 Пшенично-ржаной хлеб с охотничьими колбасками,сыром и персилладой |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 29.5.2009, 21:11
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.5.2009 Из: Латвия Пользователь №: 611 Спасибо сказали: 1016 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette  |
По мотивам "Закусочного" хлеба
175 мл молока 175 мл кефира 400 гр пшен.муки 150 гр ржаной муки 2 ст.л сахара 2 ст.л раст.масла 2 ч.л сухих дрожжей 2 ч.л персиллады(смесь сухого чеснока,сухой петрушки и соли)"Санта Мария" 120 гр охотничьих колбасок 100 гр натертого твердого сыра Режим "французский хлеб", корочка средняя, 1кг.Загрузить продукты по инструкции к вашей печке.  Мои ошибки: *получился довольно соленый.Поэтому в рецепте не указала соль.Вполне хватает солености от приправы,сыра и колбасок. **поставила на "основной" режим, не хватило времени довести хлеб до готовности.Поэтому чем дольше режим выпечки тем лучше.Мне пришлось допекать 30 мин.на режиме "выпечка". ***если не найдете персиллады можно приготовить самим.Взяв по ч.л сухого чеснока,сухой петрушки и 1\2 ч.л соли(можно морскую) Верхушку хлеба не фотографировала-не очень красивая получилась  Хлебушек вкусный с выразительным запахом и вкусом копченых колбасок.Мне понравилось пить сладкий чай с горбушкой хлебушка без ничего 
|
|
 |
 
|
|
|
30.5.2009, 20:51
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(Lavinika @ 29.5.2009, 22:11)  По мотивам "Закусочного" хлеба 175 мл молока 175 мл кефира 400 гр пшен.муки 150 гр ржаной муки 2 ст.л сахара 2 ст.л раст.масла 2 ч.л сухих дрожжей 2 ч.л персиллады(смесь сухого чеснока,сухой петрушки и соли)"Санта Мария" 120 гр охотничьих колбасок 100 гр натертого твердого сыра Режим "французский хлеб", корочка средняя, 1кг.Загрузить продукты по инструкции к вашей печке. Мои ошибки: *получился довольно соленый.Поэтому в рецепте не указала соль.Вполне хватает солености от приправы,сыра и колбасок. **поставила на "основной" режим, не хватило времени довести хлеб до готовности.Поэтому чем дольше режим выпечки тем лучше.Мне пришлось допекать 30 мин.на режиме "выпечка". ***если не найдете персиллады можно приготовить самим.Взяв по ч.л сухого чеснока,сухой петрушки и 1\2 ч.л соли(можно морскую) Верхушку хлеба не фотографировала-не очень красивая получилась Хлебушек вкусный с выразительным запахом и вкусом копченых колбасок.Мне понравилось пить сладкий чай с горбушкой хлебушка без ничего Лариса, я обязательно попробую. Мне нравятся ваши рецепты. опять к вам пристану, подскажите .как поместить рецепт и фото? |
|
|
|
|
30.5.2009, 21:29
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(aleks @ 30.5.2009, 21:51) Лариса, я обязательно попробую. Мне нравятся ваши рецепты. опять к вам пристану, подскажите .как поместить рецепт и фото? Посмотрите здесьПосетить мою домашнюю страницу |
|
|
|
|
30.5.2009, 21:33
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 2:05 |
Форум Моя хлебопечка