рагу овощное"А-ля витамин", вкусно и полезно Опции

[olena]

-сейчас самый пик витаминов,но моего ребенка заставить скушать помидор огурец или морковку невозможно,синенькие с чесноком еще куда не шло,ну а остальные овощи не ест,хоть тресни,ну вот и решила я сегодня сварганить ему овощное рагу под названием "А-ля витамин"съел мой ребенок это блюдо и к моему удивлению и радости попросил добавки,говорит:"Вкусно".вот и вы угощайтесь,кладезь витаминов(синенькие,цветная капуста,кабачок,морковка,перец,помидор и чеснок.)СМАЧНОГО!!!

[Свекруха]

Насчет витаминов, чтобы их меньше подвергать термической обработке. Я в МХВ пеку баклажаны, слегка припекаю перцы, грибы, лучок порезанный, кабачки... ну, словом, все, что душа требует, кроме корнеплодов. Шкурку снимаю только с баклажанов, остальное мелко режу, добавляю толченый чесночок, соль и кукурузное масло. Можно чуть-чуть Вегеты. И зелень. Такое вот соте получается.