Штрудель с яблоками Опции

[Alacka]

Штрудель с яблоками



Для теста:
300г. муки
150мл. молока
1 яйцо
2,5ложки подсолнечного масла
соль

Начинка:
800г. яблок
1 лимон
30г. жарен.мигдолов
1 горстка изюма
100г. сахара
0,5 ч.л. корицы
30г. сухариков панированных
50г. масла


Молоко немножко подогреть. Все продукты для теста (мука,молоко,соль,под.масло) сыпим в миску и взбиваем миксером несколько минут. Если тесто липнет к рукам,то добавить надо муки и месим тесто. Миску смазываем под.маслом,ложим тесто и смазываем верх,ззкрыть полотенцем и держим 2 часа на столе.
Яблоки очистить,нарезать дольками,залить лимонным соком,добавляем изюм (надо подержать его в горячей воде),добавляем корицу,жаренные мигдолы и хорошо всё перемешиваем.
На стол ложим кухонное плотенце (только чтобы не было волосиков ), посыпать немножко мукой. Перекладываем тесто,обсыпываем мукой и аккуратно раскатываем. Тогда руками тяним тесто в стороны,пока тесто не станет прозрачным. Концы теста можно обрезат. Разогреть масло и обмазать все 4 бока теста. Посыпать понировачными сухарями,но бока не посыпать. Равномерно раскладываем яблоки. Бока теста заворачиваем на яблоки. Поднимаем полотенце за края и так закручиваем тесто в рулет ( с помощью полотенца). На противен ложим бумагу для выпечки,смазываем маслом и аккуратно вместе с полотенцем переносим тесто (так как руками не возьмёте) и перекладываем на противень. Рулет смазываем маслом и в нагретую до 180 градусов духовку. Пекём 30-40 мин. Когда остынет посыпаем сахарной пудрой.

[Марыся]

доброй ночи!
из теста "фило" штрудель как готовить?!

[Света]

доброй ночи!
из теста "фило" штрудель как готовить?!

Марыся, да точно так же, как в этом рецепте!