Дарницкий хлеб №2 - "Моя хлебопечка"

Дарницкий хлеб №2

petarda Просмотр профиля	17.2.2011, 19:09 Сообщение #301
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03	Всем доброго времени суток! Все-таки решила обозначить свой рецепт в отдельной теме. Методом проб и ошибок вывела наш домашний рецепт хлебушка на каждый день. Получается красивая буханочка с поднявшейся крышей. Румяный, ароматный и очень душистый. Дома пахнет просто потрясающе.. Итак: 210мл теплой воды 1ст.л. оливкового или другого растительного масла 1ст.л. лимонного сока 150г ржаной муки 200г пшеничной муки 1ч.л. соли 2ч.л. сахара (или меда, если есть) 1ч.л. сухих дрожжей (САФ обычно) Режим основной (3 часа), размер буханки 700г (я буханку не взвешивала, просто такой режим выставляю), корочка средняя. Попробуйте. Надеюсь, вам понравится.. У меня сейчас как раз печется. Фото выложу, как только фотик заряжу и сфотографирую. Ну и взвешу хлебушек заодно..))) Спасибо сказали: &_Olga_&, AleksaSha, Alenkaa, Alxndr, anna_v84, Chuchalka, cjkjdtq, Cleoma, Curious, elen775, Fortuna, i-pris, i.trifonowa, Irrina, jtaurus, katerinski, Kayman, korovka07, Kristina, Lagri, lediozero, lulashechka, Lwp, marikoya, Nyurkin, Olga/Voznyak, Paprika, Smile32, Svet Lana, Tamborena, tatbog1, vadina, vals, vbs, violla, yaxont, Yula, белана, Блонди1979, десятка, Занозаостра, Ирина Zinner, ИринаС, Кисюленька, Ланочка91, Лапундер, Лисонька, мама нани, Мари, Оксана34, Панама, Патрикеевна, робиго, Свекруха, Стрекозяка, Эля,

Сообщений в этой теме

petarda Дарницкий хлеб №2 17.2.2011, 19:09

Suavis Ржано-пшеничные пеките на дрожжах. ("Ржаной н... 16.7.2011, 23:31

YagodaMalina Получился у меня первый раз ржаной хлеб! вот р... 17.7.2011, 0:23

Мамука Цитата(YagodaMalina @ 17.7.2011, 1:23) По... 21.7.2011, 19:01

Alia Такая вот история получилась у меня с этим хлебом.... 17.7.2011, 19:29

Handa Девочки всем привет!!! хочу делать тем... 17.7.2011, 20:22

Suavis Пекла Дарницкий по первому рецепту в теме, но нали... 17.7.2011, 23:29

Alia Цитата(Suavis @ 17.7.2011, 23:29) Пекла Д... 19.7.2011, 21:53

petarda Suavis, какой красотун!!!)))) 22.7.2011, 8:43

Мамука YagodaMalina, спасибо за рецептик хлебушка с отруб... 22.7.2011, 17:07

Римма***** Девочки, подскажите пользуетесь ли вы добавками та... 22.7.2011, 21:30

