 Дарницкий хлеб №2 |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 24.3.2011, 22:12
Сообщение
#181
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601  |
Цитата(petarda @ 24.3.2011, 16:12)  Урррааа!:) Зарадовал меня прямо..))) Мы тоже за тебя рады, Таня! Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
25.3.2011, 20:02
Сообщение
#182
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 25.3.2011 Пользователь №: 5982 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood230 |
 Спасибо большое автору рецепта, это моя первая победа с ржаным хлебом. Сделала все точно по рецепту и крыша получилась красивая. а до этого мучилась с разными рецептами - крыша проваливалась. Пекла на основном режиме, ни чего не добавляла и лопатку не вынимала. Еще раз большое спасибо!!!!
|
|
|
|
|
26.3.2011, 12:44
Сообщение
#183
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
Спасибо! Рада, что у Вас всё получилось, и что Вам понравился результат. Кушайте на здоровье!:)
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.3.2011, 8:50
Сообщение
#184
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 98 Регистрация: 11.8.2010 Из: Чебоксары Пользователь №: 3106 Спасибо сказали: 133 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 Имя: Юлия |
Ааааааа!!! Прочитала всю ветку, запуталась совсем
 У меня 255 панасоник, основной режим - 4 часа с промежуточной обминкой теста и ржаной 3ч.30 мин.без обминки. На каком же лучше печь???? |
|
|
|
|
29.3.2011, 8:56
Сообщение
#185
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Beretta @ 29.3.2011, 9:50) Ааааааа!!! Прочитала всю ветку, запуталась совсем У меня 255 панасоник, основной режим - 4 часа с промежуточной обминкой теста и ржаной 3ч.30 мин.без обминки. На каком же лучше печь???? На ржаном! Хотя и на обычном получится. Я пеку и на том, и на том. |
|
|
|
|
29.3.2011, 9:25
Сообщение
#186
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 98 Регистрация: 11.8.2010 Из: Чебоксары Пользователь №: 3106 Спасибо сказали: 133 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 Имя: Юлия |
Цитата(поваренок @ 29.3.2011, 8:56) На ржаном! Хотя и на обычном получится. Я пеку и на том, и на том. Огромное спасибо за быстрый ответ!!!! А есть ли отличия в зависимости от режима? |
|
|
|
|
30.3.2011, 13:42
Сообщение
#187
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 98 Регистрация: 11.8.2010 Из: Чебоксары Пользователь №: 3106 Спасибо сказали: 133 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 Имя: Юлия |
Вчера испекла этот хлебушек. Вместо воды - сыворотка и лимонный сок не добавила. Беспокоилась, что для моей печки маловато теста, вынула за 10 минут до конца выпечки. Буханочка получилась красивая, с ровной округлой крышечкой. В следующий раз пересчитаю все на общее количество муки - 500 гр., и добавлю все же лимонный сок или уксус яблочный.
Спасибо за рецепт!!! |
|
|
|
|
30.3.2011, 22:37
Сообщение
#188
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
Очень рада, что Вам понравилось! А показать нам свою красоту не хотите?
 А я наконец-то получила свою мешалочку! Самый первый после разлуки, конечно же, Дарницкий. Запах даже на лестничной клетке..)) Поднялся в этот раз что-то аж до самой крышки печки. Наверное, тоже по мне соскучился..))))) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.3.2011, 11:33
Сообщение
#189
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 98 Регистрация: 11.8.2010 Из: Чебоксары Пользователь №: 3106 Спасибо сказали: 133 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 Имя: Юлия |
Цитата(petarda @ 30.3.2011, 23:37) Очень рада, что Вам понравилось! А показать нам свою красоту не хотите? А я наконец-то получила свою мешалочку! Самый первый после разлуки, конечно же, Дарницкий. Запах даже на лестничной клетке..)) Поднялся в этот раз что-то аж до самой крышки печки. Наверное, тоже по мне соскучился..))))) поздравляю с приездом мешалочки!!!! А фото нет к сожалению, дело было позднее, сразу не сфотографировала, а к утру она была уже в достаточно потрепанном сосотоянии (муж с книжкой на кухне долго засиделся), так что фото уж в следующий раз... |
|
|
|
|
31.3.2011, 13:50
Сообщение
#190
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
Докладываю. Я по этому реуепту тоже пекла. Ни муки, ни воды не добавляла, все ОК. Пекла с укропом.
