IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Смущённая курица, Остренькая курятина со свеклой
pampushka
сообщение 30.6.2011, 22:17
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 142
Регистрация: 11.4.2011
Из: Крым
Пользователь №: 6251
Спасибо сказали: 278 раз(а)

Модель хлебопечки: Rotex


Блюдо очень простое и красивое.

Берём: курятину (что угодно - окорочка, грудки, вообще филе); 1-2 сырых свеклы; пару зубочков чеснока; пакетик майонеза; соль-перец-масло для жарки.

Нарезаем мясо средними кусками и складываем в миску. Добавляем натёртый на средней тёрке буряк, выдавливаем чеснок, майонез, солим-перчим и перемешиваем. В этой смеси мясо держать около часа, периодически перемешивая. (Ну если очень срочно надо, можно и не ждать час; но промаринованное мясо нежнее). Выскребаем всё содержимое миски в смазанную форму - и в духовку на полчасика, до подрумянивания. Запах мяса и чеснока пойдёт..!

Моя мама этот рецепт называла банально: розовая курица. Но она на вид такая пунцовая вся, что так и захотелось сравнить со смущённой девицей rolleyes.gif !



Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 30.6.2011, 22:25
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Очень интересно! А что даёт буряк кроме цвета? а то мне его нельзя кушать...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
pampushka
сообщение 30.6.2011, 22:28
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 142
Регистрация: 11.4.2011
Из: Крым
Пользователь №: 6251
Спасибо сказали: 278 раз(а)

Модель хлебопечки: Rotex


Цитата(Света @ 30.6.2011, 22:25) *
Очень интересно! А что даёт буряк кроме цвета? а то мне его нельзя кушать...

Ааа... как жаль, что нельзя unsure.gif ... Он даёт маринад и как результат - необычный пикантный вкус.




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 30.6.2011, 22:36
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Сделаю мужу, интересно.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 9.7.2011, 17:19
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Только что поставила мариновать курочку и кабачки. И чего я только в те кабачки не набросала: и кориандра, и смесь перцев молотая, и гвоздичка... кажется, в той мельничке и кардамона было пару зернышек - все перемолола. Запах... мужественный!
В МХВ уже докрутилось овощное ассорти в банке. А на улице ливень. Что бы его еще такое сообразить? Утром на базаре сало взяли. Запихнуть в МХВ, что ли?
И что бы я без ваших рецептов делала? viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 9.7.2011, 20:09
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Что дает в этом блюде свекла, спрашиваете? Так в свекле-то и сам смак! Мне аж жалко было, что не натерла ее побольше. Теперь если буду делать, то по принципу "один рябчик-полконя". Ма-а-аленькая курочка и много-много бурячка!
Словом, получилось очень вкусно, муж тянул добавку, а я отпала с чувством "глубокого удовлетворения". Так что - еще раз спасибо Пампушечке!
Чуть не забыла! У меня ж еще на балконе творожок из замороженого кефира отцеживается. Словом - натуральное чревоугодие!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
pampushka
сообщение 9.7.2011, 20:18
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 142
Регистрация: 11.4.2011
Из: Крым
Пользователь №: 6251
Спасибо сказали: 278 раз(а)

Модель хлебопечки: Rotex


Цитата(Свекруха @ 9.7.2011, 20:09) *
получилось очень вкусно, муж тянул добавку, а я отпала с чувством "глубокого удовлетворения". Так что - еще раз спасибо Пампушечке!


Ой спасибо, мне так приятно girl_in_love.gif !!! Люблю, когда людям вкусно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
тата71
сообщение 17.7.2011, 23:24
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 824
Регистрация: 17.7.2010
Из: Украина Донецкая область
Пользователь №: 3003
Спасибо сказали: 1082 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56


f53650ef9540.gif Действительно прикольно!!! Рецепт забрала в закладки, буду пробовать 2946.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Innaell
сообщение 18.7.2011, 22:39
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 62
Регистрация: 21.1.2011
Из: Украина, Александрия
Пользователь №: 4809
Спасибо сказали: 65 раз(а)

Модель хлебопечки: Мультиварка DAEWOO DMC-200


pampushka, огромное спасибо за рецепт! give_rose.gif
Утром его прочитала, по дороге с работы купила куриные голенюшки и вечером побаловала домашних вкусняшкой.



Только я майонез предпочитаю в запекании не использовать, поэтому заменила его сметанкой. Получилось на 1 кг куриных голеней - 2 небольших свеколки, стакан сметаны и головка чеснока.
Вкуснятинка! 5.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
pampushka
сообщение 19.7.2011, 9:36
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 142
Регистрация: 11.4.2011
Из: Крым
Пользователь №: 6251
Спасибо сказали: 278 раз(а)

Модель хлебопечки: Rotex


Цитата(Innaell @ 18.7.2011, 22:39) *
pampushka, огромное спасибо за рецепт! give_rose.gif
Утром его прочитала, по дороге с работы купила куриные голенюшки и вечером побаловала домашних вкусняшкой.
Только я майонез предпочитаю в запекании не использовать, поэтому заменила его сметанкой. Получилось на 1 кг куриных голеней - 2 небольших свеколки, стакан сметаны и головка чеснока.
Вкуснятинка! 5.gif


Ой, Innaell, какая красивая курочка получилась! 5639.gif Я даже аромат почувствовала, честно! И спасибо ответное за идею со сметаной - маринад и впрямь должен получаться нежнее! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 26.12.2012, 18:04
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


pampushka, спасибо за рецепт! f53650ef9540.gif
Сегодня на ужин приготовила. Взяла целую курицу, порезала и дальше по рецепту, вот только потушила минут 50!
Вкусно! Я к свекле отношусь очень сдержано, но должна сказать,что вкус и запах свеклы, не почувствовала!
Вот как сегодня я подала своим 5.gif "Смущенную курицу"

5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 26.12.2012, 18:20
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Эля, b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif ОООчень аппетитная и красивая курочка!!! А хлебушек по какому рецепту выпекали 5639.gif?!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 26.12.2012, 18:26
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(nattela.v @ 26.12.2012, 18:20) *
Эля, b67dbf7a403d.gif d8972a5723bd.gif ОООчень аппетитная и красивая курочка....!!! А хлебушек по какому рецепту выпекали 5639.gif?!


nattela.v, это "Луковый с укропом", из книги рецептов к ХП.
В теме "Луковый хлеб" , в сообщении 73, мой рецептик - http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...c=825&st=60
d8972a5723bd.gif give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 26.12.2012, 19:16
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Эля, классная курочка! b67dbf7a403d.gif Прямо слюнки текут 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 26.12.2012, 19:20
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Эля! Забавная курочка! И хлебушек замечательный!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 26.12.2012, 20:03
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Спасибо, ДЕВОЧКИ girl_in_love.gif , за приятные слова и высокую оценку! d8972a5723bd.gif rfgrh.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 28.12.2012, 13:10
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Вот теперь целый день облизываться буду... пошла за буряками!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 23:31