Мамука Цитата(Римма***** @ 22.7.2011, 22:30) Дев... 23.7.2011, 4:14

YagodaMalina Цитата(Мамука @ 23.7.2011, 5:14) ПЕКАРНЫЕ... 24.7.2011, 0:07

Римма***** Мамука, спасибо большое за ответ. Купила и аграм и... 23.7.2011, 9:40

Мамука Цитата(Римма***** @ 23.7.2011, 10:40) Мам... 23.7.2011, 17:09

Alia Мне тоже кажется странным покупать хлебопечку и пи... 24.7.2011, 5:40

Suavis Хм.. Я лично против закваски ничего не имею (по ид... 24.7.2011, 12:07

Chuchalka <noindex><noindex></noindex>... 31.7.2011, 13:06

Света Таак, моя попытка №4. Режим №5 Цельнозерновой уско... 9.8.2011, 20:49

Мамука Цитата(Света @ 9.8.2011, 21:49) Таак, моя... 9.8.2011, 21:17

Larochka Читаю форум почти год,но ХП появилась только недел... 15.8.2011, 13:27

Мамука Цитата(Larochka @ 15.8.2011, 14:27) Читаю... 15.8.2011, 14:32

Света Larochka, напишите, пожалуйста, на каком режиме Вы... 15.8.2011, 13:34

Larochka Забыла написать.Делался хлеб на режиме "из це... 15.8.2011, 13:36

поваренок Цитата(Larochka @ 15.8.2011, 14:36) Забыл... 15.8.2011, 14:28

Larochka А вот какой сегодня получился,поменяла пшеничную и... 19.8.2011, 21:35

Свекруха Похвастаюсь: и у меня сегодня получилось чудо с пе... 21.8.2011, 1:38

mishmish А вот и мой хлебушек. Спасибо за рецепт. Пе... 23.8.2011, 23:13

Мамука Продолжила сегодня эксперименты с этим хлебом. Пек... 25.8.2011, 14:02

поваренок Цитата(Мамука @ 25.8.2011, 15:02) Продолж... 25.8.2011, 17:49

Мамука Цитата(поваренок @ 25.8.2011, 18:49) Ната... 25.8.2011, 21:30

поваренок Цитата(Мамука @ 25.8.2011, 22:30) А колич... 25.8.2011, 21:33

korovka07 Всем привет. Пекла этот хлеб уже два раза. И в обо... 2.9.2011, 17:57

поваренок Цитата(korovka07 @ 2.9.2011, 18:57) Всем ... 2.9.2011, 20:49

Света Ну вот, у korovka07 тоже мой вариант... Прям даже ... 2.9.2011, 21:14

savraska Света! Да пеките его в духовке - всегда будет ... 2.9.2011, 21:27

Света Цитата(savraska @ 2.9.2011, 21:27) Света... 2.9.2011, 21:42

поваренок Цитата(Света @ 2.9.2011, 22:42) А это иде... 2.9.2011, 23:31

Света Цитата(поваренок @ 2.9.2011, 23:31) Свето... 3.9.2011, 0:08

ЧебуречниК ... 2.9.2011, 22:04

Света Цитата(ЧебуречниК @ 2.9.2011, 22:04) ... ... 2.9.2011, 22:27

korovka07 Завтра попробую в первом режиме. Потом отпишусь))) 3.9.2011, 0:42

Света Таня-Поварёнок, спецом для тебя! Режим Цельно... 3.9.2011, 23:26

поваренок Цитата(Света @ 4.9.2011, 0:26) Таня-Повар... 3.9.2011, 23:35

Света Цитата(поваренок @ 3.9.2011, 23:35) Но а ... 3.9.2011, 23:43

korovka07 О а у меня наконец получилось. Благодаря вашим сов... 4.9.2011, 0:02

ИринаС Доброго времени суток. Прочитала всю ветку, постав... 5.9.2011, 14:19

Suavis Этот хлеб единственный я пеку на режиме "Осно... 5.9.2011, 17:21

Klacalo Цитата(Suavis @ 5.9.2011, 18:21) Этот хле... 31.12.2011, 15:32

Света Сегодня состоялась моя попытка №6 испечь именно эт... 25.12.2011, 23:59

поваренок По мотивам Паричкиных деревенских булочек БУЛОЧК... 26.12.2011, 21:21

Света Цитата(поваренок @ 26.12.2011, 20:21) Све... 26.12.2011, 21:37

Мамука Цитата(Света @ 26.12.2011, 22:37) Таня, д... 26.12.2011, 23:21

savraska Цитата(Света @ 26.12.2011, 0:59) Сегодня ... 26.12.2011, 21:26

Oza За 2 месяца моего опыта с ХП и Дарницким хлебом пр... 27.12.2011, 18:37

13Alex09 Цитата(Oza @ 27.12.2011, 21:37) За 2 меся... 27.12.2011, 20:29

Света Цитата(13Alex09 @ 27.12.2011, 19:29) За о... 27.12.2011, 20:30