Фоток нет, уехал мой фотик любимый, пришлось старый достать, а с ним не очень удобно, увы. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.3.2011, 14:24
Сообщение
#191
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(поваренок @ 23.3.2011, 16:33)  Света! Я тоже пробовала испечь этот хлебушек, но получилось в точности как у Вас. И печка другая, и режим другой. Пропёкся, вкусный, но не поднялся. Этакий ком получился. Съели, конечно. Но что-то больше мне его печь не хочется. |
|
|
|
|
31.3.2011, 14:30
Сообщение
#192
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(naluna @ 31.3.2011, 13:24) Света! Я тоже пробовала испечь этот хлебушек, но получилось в точности как у Вас. И печка другая, и режим другой. Пропёкся, вкусный, но не поднялся. Этакий ком получился. Съели, конечно. Но что-то больше мне его печь не хочется. Наташа, а я ещё буду пробовать. Нам хлеб понравился! Но печка у меня уже неделю в ремонте, ещё недельку ждать как минимум. Сделаю - отчитаюсь. |
|
|
|
|
31.3.2011, 14:34
Сообщение
#193
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Уговорили, пошла дрожжи распускать, как раз сегодня свежие купила. Посмотрим, что на этот раз получится. Но если и на этот раз не поднимется - всё, больше его печь не буду. Хоть он и вкусный.
|
|
|
|
|
31.3.2011, 14:36
Сообщение
#194
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(naluna @ 31.3.2011, 13:34) Уговорили, пошла дрожжи распускать, как раз сегодня свежие купила. Посмотрим, что на этот раз получится. Но если и на этот раз не поднимется - всё, больше его печь не буду. Хоть он и вкусный. Жду отчёт! |
|
|
|
|
31.3.2011, 18:33
Сообщение
#195
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
Тоже жду! Я который вчера вечером пекла, уже умяли...))) Он мне чуть крышу у печки не открыл, когда пекся, уперся в нее..
|
|
|
|
|
31.3.2011, 19:06
Сообщение
#196
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Да что ж такое-то!
 Опять комок в углу ХП получился! Пропёкся, но не поднялся совсем! Пекла на основном режиме. Колобок был нормальный - специально смотрела. Что ж ему надо-то? Обидно. Больше его печь не буду. 
|
|
|
|
|
31.3.2011, 19:09
Сообщение
#197
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(naluna @ 31.3.2011, 19:06) Да что ж такое-то! Опять комок в углу ХП получился! Пропёкся, но не поднялся совсем! Пекла на основном режиме. Колобок был нормальный - специально смотрела. Что ж ему надо-то? Обидно. Больше его печь не буду. Даа, во это загадка!!! И у меня колобок был хороший, и дрожжи свежие, мука 1с. проверенная...ЧТО ЖЕ НЕ ТАК???? |
|
|
|
|
31.3.2011, 19:15
Сообщение
#198
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Светочка , а может, муку попробовать высшего сорта? Но другие-то хлеба поднимаются, всё отлично получается... У меня Бородинский очень высокий с этой же мукой получается, а тут... Хлеб очень вкусный, но, видно, не дано мне его нормальным попробовать.
|
|
|
|
|
31.3.2011, 20:51
Сообщение
#199
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
А может, предложенный объем ингредиентов просто мал для выших печек? У меня сама печка маленькая.
И муку я использую высшего сорта, у нас никакой другой пшеничной не найти.. Даже не знаю, в чем дело у вас с хлебушком. Так обидно!
|
|
|
|
|
31.3.2011, 20:54
Сообщение
#200
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(petarda @ 31.3.2011, 20:51) А может, предложенный объем ингредиентов просто мал для выших печек? У меня сама печка маленькая. И муку я использую высшего сорта, у нас никакой другой пшеничной не найти.. Даже не знаю, в чем дело у вас с хлебушком. Так обидно! У меня печка на 500, 750 и 1000 г. На 500г пеку постоянно, нам как раз хватает. Всё равно буду пробовать!!! |
|
|
|
|
11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1.12.2024, 14:52 |
Форум Моя хлебопечка