Щипцы для приготовления фрикаделек Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Назира]

Тоже люблю всякие прибамбасы для кухни. Видела как-то и такие щипцы, но не догадалась, что ими можно формировать фрикадельки... А потому пользуюсь сейчас таким способом (поделились на одном из форумов). Готовый фарш распределяю в формочки для льда - быстро, аккуратно, красиво. В очень маленькие - фрикадельки, а самые большие - тефтельки (с рисом). Затем в морозилку. В нужный момент достаю и варю суп с фрикадельками или тушу тефтельки (конечно, на порцию несколько штук).
Кто не может приноровиться к щипцам, возьмите этот способ на заметку. (В этих формочкам так же заготавливаю томатную пасту, порубленную зелень).