Кекс классический, Рецепты и варианты Опции

[Мила_я]

Доброго времени всем. Читаю форум с год, решила поближе со всеми познакомиться.
Первое знакомство. Фото делала сама.
Рецептом пользуюсь уже более 30 лет, дала его мне кондитер из кондитерского цеха,
на удивление, он у меня прижился. Так что проверен временем.

РЕЦЕПТ.

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
125 гр /пол пачки/ маргарина
50-100 гр изюма
мука

Размешать 3 яйца с 1 ст сахара, влить 1 стакан кефира, добавить 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. соды, погасить 1 ст.л. уксуса, изюм,
растопить пол пачки маргарина, чуть остудить и добавить туда же, зате муку, готовить тесто, как на оладьи.

Я варьирую рецептом давно, вот один из вариантов с какао.

[Baltika]

С почином вас, Мила я. И рецепт отличный и фото аппетитное! Хорошее начало!

[One]

Попала на форум в поиске рецептов к ХП. Постепенно "втянулась" и в выпечку в духовке, соление селедочки и приготовление всяческих вкусняшек.
Спасибо большое за рецепт, похоже еще и формы для выпечки покупать придется... и МВ со временем... Уж больно красиво и вкусно все.

[Мила_я]

С почином вас, Мила я. И рецепт отличный и фото аппетитное! Хорошее начало!

Спасибо, Baltika, меня зовут Мила, просто на сайте уже есть моя тезка, потому так написала))))
Рецептов у меня масса, много старых домашних, буду печь, сразу делать фото и показывать,
хотя пеку уже реже, дети выросли.

Спасибо большое за рецепт, похоже еще и формы для выпечки покупать придется... и МВ со временем... Уж больно красиво и вкусно все.

Очень приятно,что понравился! Я рада!
Я этот рецепт через ХП пропускала, тоже ничего, только в форме интереснее, то есть красивее

Это лимонный кекс, вместо ванили я добавила свежую цедру лимона.

[Мила_я]

Сегодня с утреца наваяла по просьбе сладкоежек.
Соберутся к вечеру, я разрежу и покажу, что там внутри вышло, сама интересуюсь)))
а пока, вот...можно посмотреть
Кекс шоколадный, а медовик с изюмом и грецкими орехами.

[Мила_я]

Сама с собой тут говорю, но ничего, вот фото кекса в разрезе

[Золушка1]

[quote name='Мила_я' date='23.5.2011, 19:41' post='98661']
Сегодня с утреца наваяла по просьбе сладкоежек.
Соберутся к вечеру, я разрежу и покажу, что там внутри вышло, сама интересуюсь)))
а пока, вот...можно посмотреть
Кекс шоколадный, а медовик с изюмом и грецкими орехами.

Милая!!! Какая чудесная у Вас выпечка!!! Спасибо!!! я хоть глазами поем)))) а то разгрузочную неделю себе придумала))) вкусняшечки...прям вкус чувствую!

[Мила_я]

Милая!!! Какая чудесная у Вас выпечка!!! Спасибо!!! я хоть глазами поем)))) а то разгрузочную неделю себе придумала))) вкусняшечки...прям вкус чувствую!

Золушка1, спасибо огромное! Я тоже ничего из этой красоты не пробовала, устроила разгрузку после всех праздников,
так что... тоже глазами ем, да принюхиваюсь, прислушиваюсь к их дружному чавканию)))))