Мороженица, Делитесь рецептами Опции

[zvezda]

Я очень рада за тебя Танюша!!!!Рада что и мытарства твои прошли,всё таки жалко,когда что то теряется,а агрегатик ты освоишь...это точно!!!!Первый блин всегда комом,правда по фотке этого не сказать.А я свою ещё жду.....

[Иризольда]

Сегодня видела в продаже мороженицу Панасоник-941. С металлической чашей. На батарейках работает в морозилке, перемешивая лопаткой смесь. Все работают по такому принципу? Цена-890 руб. Небольшая. Задумалась...
Николаевна, у тебя какая?

[Николаевна]

У меня какая то Land Life, мне друзья в Москве брали через интернет и почтой пересылали. По стоимости с пересылкой она мне обошлась в 3500. (Сама по моему 2950). Я делаю шоколадное мороженое детям: сыну и племяшке нравится. Хочу попробывать йогуртное сделать. Дома было холодно, как то не до мороженого было Моя от электричества работает, тоже чаша, которую нужно заморозить в морозилке 8 часов. Но морожка на самом деле вкусная, только сливки надо жирненькие брать, тогда вкуснее.

Сечас открыла посмотрела, мне кажется панас даже лучше, чем моя. Охлаждать не надо, мешает сразу в морозилке и цена смешная. Мороженное вкусное,можно взять. Для щербетов класс.

[Иризольда]

Танечка, спасибо, почитаю на эту тему, заинтересовала меня штучка! Упоминание о щербете меня очень подкупает. А цена действительно смешная!

[Сашуля]

ОЙ-ОЙ-ОЙ, как хорошо, что я наконец-то сюда заглянула. Я обожаю мороженное. (верите? сейчас пишу, и от восторго буквы путаются, по несколько раз перепечатываю). Дело в том, что у моего мужа от мамы осталась еще советская мороженница, но без инструкции. Я первый раз её видя, решила, что в неё, как в хлебопечку все сложишь - и мороженку получишь. Не получилось - подумала поломанная, чуть не вкинула. Пошла по магазинам искать летом, они на меня смотрят как на не понятно кого: в нашем городе как оказалось дико, что человек не хочет магазинного мороженного, от которого дети в реанимацию попадают, а хотят самодельного. Ну ладно не будем о плохом.
Почитала ваши возгласы восторга и сама запищала. ЗНАЧИТ НЕ ПОЛОМАННАЯ. Николаевна, ПОЖАЛУЙСТА, помогите, напишите, как пользоваться. У меня по-моему, как у Вас: металическая чаша и от электросети. Чё с ней делать?

[zvezda]

Сашуля!!!Ая её выкинула совсем новую!!!!

[Сашуля]

Сашуля!!!Ая её выкинула совсем новую!!!!

ужас!!! Какое расстройство!!! Я Вам сочувствую

[Николаевна]

Сегодня делала йогуртовое мороженое:сфоткать не успела смели всё как саранча-вкусно.
200мл сливок 38%
600 мл йогурта
100 гр сах пудры
взбить миксером затем в мороженицу в морозилке в общем 3-4 часа 2раза перемешивание.
И дети и взрослые съели до последней капельки.

[Сашуля]

Сегодня делала йогуртовое мороженое:сфоткать не успела смели всё как саранча-вкусно.
200мл сливок 38%
600 мл йогурта
100 гр сах пудры
взбить миксером затем в мороженицу в морозилке в общем 3-4 часа 2раза перемешивание.
И дети и взрослые съели до последней капельки.

Николаевна, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА, ПОЖАЛУЙСТА,
объясните по-подробнее, с момента "взбить миксером затем в мороженицу ....."
Огромное СПАСИБО заранее

[Николаевна]

объясните по-подробнее, с момента "взбить миксером затем в мороженицу ....."
Огромное СПАСИБО заранее

Первое: взбиваем сливки минут 5, добавляем йогурт(чем жирней, тем лучше), ещё взбиваем 5-10 мин, добавляем сах.пудру по вкусу иии.......всё выливаем в охлаждённую чашу. Чаша 20мин перемешивает, затем в морозилку через 40мин , достаём опять чаша мешает(у кого мороженица мешает в морозилке на батарейках, можно и не доставать из морозилки), помешала наша чаша и опять в морозилку и через 40-60 мин морожка готова. У меня сегодня родственники собирались, дак дети отслеживали, что бы взрослые больше их не съели .

