делать вторую бадью любимого "силоса" моей "домашней скотинки". (Коза, Телец, Свин и примкнувший к ним Дракоша). Все просят рецепт. А мне интересно: а если чуток кориандра добавить? Никто не пробовал? Ну так я попробую, тогда отпишусь. Сейчас поставила хлеб с "косичкой" - смешала пшеничную муку с кукурузной, сыра побольше.
Муж насмешил: непонятным образом у него в молочной каше укроп оказался. Так я его и для хлеба накрошила, посмотрим, что получится.

[olima]

а если чуток кориандра добавить? Никто не пробовал? Ну так я попробую, тогда отпишусь.

Я пробовала добавлять базилик и майоран, ушло на ура. А вот про кориандр не подумала, Свекруха, спасибо за идею. Отпишитесь как получился "силос", да на днях и я буду его стругать.

[Innaell]

Вчера делала эти чудо-кабачочки. Какая вкуснотища!
Я вообще кабачки не очень люблю, какие-то они мне никакие, резиновые А это еле удержалась, чтоб всю тарелку сразу не схрумать, оставить хоть что-то до сегодня промариноваться!
Так что diana5903 огромное-преогромное спасибище!
И отдельная благодарность olima за идею нарезки кабачков! Они с такой нарезкой такие нежные получаются, почти прозрачные!

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>
В качестве "острого перца" взяла смесь "Азербайджанскую", в ней и перцы разные, и зелень всевозможная. Вообщем, вышло не очень остро, зато ароматно