Чак-чак, Очень вкусный чак-чак Опции

[Ксюнич]

Чак-чак
Этим рецептом со мной поделилась несколько лет назад моя сноха, за что ей большое спасибо.


Понадобится:
Для теста:
1 ст. ложка водки или вина;
7 ст. ложек молока;
5 яиц;
мука.
Для сиропа:
1стакан сахара;
1/3 стакана воды;
1 стакан меда
Приготовление:
Из муки, яиц, молока и водки замесить тесто. По консистенции должно быть как на пельмени.
Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть тонко раскатать и нарезать на длинные полоски, которые потом разрезать поперек.
Жарить небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
После того как приготовим тесто, приступаем к сиропу. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Как закипит добавляем мед, еще раз доводим до кипения и выключаем. Готовое поджаренные палочки смешиваем с сиропом. Чак-чак готов.
Приятного аппетита!











P.S. Вас удивит сколько много получится чак-чака. Когда его готовлю всегда угощаю родственников или соседей. Приятного чаепития

[поваренок]

Обязательно приготовлю - муж обожает чак-чак! Спасибо за рецепт!

[Ксюнич]

поваренок, удачи в приготовлении. Еще один момент: жарить тесто можно как в растительном масле, так и на кулинарном жире.