поваренок Счастливые вы! А у нас нету муки 1 сорта! ... 27.12.2011, 21:47

Патрикеевна Цитата(поваренок @ 27.12.2011, 22:47) А у... 27.12.2011, 21:55

Vel Вот только поставила хлеб по рецепту из 1 поста. Ч... 30.12.2011, 8:23

НЭЛКА А мы подождём результат.Фото покажите. 30.12.2011, 8:27

Мамука Возник вопрос. Ни разу не пекла хлеб маленькими бу... 30.12.2011, 10:08

Vel Вообщем так , зря я не вытащила мешалку, она так п... 30.12.2011, 13:48

Мамука Не дождавшись совета, на свой страх и риск налепил... 30.12.2011, 21:12

Vel Съели быстро, испекла вторую буханку, но уже без м... 3.1.2012, 9:52

НЭЛКА Белое на хлебе-это мука на ведерке осталось, невме... 3.1.2012, 10:08

Kristina Цитата(petarda @ 17.2.2011, 20:09) 210мл ... 3.1.2012, 15:35

поваренок Кристина, очень красивый ваш хлебушек! Здорово... 3.1.2012, 15:42

Kristina Цитата(поваренок @ 3.1.2012, 16:42) Крист... 3.1.2012, 16:45

Мамука Кристина, замечательный хлебушек получился! А ... 3.1.2012, 17:23

Kristina Цитата(Мамука @ 3.1.2012, 18:23) Кристина... 3.1.2012, 22:25

Kristina У меня опять ДАРНИЦКИЙ , сегодня лучше чем вчера ... 6.1.2012, 19:01

Paprika Цитата(Kristina @ 6.1.2012, 20:01) Добави... 7.1.2012, 0:02

Kristina Цитата(Paprika @ 7.1.2012, 1:02) Если это... 7.1.2012, 0:13

Kristina Цитата(Paprika @ 7.1.2012, 1:02) Если это... 13.1.2012, 12:39

i-pris Опробовала Ваш рецепт. Прекрасный хлебушек получил... 7.1.2012, 16:36

Kristina Красивый какой , а нечего не добовляли? 7.1.2012, 16:41

i-pris ничего не добавляла.Лимонной кислоты не было, но п... 8.1.2012, 7:54

i-pris Увеличила пропорции в 1,5 раза. На режиме ржаной н... 10.1.2012, 14:04

Olga-M [quote name='i-pris' date='10.1.2012, ... 22.1.2012, 21:41

petarda Здравствуйте, дорогие мои хлебопеки! А я тут с... 17.1.2012, 15:57

поваренок Olga-M, конечно, крыша от того и упала, что вы лоп... 22.1.2012, 21:57

Olga-M Спасибо, Танечка! Вы мне все так убедительно о... 22.1.2012, 22:49

Olga-M Вот что у меня получилось. Пекла точно по рецепту... 26.1.2012, 18:50

petarda Olga-M спасибо за попытку! Хлеб у Вас получилс... 26.1.2012, 22:15

Olga-M Цитата(petarda @ 26.1.2012, 22:15) Olga-M... 2.2.2012, 20:47

Nina5 Цитата(petarda @ 17.2.2011, 20:09) Всем д... 27.1.2012, 1:02

Огневушка Цитата(Nina5 @ 27.1.2012, 1:02) Добрый де... 27.1.2012, 2:03

Nina5 Цитата(Огневушка @ 27.1.2012, 3:03) А рец... 27.1.2012, 21:48

Bagira У меня вопрос:а какую лопатку для замеса такого хл... 29.1.2012, 6:57

petarda Nina5, я лопатку не вытаскиваю. Пеку на режиме ... 29.1.2012, 10:29

AleksaSha Petarda, спасибо огромное за рецепт. Получилось оч... 31.1.2012, 17:56

Olga-M Цитата(AleksaSha @ 31.1.2012, 17:56) В пр... 2.2.2012, 20:55

Патрикеевна Olga-M, хороший хлебушек ! 2.2.2012, 20:51

Olga-M Читая форум, очень часто натыкаюсь на вопрос: ... 2.2.2012, 21:11

Карамуська Всем привет! В выходные мне купили долгожелаем... 22.2.2012, 8:48

petarda Карамуська, спасибо за отзывы! Очень мне прият... 22.2.2012, 12:37

Карамуська [quote name='petarda' date='22.2.2012,... 22.2.2012, 18:14

petarda Карамуська, красотун!:))) Загореленький такой... 22.2.2012, 18:16

Карамуська Спасибо, спасибо!!! так приятно слы... 22.2.2012, 18:42

5 страниц

« < 2 3 4 5 >

« Предыдущая тема · Ржаной хлеб · Следующая тема »

7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0