Чизкейк с черной смородиной, просто и незатейиво Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[marokas]

Печем невысокий бисквит.Я пекла на 3 яйца и по 90 гр сахара и муки.Форма разьемная на 24 см.Пока печется бисквит делаем смородиновое желе.150 гр черной смородины и 100 гр сахпра.Перетереть в блендере до однородности и ввести предварительно замоченный желатин.10 гр желатина и 5 стловых ложек воды.
Готовый бисквит вытащить из формы и дать полностью остыть.
Кладем остывший бисквит в форму и аккуратно выкладываем смородиновое желе <noindex></noindex>.
Отправляем в морозилку для застывания.Пока застывает готовим собственно чизкрем.
Филадельфии не нашла,заменила на вот такой <noindex></noindex> .
Две баночки сыра ,150мл сливок жирностью не меньше 33%,100 гр сах пудры,20 гр желатина замоченного в 10 ст ложках воды .Все это взбиваем только перед сымым выклыдыванием в форму.Если раньше то крем может "стать".перед выкладыванием чизкрема убедитесь в том что желе застыло.Аккуратненько разравниваем и опять отправляем в морозилку.Через час можно достать и украсить.
<noindex></noindex>

Среза не покажу-тортик пекла не для себя.