кекс "Зебра", очень удачный Опции

[LiLLi]

Пекла не по этому рецепту, но принцип тот же:


Правда верхушка треснула, не могу понять почему это происходит...

[naluna]

Девочки, сейчас делаю этот кекс, но в рецепте написано "лить ложкой поочереди...". А у меня ложка в тесте почти стоит. Делала всё по рецепту. Только сметана у меня домашняя. Что делать? Ведь не разойдуться тогда разводы...

[Лариса Зв]

Налуна! Я бы просто соединила два теста и перекрутила раза три ложкой. Мой кекс см. фото выше я так и делала.

[naluna]

Спасибо. Я добавила немного сыворотки(буквально пару-тройку ст. ложек). Тесто стало пожиже. Вот что получилось
<noindex></noindex>
"Лунной" назвала доча, т.к поверность напоминает луну (из-за маленьких плюхов)
Для меня немного суховат (я люблю, чтоб мокренькое было). Как можно сделать "помокрее"?

[Natalli]

Насмотрелась я в "ужинах" на "Зебру" Домовушки и так захотелось, что побежала на кухню и стала готовить)))
Выложила белым тестом лапки, животик и мордочку, а сверху вылила коричневое тесто. А вот когда пирог испекся почему-то это не видно((

[Лариса Зв]

Наташ! Да не растраиваёся ты! Чудный мишутка получился.

[Домовушка]

Мишка прелестный, не переживай! я вон зебру так украсила, а когда спеклось- красивости не видно стало.

я вот как делала:



Вот решила испробовать в мультиварке, основу под тортики.
Верхушка не очень получилась, но было вкусно))

Тесто
Сахар - 2 мультистакана (один мультистакан 160 грамм)
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200гр.
Маргарин либо масло 100 гр.
какао - 2 ст.л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом (на второй раз положила пакетик разрыхлителя)

Приготовление:
Венчиком или миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахар взбить с размягченным маргарином. Соединить все вместе, добавить сметану, пермешать.Добавитьмуку. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать.



Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.



Кастрюльку мультиварки смазать маслом и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать.



Провела палочкой для суши от края кастрюли к сердине полосочки, вот получился такой цветочек. Затем аккуратно, что бы тесто не перемешивалось ставим в мультиварку. Режим-Выпечка где-то на 60 минут



Приятного!

[тата71]

Мишка и Зебра- цветочек очень классные!!! Молодцы, девченки!!!

[Николаевна]

Наташ, мишка -прелесть, ребятишкам понравился ! Я уверенна!
Галка, ну твоя зебра, чудо как хороша.

[ais]

А я уже обновила новую формочку. Полюбуйтесь. Пирог очень вкусный.

Какаяяяяяя красотааааа! "И я такую жу хачуууу!" Умничка!

[Люка-бяка]

Юлечка, спасибо большое за рецепт !!! Три дня, как купила мультю, теперь осваиваю.... Уже испекся, как на вкус - пока не знаем , но выглядит впечатляюще !!! В духовке такой пышный никогда не получался !!! Вот сидим теперь, а слюнки капают....

[Атлантида]

Вот решила испробовать в мультиварке, основу под тортики.
Верхушка не очень получилась, но было вкусно))

Тесто
Сахар - 2 мультистакана (один мультистакан 160 грамм)
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200гр.
Маргарин либо масло 100 гр.
какао - 2 ст.л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом (на второй раз положила пакетик разрыхлителя)

Домовушка, я сегодня тоже Зебру сделала, но мне не понравился вкус соды, вроде бы немного 0,5ч.л но чувствуется, вы положили разрыхлитель какой фирмы и сколько там грамм?

[Povarenok]

А вот и моя зебруша к вам пожаловала...только вот она из скороварки...получилась просто чудесная...очень нежная...спасибо за рецептик!!!

[Николаевна]

Спасибо за выпечку и за фото.

[ukr27]

Чудесный кексик! Спасибо, Поваренок!

[Eliza]

здраствуйте:)
Пирог зебра -это первое что я решила приготовить в своей новой мультиварке
Все было красиво и все хорошо, вроде даже все получалось, но потом я прочла что у девочки он опустился и несколько своетов по этому поводу -оставить остывать с открытой крышкой...вообщем он у меня был очень пушистым и красивым -пока я после окончания программы не открыла его для остывания Где я допустила ошибку? Очень бы хотелось пушистый вариант...
На вкус кекс вкусный, но не воздушный и нежный , а плотный...
Вот фото:

[One]

здраствуйте:)
На вкус кекс вкусный, но не воздушный и нежный , а плотный...

Готовность проверяли палочкой?
В инструкции к моей МВ есть совет оставить минут на 10-15 на подогреве, если бисквит не совсем готов.
Я думаю, что причина может быть в недостатке муки или времени приготовления. или чуть-чуть не допекся.
Очень красиво! есть повод попробовать изобразить такой!

[Eliza]

Хех , спасибо -на днях попробую реабилитироваться Ну а пока я его залила шоколадом и присыпала пудрой-вышло покрайней мере симпатично

[Огневушка]

Вот такая Зебра у меня в мультяшке получилась. Высота классная, а вот четких полосок как в духовке
у меня не получилось. 60 минут выпечки не хватило, пришлось еще 20 минут добавить.
Может чуть тесто гуще должно было быть, чтобы не перемешивалось при выпечке?

[kalusha]

Девочки, а если его в духовке печь, то сколько по времени? И на какой температуре?