Отрубной хлеб Опции

[Лариса Зв]

Купила готовую муку с отрубями. На укр. з высивкамы. С высивками рецепта на сайте конечно не нашла - надо ж было искать с отрубями ... Пекла от себя. Попробую ваши рецепты. Вышел вывсокий, лёгкий и пушистый. Мне вот чего то не хватает - толи чуток уксуса как в Памперкеле (по памяти правильно написала?).

[Дедушка]

Столовая ложка лимонного сока просится, наверное!

[Лилия из Запорож...]

Добрый вечер, хлебопёки. Очередной привет вам из Запорожья и очередной вопросик то-же . Хочу спечь этот хлеб, но цельнозерновой муки нет. Если я возьму пшеничную крупу, или арнаутку и смелю на мельнице - это будет цельнозерновая мука? Подскажите, пожалуйста.

[Paprika]

Если я возьму пшеничную крупу, или арнаутку и смелю на мельнице - это будет цельнозерновая мука? Подскажите, пожалуйста.

Да, конечно, только арнаутка это сорт твёрдой пшеницы, это зерно, наверное, трудно будет перемолоть. Но если у вас есть мельница, то попробуйте, Лилия.

[Атлантида]

Лилия из Запорожья, посмотрите в магазинах АТБ и Амстор я там покупала
А отрубной хлеб я пеку на пшеничной муке, только добавляю отрубей 100грм, раньше делала на муке грубого помола, но хлеб был сбитый.
Вот такая зерновая в АТБ.

[SKIPER]

А вот и мой с пшеничными отрубями, делала на сухих дрожжах, свежие забыла разморозить:



И в разрезе:



Мне очень понравился! и на следующий день, как свежий!

[Paprika]

Юля, ты - молодец, твой хлеб в ряду самых лучших и полезных.

[SKIPER]

Юля, ты - молодец, твой хлеб в ряду самых лучших и полезных.

Спасибо вам за рецепт!!!!

[Olgamica]

Юля, просто шикарный хлебушек. Я часто захожу в темку по вашей ХП, смотрю какие вы с Никой печете хлебушки-СУПЕР! Я делаю вывод, что у вас хорошая печка и золотые ручки! "Крыша" всегда красивая в любом хлебушке!

[Paprika]

Я тоже, Оля, пришла к выводу, что ХП Philips - классная вещь! А Юля - прекрасная её хозяйка.

[SKIPER]

Юля, просто шикарный хлебушек. Я часто захожу в темку по вашей ХП, смотрю какие вы с Никой печете хлебушки-СУПЕР! Я делаю вывод, что у вас хорошая печка и золотые ручки! "Крыша" всегда красивая влюбом хлебушке!

Ой ну прям засмущали!

[Olgamica]

Ой ну прям засмущали!

Что есть- то есть! Ничего не убавишь! Радуйте нас новыми хлебушками!

[SKIPER]

Что есть- то есть! Ничего не убавишь! Радуйте нас новыми хлебушками!

Еще столько хочется попробовать!Что незнаю за что хвататься! Каждый раз пытаюсь печь что-то новое. в принципе пока не повторяюсь. Но любимые хлебушки уже есть!

[Мама Яна]

Paprika большое ВАМ спасибо за вкусный и полезный хлебушек! В первый раз пекла крыша опала, но это моя вина за "главным пекарем" не доглядела, вот он и положил дополнительную ложечку дрожжей помошник. Вкус бесподобный, рекомендую всем кто еще не пек этот хлебушек, не пожалеете. Мои мальчишки схомячили за вечер, чего раньше никогда не было. "Главный пекарь" всю горбушку ещё горячей съел.
А это сегодня пекли. Муж попросил испечь для своего папы



<noindex></noindex>

Упс, а Радикал не хочет работать, тогда по позже покажу, что получилось.
От всей нашей семьи Вам Paprika огромное мерсиии и милльёёёёён поцелуев.

[Paprika]

Очень приятно получать положительные отзывы на рецепты. Спасибо, Мама Яна. А фото нет? Или не загрузилось? Я не вижу почему - то фото.

Упс, а Радикал не хочет работать, тогда по позже покажу, что получилось.
От всей нашей семьи Вам Paprika огромное мерсиии и милльёёёёён поцелуев.

Вот прочитала. Ничего страшного. Бывает.
Главное, чтобы все были здоровы и кушали вкусный ароматный хлебушек.
Спасибо, Мама Яна.

[SKIPER]

А я вот вчера купила муку "Хлібодар" з висівками. Т.е. с отрубями, мука там первого сорта. Вот думаю надо попробовать этолт хлебчик сделать на ней, интересно что получиться!

[Paprika]

А я вот вчера купила муку "Хлібодар" з висівками. Т.е. с отрубями, мука там первого сорта. Вот думаю надо попробовать этолт хлебчик сделать на ней, интересно что получиться!

Юля, обязательно попробуй! Это очень вскуный и полезный хлебушек.

Мама Яночка, вот вижу ваш хлебушек во всей красе! Глядя на фото могу понять восторг вашей семьи. А корочка - то какая?! " Главный пекарь" сразу её и оценил.

[Leta]

Отрубной хлеб - один из самых любимых у нас. С тех пор, как увидела рецепт, пеку этот хлеб очень часто. Paprika, большущее спасибо! Вот такой получается, причем неудач с ним никогда не было. Очень вкусный, просто отличный хлеб!

[nbw]

Поздравляю Leta!Очень красивый хлебушек!А корочка м-м-м!

[Paprika]

Leta, вы сегодня во всех темах приятно удивляете! Эксклюзивная пицца, теперь безукоризненный хлеб. Вы просто умница, я это ещё отметила увидев ваши творения в "Силиконовых формах". Спасибо вам большое, Leta .