Дарницкий хлеб №2 Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Lagri, поздравляю с удачным хлебушком!

[petarda]

Всем доброго времени суток! Боже, как давно я не заходила! Соскучилась по всем - ужс просто как!)
И как же приятно мне было увидеть, что рецепт живет, и что вы им пользуетесь. Спасибо огромное!))

[Эля]

Всем доброго времени суток! Боже, как давно я не заходила! Соскучилась по всем - ужс просто как!)
И как же приятно мне было увидеть, что рецепт живет, и что вы им пользуетесь. Спасибо огромное!))

petarda, добрый вечерок!
Приятно видеть Вас вновь на ФОРУМЕ!
petarda, это вам огромное спасибо за рецепт! Хлебушек суперский! Он у нас прижился, пеку очень часто!

[Сибирячка123]

Всем привет. Пеку все время молочный хлеб. Получается ооочень вкусный. Но так хочется попробовать еще что то. Посмотрела здесь на фото с ДАРНИЦКИМ хлебушком и слюнки потекли. Но на каком режиме его печь в моей Панасоник 2500 ?

[Патрикеевна]

Сибирячка123, в теме писали, что выпекают этот хлеб на основной программе.

[Сибирячка123]

Сибирячка123, в теме писали, что выпекают этот хлеб на основной программе.

Патрикеевна, спасибо большое. Вроде всю тему прочитала, но видно не заметила.

[Buttler]

А кто подскажет почему заводской Дарницкий хлеб имеет во вкусе кислинку, а мой из ХП сладковатый или как минимум пресный. Его за заводе заквашивают как-то по-особому? И цвет же в моем светлокоричневый, а заводской темно-коричневый!

[Орхидеяя]

Вчера пекла хлеб по рецепту Petarda. Хлеб получился отличный, как она и описывала. Единственное, во время второго замеса добавила муки на глаз, показалось, что тесто жидкое. Может быть и зря, я новичок и не знаю какое оно должно быть. Хлебопечка у меня две недели. Хлеб получился с красивой крышей, мякиш такой как в магазинном свежем. Раньше у меня мякиш получался или слишком пористый или плотноватый. Большое спасибо за рецепт. Попробую испечь белый в таких пропорциях, только используя одну пшеничную муку и без лимона. Выпекала хлеб на основном режиме время 2.53.

[Phuketchanka]

Добрый день!
Хочу поблагодарить Вас за прекрасный рецепт. Выбрала его для своего первого хлебушка и не разочаровалась. Пока я только начинающий хлебопёк, но вот сегодня поставила снова именно ваш хлеб, так как с первого раза очень всему семейству понравился!

[Lagri]

Ещё раз спасибо автору за рецепт. Танечка, печём твой хлеб часто, нам он очень нравится!

[Датчанин]

Хлеб получается очень вкусный. Но не понятно, почему крышу взрывает вверх?

[милюда]

Я новичок на форуме. Пекла этот хлеб 2 раза. Первый раз на основном режиме и все согласно рецепту. Второй раз на режиме 07 ржаной хлеб. Во второй раз только воду заменила на сыворотку. Огромное спасибо автору за рецепт замечательного ароматного хлебушка. Хотела показать фото, но пока не знаю как вставить.

[petarda]

Спасибо всем большое за такие добрые слова! Очень рада, что мой хлебушек вам нравится.

[Nyurkin]

Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую испечь! Хлебопечкой обзавелась недавно, ржаной хлеб пока не пекла. Надеюсь, что у меня всё получится!

[Nyurkin]

Пошла готовить...

[Nyurkin]

Воть мой красавчик ... Делала строго по рецепту в первом посте.
После звукового сигнала добавила ст. л. смеси семечек.
Режим "основной", 2:50 по времени, корочка средняя.
Вес буханки - 535 г.



И в срезе:


petarda, благодарю за рецепт!

[Эля]

Nyurkin
Знатный хлебушек у вас получился, поздравляю!

[Mar | Tini]

Красивый хлебушек и срезик Nyurkin

[Патрикеевна]

Nyurkin, хлебушек удался !