[Сашуля]

Извините за долгое отсутствие. Мороженицу заказала фирмы Клатроник, только эта была в наличии. Перерыла весь интернет, нет на Украине не морожениц не шоколадниц, а лето уже за окном, дети активно поглощают магазинное мороженое (а в нем одни растительные жиры). Изучала мороженицы Корнелиус и Немох, цены приличные!!! Очень понравилась мороженица Панасоник но повторюсь для Украины это пока дифицыт . По прибытию сего агрегата поделюсь впечатлениями.

Ксю, Вы дождались своей морожницы. Расскажите о впечатлениях. Я вот думаю себе такую же заказать там же. Советуете?

[zvezda]

Девочки!Пока болела не хотела ничего писать,так как не могла готовить.Я на одном форуме заказала мороженицу Land Life,вместе с пересылкой она мне обошлась......1800руб.Сегодня попробовала сделать первое мороженое,но не дочитала инструкцию и влила сначала массу,а потом включила мороженицу,но на вкус это не повлияло,а вот заморозиться не совсем получилось,да я сама выключила через 20мин и переложила в морозилку,но ведь не даёт покоя.....как только муженька на боковую,я к холодильнику.Оно ещё не застыло,но всё равно....вкус неземной!!!!Показываю первые пробы!!!


Николаевна!!!у нас с тобой опять одинаковые вещицы.??...завтра попробую твоё йогуртовое.Хотя я не поняла,ты что прямо в чаше ставишь в морозилку с мороженым?Может у тебя не такая?У меня вот такаямороженица

[Николаевна]

Звёздочка, такая же. Она у меня покрутит(кстати замораживает она до состояния лёгкого мороженного) и я могу прям в чаше оставить ещё на чуток в морозилку. Но последнее время перекладываю в другую посудину, делаю перемешивание около часа. У меня ребёнку больше всего нравится шоколадное(на шоколадном молоке делала с добавление шоколада). А мне понравился ягодный щербет. Звёздочка, оздравляю с покупкой!!!! Мне она обошлась с пересылкой около 3500.

[zvezda]

Танюша!!!Теперь буду ждать твоих рецептиков,ты у нас известная выдумщица-экспериментатор!!!!

[zvezda]

Ну вот утром достала...прекрасное натуральное мороженое.Сейчас сделала с какао со сгущёнкой,но почему то оно у мен всё равно до конка не замораживается в мороженице,может я что то не так делаю?

[tatulja]

Звездочка, поздравляю с покупкой!!!!!!! Настоящее мороженое!!!!! Свое, домашнее!!!

[Николаевна]

Звёздочка, мороженница не заморозит очень сильно, там консистенция мягкого мороженного. Можно чуток в морозилке подморозить.

[Сашуля]

Звёздочка, поздравляю с покупкой. Я тоже купила новую морожницу- Clatronic. Довольная. Она за 20 минут делает мороженное - пальчики оближешь. Делаю постоянно не смотря на время года. Сфоткать успела только лимонный щербет.



Еще делала йогуртовое - тоже вкусно
Но больше всего нам нравиться пломбир:
Ингредиенты:
• 1/2 стакана молока
• 3 1/2 стакана сливок
• 2 яйца
• 250 г сгущенного молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка желатина
• 3 пачки ванильного сахара.
Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести до кипения на слабом огне (но не кипятить), слегка остудить. Желатин замочить в холодной воде и, когда он набухнет, залить небольшим количеством горячего молока (у меня желатин быстрорасстворимый, поэтому я просто заливаю горячим молоком). Вылить в яично-молочную смесь, добавить сгущенное молоко и остудить до комнатной температуры. Затем смешать со взбитыми яичными белками (делаю без белков), добавить ванильный сахар. Полученную массу выложить в мороженицу.
Морожное - просто супер. Знаете вкус еще того совдеповского пломбира, только еще в сто раз лучше. Делаю полпорции - уметается за раз. Сфоткаю - выложу.

[zvezda]

Сашуля!!!Спасибо большое за рецептик!!!Сорбет изумительный!!!А йогуртовое я буду делать завтра(вообще я ....ведь первый день после болезни!!)Сегодня сделала из сгущёнки с како.хотела с кофе...но дома не было,но я не жалею,получилось просто изумительно!!
Танюша!Я поняла,мороженое после получаса в морозилке становится совершенно нормальным,да и готовлю я из сливок 38%

[Иризольда]

zvezda, мои поздравления и восторги!!!